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FungiFind › Espèces de champignons
Marasmius oreades (Bolton) Fr. · Marasmiaceae
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Où pousse-t-il en ce moment ? Voir la carte Alerte champignons pour cette espèce Comment fonctionne l'alerte champignons
Le marasme des Oréades est un petit champignon des prés, au chapeau crème à jaune cuir, aux lames espacées et au pied tenace et élastique. Il pousse volontiers en cercles et en rangées dans les prés, les pelouses et au bord des chemins, et c'est un champignon aromatique apprécié. Il contient de faibles quantités d'acide cyanhydrique et doit donc être bien chauffé.
Le marasme des Oréades est un petit champignon comestible, qui pousse souvent en ronds de sorcières dans les prés. Il a des sosies toxiques, notamment des clitocybes blanchâtres (toxiques) et la lépiote brun incarnat, mortellement toxique. Il faut donc l'identifier avec certitude.
Elle a un anneau, un chapeau écailleux ocre à brun rouge et des lames serrées. Le marasme des Oréades a des lames espacées et pas d'anneau. Mortellement toxique, malgré sa petite taille.
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Il est gris brun à blanchâtre, avec des lames décurrentes plus serrées et une odeur farineuse. Le marasme des Oréades a des lames libres et espacées. Toxique, contient de la muscarine.
Voir sur la carteIl est lui aussi pâle, sans pied tenace et avec des lames décurrentes. Il pousse souvent dans les mêmes endroits que le marasme des Oréades. Toxique, contient de la muscarine.
Voir sur la carte| Marasme des Oréades | Lépiote brun incarnat | Clitocybe du bord des routes | Clitocybe quisquiliarum | |
|---|---|---|---|---|
| Chapeau | 2 à 6 cm, crème à jaune cuir, mamelonné | brun chair, avec de fines écailles | gris brun à blanchâtre, plat à déprimé | brun pâle à blanchâtre, en entonnoir |
| Dessous | lames espacées, crème | lames blanches et serrées | lames décurrentes, plus serrées | lames décurrentes, plus serrées |
| Pied | élancé, tenace et élastique, sans anneau | avec une zone annulaire, non tenace ni élastique | élancé, non tenace ni élastique | élancé, mou, non tenace ni élastique |
| Chair | chair mince, tenace | chair mince, tendre | mou, chair mince | mou, chair mince |
| Comestibilité | Comestible | mortel | toxique | toxique |
Prés, pelouses, pâtures et bords de chemins, souvent en ronds de sorcières. Pas d'information fiable.
Aucun, il vit en saprotrophe sur les herbages.
possible bonne pleine saison
Indication approximative ; la période de fructification dépend de la météo. Après la pluie, plusieurs poussées apparaissent souvent.
Pas encore de données par région pour cette espèce. Les pages pays mènent à toutes les régions avec prévision quotidienne.
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N'utilisez que les chapeaux avec le haut du pied ; le pied tenace est retiré. Convient bien pour aromatiser sauces, soupes et poêlées. Possible aussi brièvement poêlé, mais sans trop raccourcir la cuisson. Cuire au moins 15 minutes.
Se sèche bien ; les champignons séchés servent de condiment. Contient de faibles quantités d'acide cyanhydrique : bien le chauffer. N'utilisez que des spécimens identifiés avec certitude. La lépiote brun incarnat est mortellement toxique.
Oui, c'est un bon champignon aromatique. Il contient de faibles quantités d'acide cyanhydrique et doit donc être bien chauffé. Cru, il ne se mange pas.
Au petit chapeau crème à jaune cuir, aux lames espacées et au pied tenace et élastique. Il pousse souvent en ronds dans les prés.
Avec des clitocybes toxiques et la lépiote brun incarnat, mortellement toxique. Ceux-ci ont des lames plus serrées et pas de pied tenace et élastique.
Ne remplace pas un contrôle par un spécialiste. Informations sans garantie. Mise à jour: 17.10.2026.
