vargánya (Boletus edulis)
A Boletus edulis egy erős tuberkulózis barna kalapkal és fehér hálóval a vastag száron. Közép-Európában az ehető gombák közül az egyik legdélibbnek tartják, és főként a lucfélék és a bükk között nő.
Tudományos név: Boletus edulis
Jegyek
A kalap 5-25 cm széles, világos-sötét barna, gyakran könnyebb élű, sima és enyhén zsíros szalonna ragyogó nedvesség. A csövek fiatal fehér, majd elsárgul, és az öreg olajzöld. Nem kékülnek a nyomás miatt. A szár vastag, gömbölyű, fehéres vagy világosbarna, és mindenekelőtt egy finom, fehér hálót hordoz. A gyűrű és a volva eltűnt. Kellemes illata van, és enyhén dilis. Ha a Tylopilus felleus gyanúja felmerül, egy apró ízminta a nyers húson, amit azonnal kiköpsz; Tylopilus felleus íze nagyon keserű. A hús kemény és fehér, vágás közben nem színeződik el, a kalap alatti bőr alatt gyakran kissé borbarna. Olívabarna
Élőhely
Különösen a lucfenyő és az európai bükk, fenyő, fenyő, tölgy és nyírfa.. Elég savas, tápanyagszegény talaj tűlevelű és lombhullató erdőkben.. A síkságtól a hegyi erdőkig.
Szezon
júniustól novemberig Néha májustól, nagyobb mennyiségben általában augusztus és október; Az éjszakai fagyok véget vetnek a szezonnak.
Időjárás és termőtest
Meleg napok után alapos eső, majd néhány nedves, enyhe éjszaka. A talaj legyen nyirkos, ne belvizes.
Összetévesztési kockázat
Epeízű tinóru: Van egy sötét, durva szár háló és rózsaszín csövek idős korban, és íze rendkívül keserű. Sátántinóru: Piros pórusai vannak, vörös színű szára és kék húsa. Barna tinóru: A szára háló nélkül van, és a sárga csövek kék nyomáson.
További régiók
vargánya · Bükk
Mészkőhegység, bükkösök, vargánya a hűvösebb völgyekben.
vargánya · Mátra
Vulkanikus hegység, vegyes erdő, nyári zivatarok után.
vargánya · Bakony
Dunántúli-középhegység, bükk és fenyő, őszi hullámok.
vargánya · Zemplén
Északi-középhegység keleti része, hűvösebb, csapadékosabb.
vargánya · Őrség
Nyugati határvidék, savanyú homok, fenyvesek és rizike.
További fajok
Összetévesztési kockázat: vargánya / epeízű tinóru
FAQ
Mit mutat a térkép?
Időjárás-alapú esélyeket, nem garanciát a termőtestre a ponton.
Ehetem?
Az oldal nem helyettesíti a határozást. Kétség esetén hagyd ott, vagy kérdezz gombaszakértőt.
Ízletes vargánya: ehető?
Igen, étkezési gomba. Az egyik legjobb ehető gomba, de a fiatal példányok gyakran összekeverik a keserű Tylopilus felleus.
Ízletes vargánya: mikor és hol terem?
Közép-Európában a szezon júniustól novemberig tart. Néha májustól, nagyobb mennyiségben általában augusztus és október; Az éjszakai fagyok véget vetnek a szezonnak. Élőhely: Különösen a lucfenyő és az európai bükk, fenyő, fenyő, tölgy és nyírfa.
Ízletes vargánya: mivel téveszthető össze?
A legfontosabb az elkülönítés ettől: Sátántinóru (Rubroboletus satanas, mérgező). Piros pórusai vannak, vörös színű szára és kék húsa. További összetéveszthető fajok: Epeízű tinóru, Barna tinóru.
Mikor éri meg menni?
Meleg napok után alapos eső, majd néhány nedves, enyhe éjszaka. A talaj legyen nyirkos, ne belvizes.