FungiFindFungiFind

FungiFind › Gombafajok

Mezei szegfűgomba

Marasmius oreades (Bolton) Fr. · Marasmiaceae

Hol terem most? Nyisd meg a térképet Gombariasztó erre a fajra Hogyan működik a gombariasztó

Meghatározás 5 lépésben

A mezei szegfűgomba kis termetű réti gomba krémszínűtől okkersárgáig terjedő kalappal, ritkás lemezekkel és szívós, rugalmas tönkkel. Szívesen terem gyűrűkben és sorokban réteken, gyepen és útszéleken, és kedvelt fűszergomba. Kis mennyiségű hidrogén-cianidot (kéksavat) tartalmaz, ezért alaposan át kell főzni.

Szezonmájustól novemberig
Spóraporképfehér
CsaládMarasmiaceae
  1. Kalap. A kalap körülbelül 2 és 6 cm átmérőjű, eleinte harang alakú, később lapos, púpos, krémszínű vagy okkersárga, nedvesen sötétebb.
  2. A kalap alsó oldala. A lemezek ritkásak, krémszínűek, szabadok vagy alig nőnek a tönkhöz.
  3. Tönk, gallér és bocskor. A tönk karcsú, szívós és rugalmas, meghajlítható és megcsavarható anélkül, hogy eltörne. Gyűrű és bocskor nincs.
  4. Szag és íz. Illata enyhén édeskés, mandulára vagy kéksavra emlékeztet, íze enyhe.
  5. Hús és elszíneződés. A hús vékony és szívós. Feltűnő színváltozás nem jellemző rá.

Összetéveszthető fajok

A mezei szegfűgomba kicsi, ehető gomba, amely gyakran terem boszorkánykörben réteken. Mérgező hasonmásai is vannak, köztük fehéres tölcsérgombák (mérgezők) és a húsbarnás őzlábgomba (halálosan mérgező). Ezért biztosan határozd meg.

Clitocybe quisquiliarum

mérgező

Szintén halvány, de tönkje nem szívós, lemezei pedig lefutók. Gyakran a mezei szegfűgombához hasonló helyeken terem. Mérgező, muszkarint tartalmaz.

Megtekintés a térképen

Egymás mellett

Mezei szegfűgombaHúsbarnás őzlábgombaMezei tölcsérgombaClitocybe quisquiliarum
Kalap2 és 6 cm, krémszínű vagy okkersárga, púposhúsbarna, finom pikkelyekkelszürkésbarnától fehéresig, lapostól behorpadtighalványbarnától fehéresig, tölcséres
Alsó oldalritkás, krémszínű lemezeksűrű, fehér lemezeklefutó, sűrűbb lemezeklefutó, sűrűbb lemezek
Tönkkarcsú, szívós és rugalmas, gyűrű nélkülgyűrűzónás, nem szívós és rugalmaskarcsú, nem szívós és rugalmaskarcsú, puha, nem szívós és rugalmas
Húsvékony húsú, szívósvékony húsú, puhapuha, vékony húsúpuha, vékony húsú
Élelmezési értékEhetőhalálosan mérgezőmérgezőmérgező

Élőhely & Szezon

Rétek, gyepek, legelők és útszélek, gyakran boszorkánykörökben. Nincs megbízható adat.

Partnerfák

Nincs; szaprotrófként él gyepen.

Szezon

lehetséges jó főszezon

Durva becslés; a termésidő az időjárástól függ. Eső után gyakran több hullám is megjelenik.

Gombás régiók napi előrejelzéssel

Ehhez a fajhoz még nincs régiónkénti előfordulási adat. Az országoldalak az összes napi előrejelzéses régióhoz vezetnek.

Az összes gombás régió →

Esély a közeledben

Mekkora az esély, hogy megtalálod ezt a fajt ott, ahol most vagy? Az időjárásból, a talaj nedvességéből, a tengerszint feletti magasságból és az erdőből számoljuk a tartózkodási helyed körül.

Megtekintés a térképen

Biztonság

Soha ne egyél olyan gombát, amelyet nem azonosítottál biztosan. Csak olyan gombát egyél, amelyet kétséget kizáróan meghatároztál, és mindig alaposan főzd át.

Tanácsok az országodhoz

Magyarország

Mérgezési információs szolgálat:

Egészségügyi Toxikológiai Tájékoztató Szolgálat (ETTSZ, NNGYK)06 80 201 199

Segélyhívó: 112

Gombaszakértői tanácsadás: Nébih: Gombaszakellenőrt alkalmazó piacok listája. A piacokon működő gombaszakellenőrök megvizsgálják a gyűjtött gombákat, gyakran díjmentesen.

A konyhában

Csak a kalapot és a tönk felső részét használd; a szívós tönköt távolítsd el. Jól ízesíti a szószokat, leveseket és serpenyős ételeket. Röviden meg is süthető, de ne hagyd félig nyersen. Süsd vagy főzd legalább 15 percig.

Jól szárad; a szárított gombát fűszergombaként használják. Kis mennyiségű hidrogén-cianidot (kéksavat) tartalmaz, ezért alaposan át kell főzni. Csak biztosan meghatározott példányokat használj. A húsbarnás őzlábgomba halálosan mérgező.

Gyakori kérdések

Ehető a mezei szegfűgomba?

Igen, jó fűszergombának számít. Kis mennyiségű hidrogén-cianidot (kéksavat) tartalmaz, ezért alaposan át kell főzni. Nyersen nem szabad enni.

Hogyan ismerem fel a mezei szegfűgombát?

A kicsi, krémszínűtől okkersárgáig terjedő kalapról, a ritkás lemezekről és a szívós, rugalmas tönkről. Gyakran terem gyűrűkben réteken.

Mivel téveszthető össze?

Mérgező tölcsérgombákkal és a halálosan mérgező húsbarnás őzlábgombával. Ezeknek sűrűbb lemezeik vannak, és nincs szívós, rugalmas tönkjük.

Rokon fajok

Gombaedző: tedd próbára magad

Források

Fotók szerzői

Nem helyettesíti a leletek személyes szakértői ellenőrzését. A pontosságra nem vállalunk garanciát. Frissítve: 17.10.2026.

A gombatérkép megnyitása