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    Bubbolina rigata

    Amanita fulva Fr. · Amanitaceae

    Commestibile con riservaRischio di confusione: alto

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    Riconoscimento in 5 passi

    Bubbolina rigata
    Foto: Thomas Pruß · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

    La bubbolina rigata è una bubbola slanciata, senza anello, con un cappello marrone arancio fortemente striato e una volva bianca a sacco. È comune nei boschi umidi e acidi.

    Stagioneda giugno a ottobre
    Sporatabianca
    FamigliaAmanitaceae
    1. Cappello. Il cappello misura da 4 a 10 cm, è da marrone arancio a volpino, con un margine fortemente striato e di solito un umbone più scuro al centro.
    2. Parte inferiore. Le lamelle sono bianche e libere.
    3. Gambo, anello e volva. Il gambo è da biancastro a marrone-arancio pallido, senza anello, e si trova in una volva bianca, membranosa, a sacco, con macchie color ruggine.
    4. Odore e sapore. Non assaggiarlo.
    5. Carne e viraggio. La carne è bianca e fragile.

    Possibili confusioni

    Velenosa da cruda (emolisine), commestibile solo ben cotta. Le amanite e le bubbole non sono adatte ai principianti: il genere comprende le mortali amanite falloidi.

    Habitat & Stagione

    Terreni acidi, umidi, poveri di nutrienti, soprattutto torbiere. Dalla pianura fino alle colline e alle montagne.

    Alberi simbionti

    Pino, abete rosso, faggio, quercia, betulla.

    Stagione

    possibile buona stagione principale

    Regioni con previsione giornaliera

    Per questa specie non ci sono ancora segnalazioni per regione. Le pagine dei paesi portano a tutte le regioni con previsione giornaliera.

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    Probabilità vicino a te

    Quali sono le probabilità di trovare questa specie dove ti trovi adesso? La calcoliamo in base a meteo, umidità del suolo, altitudine e bosco nella tua zona.

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    Sicurezza

    Non mangiare mai un fungo che non hai identificato con certezza. Solo per raccoglitori esperti: tieni conto delle limitazioni e, nel dubbio, non mangiare il fungo.

    Consigli per il tuo paese

    Italia

    Centro antiveleni:

    CAV Milano Niguarda02 66101029CAV Pavia (ICS Maugeri)0382 24444CAV Bergamo (Papa Giovanni XXIII)800 883300

    Emergenza: 112

    Consulenza micologica: Ministero della Salute: Ispettorati micologici. Gli Ispettorati micologici delle ASL controllano gratuitamente i funghi raccolti per uso personale.

    Regole di raccolta: Le Regioni stabiliscono limiti giornalieri di raccolta, non superiori a 3 kg a persona; l'ovolo buono (Amanita caesarea) non può essere raccolto allo stadio di uovo chiuso. Molte Regioni richiedono un'autorizzazione alla raccolta (tesserino).

    Svizzera

    Centro antiveleni:

    Tox Info Suisse145

    Emergenza: 144 · 112

    Consulenza micologica: VAPKO: trovare un posto di controllo dei funghi. Posti di controllo dei funghi ufficiali dei comuni e dei cantoni (elenco VAPKO).

    In cucina

    Scarso valore culinario. Lessalo bene; le emolisine si distruggono solo oltre i 70 °C.

    Sconsigliato. Non mangiarlo mai crudo.

    Domande frequenti

    Bubbolina rigata: è commestibile?

    Solo con limitazioni. Velenosa da cruda (emolisine), commestibile solo ben cotta. Le amanite e le bubbole non sono adatte ai principianti: il genere comprende le mortali amanite falloidi. Lessalo bene; le emolisine si distruggono solo oltre i 70 °C.

    Bubbolina rigata: quando e dove cresce?

    In Europa centrale la stagione va da giugno a ottobre. Alberi associati e habitat: pino, abete rosso, faggio, quercia, betulla. Terreno: terreni acidi, umidi, poveri di nutrienti, soprattutto torbiere. Quota: dalla pianura fino alle colline e alle montagne.

    Bubbolina rigata: con quali specie si può confondere?

    Specie più importante da escludere: amanita falloide (Amanita phalloides, mortalmente velenosa). Ha un anello e un cappello verdastro senza striature; un anello caduto rende le bubbole pericolosamente simili. Altre specie simili: Amanita crocea.

    Specie affini

    Allenatore: mettiti alla prova

    Fonti

    Crediti fotografici

    Non sostituisce il controllo di persona da parte di un esperto. Nessuna garanzia di correttezza. Aggiornato: 17.10.2026.

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