FungiFindFungiFind
Caută specia

    FungiFind › Specii de ciuperci

    Burete de rouă

    Marasmius oreades (Bolton) Fr. · Marasmiaceae

    ✓ ComestibilăRisc de confuzie: ridicat

    Unde crește acum? Deschide harta Alertă ciuperci pentru această specie Cum funcționează alerta de ciuperci

    Identificare în 5 pași

    Burete de rouă
    Foto: Svencapoeira · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

    Buretele de rouă este o ciupercă mică de pajiște, cu pălărie crem până la galben-pielos, lamele depărtate între ele și picior tenace, elastic. Crește bucuros în cercuri și în rânduri pe pajiști, pe peluze și pe marginea drumurilor și este o ciupercă aromatică apreciată. Conține cantități mici de acid cianhidric și de aceea trebuie încălzită bine.

    Sezondin mai până în noiembrie
    Pulbere de sporialb
    FamilieMarasmiaceae
    1. Pălărie. Pălăria măsoară aproximativ între 2 și 6 cm, este la început clopot, apoi plată, cu un mamelon, crem până la galben-pielos și mai închisă pe vreme umedă.
    2. Partea inferioară. Lamelele sunt depărtate între ele, crem și libere pe picior sau abia crescute pe el.
    3. Picior, inel și volvă. Piciorul este zvelt, tenace, elastic și poate fi îndoit și răsucit fără să se rupă. Inelul și volva lipsesc.
    4. Miros și gust. Mirosul este ușor dulceag, de migdale sau de acid cianhidric, gustul blând.
    5. Carne și schimbarea culorii. Carnea este subțire și tenace. O schimbare vizibilă de culoare nu face parte dintre trăsături.

    Confuzii posibile

    Buretele de rouă este o ciupercă mică, comestibilă, care crește adesea în cercuri de vrăjitoare pe pajiști. Are sosii otrăvitoare, printre care pâlnioare albicioase (otrăvitoare) și Lepiota brunneoincarnata (mortal otrăvitoare). De aceea identific-o cu certitudine.

    Clitocybe quisquiliarum

    otrăvitoare

    Este tot palidă, fără picior tenace și cu lamele coborâtoare. Crește adesea în aceleași locuri ca Buretele de rouă. Otrăvitoare, conține muscarină.

    Vezi pe hartă

    Comparație directă

    Burete de rouăLepiota brunneoincarnataPâlnioară ondulatăClitocybe quisquiliarum
    Pălărieîntre 2 și 6 cm, crem până la galben-pielos, cu mamelonbrun-carne, cu solzi finibrun-cenușie până la albicioasă, plată până la ombilicatăbrun-pal până la albicioasă, în formă de pâlnie
    Partea inferioarălamele depărtate, cremlamele albe, deselamele coborâtoare, mai deselamele coborâtoare, mai dese
    Piciorzvelt, tenace și elastic, fără inelcu zonă inelară, nu tenace-elasticzvelt, nu tenace-elasticzvelt, moale, nu tenace-elastic
    Carnecu carne subțire, tenacecu carne subțire, fragedămoale, cu carne subțiremoale, cu carne subțire
    ComestibilitateComestibilămortalăotrăvitoareotrăvitoare

    Habitat & Sezon

    Pajiști, peluze, pășuni și margini de drum, adesea în cercuri de vrăjitoare. Nu există informații sigure.

    Arbori asociați

    Niciunul; crește ca saprobiont pe pajiști.

    Sezon

    posibil bun sezon principal

    Estimare aproximativă; perioada de fructificare depinde de vreme. După ploaie apar adesea mai multe valuri.

    Regiuni de ciuperci cu prognoză zilnică

    Pentru această specie nu există încă observații pe regiuni. Paginile de țară duc la toate regiunile cu prognoză zilnică.

    Toate regiunile de ciuperci →

    Șanse lângă tine

    Cât de mari sunt șansele să găsești această specie acolo unde te afli acum? Le calculăm pe baza vremii, a umidității solului, a altitudinii și a pădurii din zona ta.

    Vezi pe hartă

    Siguranță

    Nu mânca niciodată o ciupercă pe care nu ai identificat-o cu certitudine. Mănâncă numai ciuperci pe care le-ai identificat fără nicio îndoială și gătește-le întotdeauna bine.

    Sfaturi pentru țara ta

    România

    Centrul antiotravă:

    Spitalul Clinic de Urgență București (Floreasca), desemnat prin HG 407/2021021 599 2300

    Urgențe: 112

    Consultanță micologică: Legea 30/2006: Ciuperci din flora spontană, certificare de comestibilitate. Ciupercile din flora spontană pot fi vândute numai după controlul efectuat de un inspector de specialitate; consiliere pentru culegătorii privați

    În bucătărie

    Folosește doar pălăriile împreună cu vârful piciorului; piciorul tenace se îndepărtează. Se potrivește pentru condimentarea sosurilor, a supelor și a mâncărurilor la tigaie. Se poate și prăji scurt, dar nu o găti prea puțin. Gătește-o cel puțin 15 minute.

    Se usucă bine; ciupercile uscate se folosesc ca ciupercă aromatică. Conține cantități mici de acid cianhidric, de aceea trebuie încălzită bine. Folosește doar exemplare identificate cu certitudine. Lepiota brunneoincarnata este mortal otrăvitoare.

    Întrebări frecvente

    Este Buretele de rouă comestibil?

    Da, este considerată o bună ciupercă aromatică. Conține cantități mici de acid cianhidric și de aceea trebuie încălzită bine. Crudă nu se mănâncă.

    Cum recunosc Buretele de rouă?

    După pălăria mică, crem până la galben-pielos, lamelele depărtate și piciorul tenace, elastic. Crește adesea în cercuri pe pajiști.

    Cu ce se poate confunda?

    Cu pâlnioare otrăvitoare și cu Lepiota brunneoincarnata, mortal otrăvitoare. Acestea au lamele mai dese și nu au picior tenace-elastic.

    Specii înrudite

    Antrenor: testează-te

    Surse

    Credite foto

    Nu înlocuiește verificarea personală a recoltei de către un specialist. Fără garanție de exactitate. Actualizat: 17.10.2026.

    Deschide harta ciupercilor