FungiFindFungiFind
Caută specia

    FungiFind › Specii de ciuperci

    Turtă roșie

    Amanita fulva Fr. · Amanitaceae

    Comestibilă condiționatRisc de confuzie: ridicat

    Unde crește acum? Deschide harta Alertă ciuperci pentru această specie Cum funcționează alerta de ciuperci

    Identificare în 5 pași

    Turtă roșie
    Foto: Thomas Pruß · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

    Turta roșie este o amanită zveltă, fără inel, cu pălăria portocaliu-brună, puternic striată, și o volvă albă, în formă de sac. Este frecventă în păduri umede și acide.

    Sezondin iunie până în octombrie
    Pulbere de sporialb
    FamilieAmanitaceae
    1. Pălărie. Pălăria are între 4 și 10 cm lățime, este portocaliu-brună până la roșcată, cu marginea puternic striată și, de obicei, un mamelon mai închis în centru.
    2. Partea inferioară. Lamelele sunt albe și libere.
    3. Picior, inel și volvă. Piciorul este albicios până la brun-portocaliu pal, fără inel, și stă într-o volvă albă, membranoasă, în formă de sac, cu pete ruginii.
    4. Miros și gust. Nu o gusta.
    5. Carne și schimbarea culorii. Carnea este albă și fragilă.

    Confuzii posibile

    Otrăvitoare crudă (hemolizine), comestibilă doar bine gătită. Amanitele și speciile din grupa Amanita vaginata nu sunt pentru începători: genul include și bureții viperei mortali.

    Habitat & Sezon

    Soluri sărace în nutrienți, umede și acide, mai ales în turbării. De la câmpie până în zonele de deal și de munte.

    Arbori asociați

    Pin, molid, fag, stejar, mesteacăn.

    Sezon

    posibil bun sezon principal

    Regiuni de ciuperci cu prognoză zilnică

    Pentru această specie nu există încă observații pe regiuni. Paginile de țară duc la toate regiunile cu prognoză zilnică.

    Toate regiunile de ciuperci →

    Șanse lângă tine

    Cât de mari sunt șansele să găsești această specie acolo unde te afli acum? Le calculăm pe baza vremii, a umidității solului, a altitudinii și a pădurii din zona ta.

    Vezi pe hartă

    Siguranță

    Nu mânca niciodată o ciupercă pe care nu ai identificat-o cu certitudine. Doar pentru culegători experimentați: respectă restricțiile și, dacă ai îndoieli, nu mânca nimic.

    Sfaturi pentru țara ta

    România

    Centrul antiotravă:

    Spitalul Clinic de Urgență București (Floreasca), desemnat prin HG 407/2021021 599 2300

    Urgențe: 112

    Consultanță micologică: Legea 30/2006: Ciuperci din flora spontană, certificare de comestibilitate. Ciupercile din flora spontană pot fi vândute numai după controlul efectuat de un inspector de specialitate; consiliere pentru culegătorii privați

    În bucătărie

    Valoare culinară redusă. Fierbe-o bine; hemolizinele sunt distruse abia peste 70 °C.

    Nu este recomandată. Nu o mânca niciodată crudă.

    Întrebări frecvente

    Turtă roșie: se poate mânca?

    Doar cu restricții. Otrăvitoare crudă (hemolizine), comestibilă doar bine gătită. Amanitele și speciile din grupa Amanita vaginata nu sunt pentru începători: genul include și bureții viperei mortali. Fierbe-o bine; hemolizinele sunt distruse abia peste 70 °C.

    Turtă roșie: când și unde crește?

    În Europa Centrală sezonul ține din iunie până în octombrie. Arbori parteneri și habitat: pin, molid, fag, stejar, mesteacăn. Sol: soluri sărace în nutrienți, umede și acide, mai ales în turbării. Altitudine: de la câmpie până în zonele de deal și de munte.

    Turtă roșie: cu ce se poate confunda?

    Cel mai important este să o deosebești de Buretele viperei (Amanita phalloides, mortal otrăvitoare): are inel și pălăria verzuie, fără striuri; dacă inelul a căzut, seamănă periculos de mult cu amanitele fără inel. Alte specii asemănătoare: Amanita crocea.

    Specii înrudite

    Antrenor: testează-te

    Surse

    Credite foto

    Nu înlocuiește verificarea personală a recoltei de către un specialist. Fără garanție de exactitate. Actualizat: 17.10.2026.

    Deschide harta ciupercilor