FungiFindFungiFind
Sök art

    FungiFind › Svamparter

    Storskålar

    Peziza spec. Dill. · Pezizaceae

    Oätlig

    Var växer den just nu? Öppna kartan Svampalarm för den här arten Så fungerar svampalarmet

    Artbestämning i 5 steg

    Storskålar
    Foto: Andreas Kunze · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

    Storskålar bildar bägar- eller skålformade fruktkroppar på jord eller ved. Enstaka arter är ätliga, men många är oätliga eller svårsmälta råa, så plocka dem inte utan säker artbestämning.

    Säsongmars till november
    Sporpulvervitt
    FamiljPezizaceae
    1. Hatt. Fruktkropparna är 2 till 10 cm breda, bägarformade, bruna till olivbruna, släta till svagt raggiga.
    2. Undersida. Det släta sporlagret ligger inuti, utsidan är ofta matt.
    3. Fot, ring och slida. Fot saknas eller är bara antydd, ring och strumpa saknas.
    4. Lukt och smak. De luktar obetydligt till svagt mjölaktigt, smaka inte rå.
    5. Kött och färgförändring. Köttet är sprött och blekt.

    Förväxlingsrisk

    Många arter är oätliga eller har okänt matvärde, och råa är de svårsmälta.

    Sida vid sida

    StorskålarSvartöraJudasöra
    Hatt2 till 10 cm bred, bägarformad2 till 6 cm, mussel- till örformig, zonerad, strävt hårig3 till 10 cm, öron- till skålformig, rödbrun, sammetslen
    Undersidaslätt sporlager inuti, utsidan ofta mattslät till ådrig, grå till brunsporlager slätt till ådrigt veckat, glänsande
    Fotfot saknas eller är bara antydd, ring och strumpa saknassaknas, fäst i sidan på vedensaknas, smalt fäste vid veden
    Köttsprött och blektgeléartat, hårt när det torkatgeléartat elastiskt, hårt när det torkat
    ÄtlighetOätligoätligätlig

    Växtplats & Säsong

    Öppen, ofta kalkrik eller näringsrik mark. Från låglandet upp till bergstrakter.

    Associerade träd

    Humus, bränd ved, trädgårdsland.

    Säsong

    möjlig god huvudsäsong

    Efter regn på öppen mark.

    Svampregioner med daglig prognos

    Det finns inga fynd per region för den här arten ännu. Landsidorna leder till alla regioner med daglig prognos.

    Alla svampregioner →

    Säkerhet

    Ät aldrig en svamp som du inte har bestämt med säkerhet. Inga matsvampar: samla inte in dem för köket.

    Råd för ditt land

    Sverige

    Giftinformation:

    Giftinformationscentralen010-456 67 00

    Nödnummer: 112

    Svamprådgivning: Svampkonsulenternas Riksförbund: Kontakta en svampkonsulent. Svampkonsulenter kontrollerar fynd.

    Plockningsregler: Allemansrätten: svamp får plockas, utom skyddade arter; i naturreservat och nationalparker kan förbud gälla.

    Därför är den inte ätlig

    Matvärdet varierar mellan arterna, många är oätliga.

    Inte för köket utan artbestämning.

    Vanliga frågor

    Är storskålar ätliga?

    Nej, storskålar anses oätliga. Många arter är oätliga eller har okänt matvärde, och råa är de svårsmälta.

    När och var växer storskålar?

    Storskålar växer från mars till november på öppen, ofta kalkrik eller näringsrik mark, framför allt efter regn, på humus, bränd ved och i trädgårdsland.

    Vilka dubbelgångare kan storskålar förväxlas med?

    Du kan förväxla dem med judasöra och svartöra. Judasöra luktar och smakar knappt och har vitt sporpulver, medan storskålar är spröda i stället för geléartade och oftast växer på marken. Svartöran har en zonerad, strävt hårig ovansida och växer mer som takpannor på lövved.

    Hur känner man igen storskålar?

    Sporpulvret är vitt. Fruktkropparna är 2 till 10 cm breda, bägarformade, bruna till olivbruna, släta till svagt raggiga.

    Närstående arter

    Öppna svampkartan Svampträning: testa dig själv

    Källor

    Bildkällor

    Ersätter inte att dina fynd kontrolleras av en kunnig person. Ingen garanti för riktighet. Uppdaterad: 17.10.2026.

    Öppna svampkartan