FungiFindFungiFind

FungiFind › Виды грибов

Paralepista gilva

Paralepista gilva (Pers.) Raithelh. · Tricholomataceae

Условно съедобныйРиск перепутать: средний

Где он растёт сейчас? Открыть карту Оповещение о грибах для этого вида Как работает оповещение о грибах

Определение за 5 шагов

Paralepista gilva: воронковидный гриб от охристо-жёлтого до красноватого цвета с концентрическими водянистыми пятнами на шляпке. Он похож на Paralepista flaccida и, как она, считается съедобным, но иногда его описывают как плохо переносимый, и его трудно отличить от ядовитых видов.

Сезонс августа по ноябрь
Споровый порошокбелый
СемействоTricholomataceae
  1. Шляпка. Шляпка охристо-жёлтая, чуть светлее, чем у Paralepista flaccida, воронковидно вдавленная, край в молодости подвёрнут. На шляпке заметны расположенные концентрически водянистые пятна, весь гриб выглядит крепче.
  2. Нижняя сторона шляпки. Частые пластинки заметно сбегают по ножке и относительно легко отделяются от шляпки, что типично для этой группы грибов.
  3. Ножка, кольцо и вольва. Ножка жёсткая, у основания с войлочком мицелия. Кольца и вольвы нет.
  4. Запах и вкус. Близкородственная Paralepista flaccida пахнет древесно-терпко, для Paralepista gilva более надёжных сведений нет.
  5. Мякоть и изменение цвета. Мякоть бледная и тонкая.

С чем можно спутать

Paralepista gilva: воронковидный гриб с белым споровым порошком, который по макроскопическим признакам почти невозможно надёжно отличить от ядовитых родственников. В юго-западной Европе его уже путали с Paralepistopsis amoenolens, вызывающей акромеляльгический синдром. Только для уверенных знатоков.

Paralepistopsis amoenolens

ядовитый

Она вызывает акромеляльгический синдром, и по макроскопическим признакам её невозможно надёжно отличить от видов Paralepista. Надёжного полевого признака почти нет, поэтому такую находку нужно показать грибному консультанту.

Paralepista flaccida

условно съедобный
Paralepista flaccida
Фото: Michel Langeveld · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Она от красно-коричневой до красно-охристой и не имеет концентрических водянистых пятен на шляпке. Отличительный признак Paralepista gilva как раз водянистые пятна. Обе считаются съедобными, но в Швейцарии Paralepista flaccida больше не входит в список пищевых грибов.

Показать на карте

Сравнение рядом

Paralepista gilvaParalepistopsis amoenolensParalepista flaccida
Шляпкаохристо-жёлтая, воронковидная, с концентрическими водянистыми пятнамибледная, от охристой до кремовой, воронковиднаяот красно-коричневой до красно-охристой, от 4 до 10 см, без водянистых пятен
Нижняя стороначастые сбегающие пластинки, легко отделяются от шляпкисбегающие, частые пластинкичастые сбегающие пластинки от охристых до рыжеватых
Ножкажёсткая, у основания войлочек мицелиякороткая, бледнаядо 5 см, жёсткая, у основания войлочек мицелия
Мякотьтонкомясистаятонкомясистаятонкомясистая, ножка жёсткая
СъедобностьУсловно съедобныйядовитыйусловно съедобный

Местообитание & Сезон

Лесные почвы с подстилкой, часто группами, рядами или ведьмиными кругами. Надёжных сведений нет.

Деревья-симбионты

Разлагает подстилку, не привязан к определённому дереву-партнёру.

Сезон

возможно хорошо основной сезон

Сроки приведены по близкородственной Paralepista flaccida, которая растёт группами, рядами и ведьмиными кругами.

Шансы рядом с вами

Какова вероятность найти этот вид там, где вы сейчас находитесь? Мы считаем её по погоде, влажности почвы, высоте и лесу в вашем районе.

Показать на карте

Безопасность

Никогда не ешьте гриб, который вы не определили с уверенностью. Ешьте только те грибы, которые вы определили безошибочно, и всегда тщательно готовьте их.

На кухне

Ешьте только хорошо приготовленным и только в небольших количествах, большие количества могут плохо перевариваться. Шляпки жарьте или тушите в соусах. Готовьте не менее 15 минут.

Есть опасность спутать с ядовитой Paralepistopsis amoenolens.

Частые вопросы

Съедобна ли Paralepista gilva?

Как и Paralepista flaccida, она считается съедобной, но большие количества могут плохо перевариваться. Некоторые авторы предостерегают от употребления алкоголя вместе с ней. Из-за возможной путаницы с ядовитыми воронковидными грибами только для уверенных знатоков.

Как отличить её от Paralepista flaccida?

Paralepista gilva чуть светлее и охристо-жёлтая, выглядит крепче и имеет на шляпке концентрические водянистые пятна. Некоторые авторы считают её лишь особой формой Paralepista flaccida.

Какой ядовитый двойник известен?

Paralepistopsis amoenolens, вызывающая акромеляльгический синдром. В юго-западной Европе её уже путали с видами Paralepista, и в природе их почти невозможно надёжно разделить.

Родственные виды

Грибной тренажёр: проверьте себя

Источники

Авторы фото

Не заменяет личную проверку находок специалистом. Точность не гарантируется. Обновлено: 17.10.2026.

Открыть грибную карту