Csészegombák: többnyire nem ehetők

Meghatározás 5 lépésben

A csészegombák csésze vagy tál alakú termőtesteket fejlesztenek talajon vagy fán. Néhány faj ehető, sok azonban nem ehető, vagy nyersen nem jól tolerálható, ezért megbízható fajmeghatározás nélkül ne gyűjtsd őket konyhai felhasználásra.

Szezonmárciustól novemberig

Spóraporképfehér

CsaládPezizaceae

Kalap. A termőtestek 2 és 10 cm szélesek, csésze alakúak, barnától olajbarnáig terjedő színűek, simák vagy kissé bozontosak.
A kalap alsó oldala. A sima termőréteg belül van; a külső oldal gyakran fakóbb.
Tönk, gallér és bocskor. Tönk nincs, vagy csak utalásszerű; gyűrű és bocskor nincs.
Szag és íz. Illatuk nem feltűnő, legfeljebb enyhén lisztszagú; nyersen ne kóstold meg őket.
Hús és elszíneződés. A hús törékeny és halvány.

Összetéveszthető fajok

Sok faj nem ehető, vagy konyhai értéke ismeretlen, nyersen pedig nem jól tolerálhatók.

Szalagos fülgomba Auricularia mesenterica

nem ehető

Zónázott, bozontosan szőrös felszíne van, és lombos fán hajlamos egymást fedő emeletekben nőni.

Megtekintés a térképen

Júdásfülgomba Auricularia auricula-judae

ehető

Alig van szaga és íze, spórapora fehér. A csészegombák ezzel szemben törékenyek, nem kocsonyásak, és többnyire a talajon teremnek.

Megtekintés a térképen

Egymás mellett

	Csészegombák	Szalagos fülgomba	Júdásfülgomba
Kalap	termőtestek 2 és 10 cm szélesek, csésze alakúak	2 és 6 cm, kagyló- vagy fül alakú, zónázott, bozontosan szőrös	3 és 10 cm, fül- vagy tál alakú, vörösbarna, bársonyos
Alsó oldal	sima termőréteg belül, kívül gyakran fakóbb	sima vagy erezett, szürkétől barnáig	termőréteg sima vagy erezett, fényes
Tönk	tönk nincs vagy csak utalásszerű, gyűrű és bocskor nélkül	nincs, oldalról tapad a fához	nincs, keskeny tapadási pont a fán
Hús	törékeny és halvány	kocsonyás, szárazon kemény	kocsonyás, rugalmas; szárazon kemény
Élelmezési érték	Nem ehető	nem ehető	ehető

Élőhely & Szezon

Nyílt, gyakran meszes vagy tápanyagban gazdag talaj. A síkvidéktől a dombvidékig és a hegyvidékig.

Partnerfák

Humusz, megégett fa, kerti ágyások.

Szezon

jan
feb
már
ápr
máj
jún
júl
aug
sze
okt
nov
dec

lehetséges jó főszezon

Eső után nyílt talajon.

Gombás régiók napi előrejelzéssel

Ehhez a fajhoz még nincs régiónkénti előfordulási adat. Az országoldalak az összes napi előrejelzéses régióhoz vezetnek.

Magyarország

Az összes gombás régió →

Biztonság

Soha ne egyél olyan gombát, amelyet nem azonosítottál biztosan. Ezek nem ehető gombák: ne gyűjtsd őket konyhai felhasználásra.

Tanácsok az országodhoz

Magyarország

Mérgezési információs szolgálat:

Egészségügyi Toxikológiai Tájékoztató Szolgálat (ETTSZ, NNGYK)06 80 201 199

Segélyhívó: 112

Gombaszakértői tanácsadás: Nébih: Gombaszakellenőrt alkalmazó piacok listája. A piacokon működő gombaszakellenőrök megvizsgálják a gyűjtött gombákat, gyakran díjmentesen.

Miért nem ehető

Konyhai értékük fajonként különböző; sok faj nem ehető.

Nem a konyhába valók. Sok faj nem ehető, a néhány ehető fajhoz pedig szakértői meghatározás kell.

Gyakori kérdések

Ehetők a csészegombák?

Nem, a csészegombák nem ehetőnek számítanak. Sok faj élvezhetetlen, vagy ismeretlen a konyhai értéke, nyersen pedig nem jól tolerálhatók.

Mikor és hol teremnek a csészegombák?

A csészegombák márciustól novemberig teremnek nyílt, gyakran meszes vagy tápanyagban gazdag talajon, főleg eső után, humuszon, megégett fán és kerti ágyásokban.

Mivel téveszthetők össze a csészegombák?

Összetéveszthetők a júdásfülgombával és a szalagos fülgomba fajjal. A júdásfülgombának alig van szaga és íze, spórapora fehér, a csészegombák ezzel szemben törékenyek, nem kocsonyásak, és többnyire a talajon teremnek. A szalagos fülgomba felszíne zónázott, bozontosan szőrös, és lombos fán hajlamos egymást fedő emeletekben nőni.

Hogyan ismerhetők fel a csészegombák?

A spórapor fehér. A termőtestek 2 és 10 cm szélesek, csésze alakúak, barnától olajbarnáig terjedő színűek, simák vagy kissé bozontosak.

Rokon fajok

Lepketapló Trametes versicolor
Epeízű tinóru Tylopilus felleus
Narancsvörös álrókagomba Hygrophoropsis aurantiaca
Hasadtlemezű gomba Schizophyllum commune
Bükkfa-tapló Fomes fomentarius
Pelyhes keserűgomba Lactarius vellereus

A gombatérkép megnyitása Gombaedző: tedd próbára magad

Források

Fotók szerzői

Fotó: Andreas Kunze · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Szalagos fülgomba: Fotó: Jymm, szerkesztette Ak ccm (talk) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Júdásfülgomba: Fotó: Björn S... · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

Nem helyettesíti a leletek személyes szakértői ellenőrzését. A pontosságra nem vállalunk garanciát. Frissítve: 17.10.2026.