FungiFindFungiFind
Szukaj gatunku

    FungiFind › Gatunki grzybów

    Lejkówka zielonawa

    Clitocybe odora (Bull.) P.Kumm. · Tricholomataceae

    Także: Lejkówka wonna

    Jadalny warunkowoRyzyko pomyłki: średnie

    Gdzie rośnie teraz? Otwórz mapę Alert grzybowy dla tego gatunku Jak działa alert grzybowy

    Oznaczanie w 5 krokach

    Lejkówka zielonawa
    Zdjęcie: Dendrofil · CC0 · Wikimedia Commons

    Lejkówka zielonawa to niebieskozielona lejkówka o silnym zapachu anyżu. Po obróbce termicznej jest jadalna jako grzyb przyprawowy, ale na surowo jest trująca.

    Sezonod września do stycznia
    Wysyp zarodnikówod białego do bladoróżowego
    RodzinaTricholomataceae
    1. Kapelusz. Kapelusz ma od 3 do 8 cm szerokości, jest od niebieskozielonego do szarozielonego, z wiekiem blaknie.
    2. Spód kapelusza. Blaszki są od białawych do bladozielonych i lekko zbiegające.
    3. Trzon, pierścień i pochwa. Trzon jest zielonkawobiały. Brak pierścienia i pochwy.
    4. Zapach i smak. Silnie pachnie anyżem.
    5. Miąższ i przebarwienia. Miąższ jest białawy.

    Z czym można pomylić

    Na surowo jest trująca; jadalna tylko po obróbce termicznej i jako grzyb przyprawowy. Białe lejkówki pachnące anyżem mogą być trujące.

    Siedlisko & Sezon

    Ściółka z liści i igieł. Od nizin po tereny górskie.

    Drzewa symbiotyczne

    Lasy liściaste i iglaste, wzdłuż korzeni.

    Sezon

    możliwy dobry główny sezon

    Jesień aż do zimy.

    Regiony grzybowe z prognozą dzienną

    Dla tego gatunku nie ma jeszcze stanowisk w podziale na regiony. Strony krajów prowadzą do wszystkich regionów z prognozą dzienną.

    Wszystkie regiony grzybowe →

    Szansa w Twojej okolicy

    Jak duże są szanse na znalezienie tego gatunku tam, gdzie teraz jesteś? Obliczamy to na podstawie pogody, wilgotności gleby, wysokości i lasu w Twojej lokalizacji.

    Zobacz na mapie

    Bezpieczeństwo

    Nigdy nie jedz grzyba, którego nie rozpoznałeś z całą pewnością. Tylko dla doświadczonych grzybiarzy: przestrzegaj ograniczeń, a w razie wątpliwości nic nie jedz.

    Wskazówki dla Twojego kraju

    Polska

    Ośrodek toksykologiczny:

    Ośrodek Informacji Toksykologicznej Warszawa (OKZ)607 218 174Pomorskie Centrum Toksykologii Gdańsk58 682 04 04Ośrodek Informacji Toksykologicznej Poznań61 847 69 46

    Numer alarmowy: 112

    Poradnia mykologiczna: GIS: Grzyby, wybieraj bezpiecznie. Grzyboznawcy w stacjach sanitarno-epidemiologicznych bezpłatnie sprawdzają grzyby zebrane na własny użytek; warto wcześniej zadzwonić.

    W kuchni

    W małych ilościach jako przyprawa. Dokładnie obrabiaj termicznie; na surowo trująca.

    Dobrze nadaje się na proszek przyprawowy. Zbieraj tylko okazy wyraźnie niebieskozielone.

    Najczęstsze pytania

    Lejkówka zielonawa: czy nadaje się do jedzenia?

    Tylko z ograniczeniami. Na surowo jest trująca; jadalna tylko po obróbce termicznej i jako grzyb przyprawowy. Białe lejkówki pachnące anyżem mogą być trujące. Dokładnie obrabiaj termicznie; na surowo trująca.

    Lejkówka zielonawa: kiedy i gdzie rośnie?

    Sezon w Europie Środkowej trwa od września do stycznia. Jesień aż do zimy. Drzewa towarzyszące i siedlisko: lasy liściaste i iglaste, wzdłuż korzeni. Podłoże: ściółka z liści i igieł. Wysokość n.p.m.: od nizin po tereny górskie.

    Lejkówka zielonawa: jakie ma sobowtóry?

    Najważniejszy sobowtór do wykluczenia: Clitocybe fragrans (trujący). Jest biaława do jasnobrązowej, bez niebieskich tonów, i może zawierać muskarynę. Inne sobowtóry: muchomor cytrynowy.

    Gatunki pokrewne

    Trener grzybiarza: sprawdź się

    Źródła

    Autorzy zdjęć

    Nie zastępuje osobistego sprawdzenia zbiorów przez znawcę. Bez gwarancji poprawności. Zaktualizowano: 17.10.2026.

    Otwórz mapę grzybów