FungiFindFungiFind
Caută specia

    FungiFind › Specii de ciuperci

    Amanita vaginata

    Amanita vaginata (Bull.) Lam. · Amanitaceae

    Și: Turtă sură

    Comestibilă condiționatRisc de confuzie: ridicat

    Unde crește acum? Deschide harta Alertă ciuperci pentru această specie Cum funcționează alerta de ciuperci

    Identificare în 5 pași

    Amanita vaginata
    Foto: Albarubescens · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
    Amanita vaginata
    Foto: Megalogena · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

    Amanita vaginata este o amanită cenușie, fără inel, cu marginea pălăriei puternic striată și o volvă albă, în formă de sac. Formele palide pot fi confundate cu buretele viperei.

    Sezondin iunie până în octombrie
    Pulbere de sporialb
    FamilieAmanitaceae
    1. Pălărie. Pălăria are între 4 și 10 cm lățime, este cenușie până la brun-cenușie, cu luciu metalic, niciodată verzuie, și cu marginea puternic striată.
    2. Partea inferioară. Lamelele sunt albe și libere.
    3. Picior, inel și volvă. Piciorul este albicios și pruinat, nu are inel și stă într-o volvă albă, în formă de sac.
    4. Miros și gust. Nu o gusta.
    5. Carne și schimbarea culorii. Carnea este albă, subțire și fragilă.

    Confuzii posibile

    Otrăvitoare crudă, comestibilă doar bine gătită. Amanitele și speciile din grupa Amanita vaginata nu sunt pentru începători: genul include și bureții viperei mortali.

    Habitat & Sezon

    Soluri variate. De la câmpie până în zonele de deal și de munte.

    Arbori asociați

    Foioase și conifere, adesea mesteacăn, fag, molid.

    Sezon

    posibil bun sezon principal

    Regiuni de ciuperci cu prognoză zilnică

    Pentru această specie nu există încă observații pe regiuni. Paginile de țară duc la toate regiunile cu prognoză zilnică.

    Toate regiunile de ciuperci →

    Șanse lângă tine

    Cât de mari sunt șansele să găsești această specie acolo unde te afli acum? Le calculăm pe baza vremii, a umidității solului, a altitudinii și a pădurii din zona ta.

    Vezi pe hartă

    Siguranță

    Nu mânca niciodată o ciupercă pe care nu ai identificat-o cu certitudine. Doar pentru culegători experimentați: respectă restricțiile și, dacă ai îndoieli, nu mânca nimic.

    Sfaturi pentru țara ta

    România

    Centrul antiotravă:

    Spitalul Clinic de Urgență București (Floreasca), desemnat prin HG 407/2021021 599 2300

    Urgențe: 112

    Consultanță micologică: Legea 30/2006: Ciuperci din flora spontană, certificare de comestibilitate. Ciupercile din flora spontană pot fi vândute numai după controlul efectuat de un inspector de specialitate; consiliere pentru culegătorii privați

    În bucătărie

    Valoare culinară redusă, cu carne subțire. Fierbe-o bine; crudă conține hemolizine.

    Nu este recomandată. Nu o mânca niciodată crudă.

    Întrebări frecvente

    Amanita vaginata: se poate mânca?

    Doar cu restricții. Otrăvitoare crudă, comestibilă doar bine gătită. Amanitele și speciile din grupa Amanita vaginata nu sunt pentru începători: genul include și bureții viperei mortali. Fierbe-o bine; crudă conține hemolizine.

    Amanita vaginata: când și unde crește?

    În Europa Centrală sezonul ține din iunie până în octombrie. Arbori parteneri și habitat: foioase și conifere, adesea mesteacăn, fag, molid. Sol: soluri variate. Altitudine: de la câmpie până în zonele de deal și de munte.

    Amanita vaginata: cu ce se poate confunda?

    Cel mai important este să o deosebești de Buretele viperei (Amanita phalloides, mortal otrăvitoare): are inel, marginea pălăriei fără striuri și o pălărie cu nuanță oliv. Alte specii asemănătoare: Burete pestriț.

    Specii înrudite

    Antrenor: testează-te

    Surse

    Credite foto

    Nu înlocuiește verificarea personală a recoltei de către un specialist. Fără garanție de exactitate. Actualizat: 17.10.2026.

    Deschide harta ciupercilor