FungiFindFungiFind

FungiFind › Sienilajit

Nurminahikas

Marasmius oreades (Bolton) Fr. · Marasmiaceae

✓ SyötäväSekaannusriski: suuri

Missä se kasvaa nyt? Avaa kartta Sienihälytys tälle lajille Miten sienihälytys toimii

Tunnistus 5 vaiheessa

Nurminahikas on pieni niittysieni, jolla on kermanvärinen tai nahanruskea lakki, harvassa olevat heltat ja sitkeä, joustava jalka. Se kasvaa mielellään renkaina ja riveinä niityillä, nurmikoilla ja polunvarsilla, ja se on suosittu mausteeksi käytettävä sieni. Se sisältää pieniä määriä syaanivetyä (sinihappoa), ja siksi se on kypsennettävä huolellisesti.

Sesonkitoukokuusta marraskuuhun
Itiöjauhevalkoinen
HeimoMarasmiaceae
  1. Lakki. Lakki on halkaisijaltaan noin 2 ja 6 cm välillä, aluksi kellomainen ja myöhemmin litteä, keskeltä kohouma, kermanvärinen tai nahanruskea ja märkänä tummempi.
  2. Lakin alapinta. Heltat ovat harvassa, kermanvärisiä, vapaita tai tuskin kiinni jalassa.
  3. Jalka, rengas ja tuppi. Jalka on hoikka, sitkeä ja joustava, ja sitä voi taivuttaa ja kiertää katkeamatta. Rengasta tai tuppea ei ole.
  4. Haju ja maku. Tuoksu on hieman makea, manteliin tai syaanivetyyn viittaava, ja maku on mieto.
  5. Malto ja värinmuutos. Malto on ohutta ja sitkeää. Selvä värinmuutos ei kuulu sen tuntomerkkeihin.

Sekoittumisvaara

Nurminahikas on pieni, syötävä sieni, joka kasvaa usein noidankehissä niityillä. Sillä on myrkyllisiä kaksoislajeja, muun muassa valkeahkot malikat (myrkyllisiä) ja myrkkyukonsieni (tappavan myrkyllinen). Tunnista se siksi varmasti.

Clitocybe rivulosa

myrkyllinen
Clitocybe rivulosa
Kuva: Strobilomyces · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Se on harmaanruskeasta valkeahkoon, heltat laskeutuvat jalkaan ja ovat tiheämmässä, ja tuoksu on jauhomainen. Nurminahikkaalla heltat ovat vapaat ja harvassa. Myrkyllinen, sisältää muskariinia.

Näytä kartalla

Clitocybe quisquiliarum

myrkyllinen

Sekin on vaalea, jalka ei ole sitkeä ja heltat laskeutuvat jalkaan. Se kasvaa usein samankaltaisilla paikoilla kuin nurminahikas. Myrkyllinen, sisältää muskariinia.

Näytä kartalla

Rinnakkain

NurminahikasMyrkkyukonsieniClitocybe rivulosaClitocybe quisquiliarum
Hattu2 ja 6 cm, kermanvärinen tai nahanruskea, kohoumalihanruskea, hienoja suomujaharmaanruskeasta valkeahkoon, litteä tai painunutvaaleanruskeasta valkeahkoon, suppilomainen
Alapuoliharvassa olevat, kermanväriset heltattiheät, valkoiset heltatjalkaan laskeutuvat, tiheämmät heltatjalkaan laskeutuvat, tiheämmät heltat
Jalkahoikka, sitkeä ja joustava, ei rengastarengasvyöhyke, ei sitkeä eikä joustavahoikka, ei sitkeä eikä joustavahoikka, pehmeä, ei sitkeä eikä joustava
Lihaksistoohutlihainen, sitkeäohutlihainen, hauraspehmeä, ohutlihainenpehmeä, ohutlihainen
SyötävyysSyötävätappavan myrkyllinenmyrkyllinenmyrkyllinen

Kasvupaikka & Satokausi

Niityt, nurmikot, laitumet ja polunvarret, usein noidankehinä. Ei luotettavaa tietoa.

Puukumppanit

Ei ole; kasvaa lahottajana nurmikoilla.

Satokausi

mahdollinen hyvä pääsesonki

Karkea arvio; itiöemien aika riippuu säästä. Sateen jälkeen ilmestyy usein useita sieniaaltoja.

Sienialueet päivittäisellä ennusteella

Tästä lajista ei vielä ole havaintoja alueittain. Maasivut johtavat kaikkiin alueisiin, joilla on päivittäinen ennuste.

Kaikki sienialueet →

Todennäköisyys lähelläsi

Kuinka todennäköistä on löytää tämä laji siellä, missä nyt olet? Laskemme sen sään, maan kosteuden, korkeuden ja metsän perusteella sijaintisi ympäristössä.

Näytä kartalla

Turvallisuus

Älä koskaan syö sientä, jota et ole tunnistanut varmasti. Syö vain sieniä, jotka olet tunnistanut varmasti, ja kypsennä ne aina huolellisesti.

Neuvoja maallesi

Suomi

Myrkytystietokeskus:

Myrkytystietokeskus (HUS)0800 147 111

Hätänumero: 112

Sienineuvonta: Ruokavirasto: Sienten tunnistaminen. Viranomaisten ohjeet sienten tunnistamiseen; henkilökohtaista neuvontaa antavat sienineuvojat, esimerkiksi Marttojen kautta.

Keruusäännöt: Jokamiehenoikeus: sieniä saa poimia ilman maanomistajan lupaa, kunhan siitä ei aiheudu vahinkoa; luonnonsuojelualueilla voi olla kieltoja. Korvasientä (Gyromitra esculenta) saa myydä vain varoitusmerkinnän ja valmistusohjeen kanssa.

Keittiössä

Käytä vain lakit ja jalan yläosa; poista sitkeä jalka. Sopii kastikkeiden, keittojen ja pannuruokien mausteeksi. Voit myös paistaa sen lyhyesti, mutta älä jätä sitä vajaakypsäksi. Kypsennä sitä vähintään 15 minuuttia.

Kuivuu hyvin; kuivattua sientä käytetään mausteena. Sisältää pieniä määriä syaanivetyä (sinihappoa), joten kypsennä huolellisesti. Käytä vain varmasti tunnistettuja yksilöitä. Myrkkyukonsieni on tappavan myrkyllinen.

Usein kysyttyä

Onko nurminahikas syötävä?

Kyllä, sitä pidetään hyvänä mausteeksi käytettävänä sienenä. Se sisältää pieniä määriä syaanivetyä (sinihappoa), ja siksi se on kypsennettävä huolellisesti. Sitä ei saa syödä raakana.

Mistä nurminahikas tunnistetaan?

Pienestä, kermanvärisestä tai nahanruskeasta lakista, harvassa olevista helloista ja sitkeästä, joustavasta jalasta. Se kasvaa usein renkaina niityillä.

Mihin lajeihin sen voi sekoittaa?

Myrkyllisiin malikkoihin ja tappavan myrkylliseen myrkkyukonsieneen. Niillä heltat ovat tiheämmässä eikä jalka ole sitkeä ja joustava.

Lähilajit

Sienivalmentaja: testaa itsesi

Lähteet

Kuvien tekijät

Ei korvaa löytöjen henkilökohtaista tarkastusta asiantuntijalla. Ei takuuta oikeellisuudesta. Päivitetty: 17.10.2026.

Avaa sienikartta