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Marasmius oreades (Bolton) Fr. · Marasmiaceae
Auch: Feld-Schwindling, Hexenring-Pilz
Wo wächst er gerade? Zur Karte Pilzalarm für diese Art Wie Pilzalarm funktioniert
Der Nelken-Schwindling ist ein kleiner Wiesenpilz mit cremefarbenem bis ledergelbem Hut, entfernt stehenden Lamellen und einem zähen, elastischen Stiel. Er wächst gern in Ringen und Reihen auf Wiesen, Rasen und an Wegrändern und ist ein beliebter Würzpilz. Er enthält geringe Mengen Blausäure und muss deshalb gut erhitzt werden.
Der Nelken-Schwindling ist ein kleiner, essbarer Speisepilz, der oft in Hexenringen auf Wiesen wächst. Er hat giftige Doppelgänger, darunter weißliche Trichterlinge (giftig) und den tödlich giftigen Fleischbraunen Schirmling. Daher sicher bestimmen.
Er hat einen Ring, einen schuppigen, ocker- bis rotbraunen Hut und dichte Lamellen. Der Nelken-Schwindling hat entfernt stehende Lamellen und keinen Ring. Tödlich giftig, trotz der kleinen Größe.
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Er ist graubraun bis weißlich gefärbt, mit herablaufenden, dichter stehenden Lamellen und mehligem Geruch. Der Nelken-Schwindling hat freie, entfernt stehende Lamellen. Giftig, enthält Muscarin.
Auf der Karte ansehenEbenfalls blass, ohne zähen Stiel und mit herablaufenden Lamellen. Wächst oft an ähnlichen Standorten wie der Nelken-Schwindling. Giftig, enthält Muscarin.
Auf der Karte ansehen| Nelken-Schwindling | Fleischbrauner Schirmling | Rinnigbereifter Trichterling | Feld-Trichterling | |
|---|---|---|---|---|
| Hut | 2 bis 6 cm, cremefarben bis ledergelb, gebuckelt | fleischbraun, mit feinen Schuppen | graubraun bis weißlich, flach bis eingedellt | blassbraun bis weißlich, trichterig |
| Unterseite | entfernt stehende, cremefarbene Lamellen | dicht stehende, weiße Lamellen | herablaufende, dichter stehende Lamellen | herablaufende, dichter stehende Lamellen |
| Stiel | schlank, zäh und elastisch, ohne Ring | mit Ringzone, nicht zäh-elastisch | schlank, nicht zäh-elastisch | schlank, weich, nicht zäh-elastisch |
| Konsistenz | dünnfleischig, zäh | dünnfleischig, zart | weich, dünnfleischig | weich, dünnfleischig |
| Speisewert | Essbar | Tödlich giftig | Giftig | Giftig |
Wiesen, Rasen, Weiden und Wegränder, oft in Hexenringen. Keine verlässlichen Angaben.
Keiner, wächst als Saprobiont auf Grasland.
möglich gut Hauptsaison
Grobe Angabe, die Fruchtzeit ist witterungsabhängig. Nach Regen erscheinen oft mehrere Schübe.
Für diese Art gibt es noch keine Fundzahlen je Region. Die Länderseiten führen zu allen Regionen mit täglicher Prognose.
Wie gut stehen die Chancen auf diese Art gerade dort, wo du bist? Wir berechnen es aus Wetter, Bodenfeuchte, Höhe und Wald an deinem Standort.
Giftnotruf:
Notruf: 112
Pilzberatung: DGfM: Pilzsachverständige finden. Pilzsachverständige der Deutschen Gesellschaft für Mykologie.
Sammelregeln: Nicht besonders geschützte Pilze in geringen Mengen für den persönlichen Bedarf, sofern kein Schutzgebiet oder Verbot entgegensteht. Bestimmte besonders geschützte Speisepilze (z. B. Steinpilz, Pfifferling, Birkenpilz) dürfen in geringen Mengen für den eigenen Bedarf gesammelt werden.
Giftnotruf:
Notruf: 112 · 144
Pilzberatung: Österreichische Mykologische Gesellschaft (ÖMG), Pilzberatung. Pilzberatung der ÖMG oder regionale Beratungsstellen, etwa Marktämter.
Sammelregeln: Höchstens 2 kg Pilze pro Person und Tag, wenn der Waldeigentümer das Sammeln nicht untersagt hat; organisierte Sammelveranstaltungen sind verboten. Zusätzlich Landesregeln (Sammelzeiten, Schonzeiten), z. B. Kärnten, Tirol, Vorarlberg, Salzburg.
Giftnotruf:
Notruf: 144 · 112
Pilzberatung: VAPKO: Pilzkontrollstelle finden. Amtliche Pilzkontrollstellen der Gemeinden und Kantone (VAPKO-Verzeichnis).
Nicht besonders geschützt.
Nur die Hüte samt Stielspitze verwenden, der zähe Stiel wird entfernt. Gut zum Würzen von Soßen, Suppen und Pfannen. Auch kurz gebraten möglich, nur nicht zu knapp garen. Mindestens 15 Minuten garen.
Gut zu trocknen, getrocknete Pilze werden als Würzpilz verwendet. Enthält geringe Mengen Blausäure, daher gut erhitzen. Nur sicher bestimmte Exemplare verwenden. Der Fleischbraune Schirmling ist tödlich giftig.
Ja, er gilt als guter Würzpilz. Er enthält geringe Mengen Blausäure und muss deshalb gut erhitzt werden. Roh ist er nicht zu essen.
An dem kleinen, cremefarbenen bis ledergelben Hut, den entfernt stehenden Lamellen und dem zähen, elastischen Stiel. Er wächst oft in Ringen auf Wiesen.
Mit giftigen Trichterlingen und dem tödlich giftigen Fleischbraunen Schirmling. Diese haben dichter stehende Lamellen und keinen zäh-elastischen Stiel.
Kein Ersatz für eine persönliche Pilzkontrolle. Angaben ohne Gewähr. Stand: 17.10.2026.
