FungiFindFungiFind
Поиск вида

    FungiFind › Виды грибов

    Шампиньон Мёллера

    Agaricus moelleri W.Ch.Sm. · Agaricaceae

    ☠ Ядовитый

    Где он растёт сейчас? Открыть карту Оповещение о грибах для этого вида Как работает оповещение о грибах

    Определение за 5 шагов

    Шампиньон Мёллера
    Фото: Danny Cicchetti · CC0 · Wikimedia Commons

    Шампиньон Мёллера: беловатый шампиньон с тёмной серединой шляпки и серыми чешуйками. Он неприятно пахнет химией и вызывает расстройство желудка и кишечника.

    Сезонс июля по октябрь
    Споровый порошокшоколадно-коричневый
    СемействоAgaricaceae
    1. Шляпка. Шляпка шириной от 5 до 10 см, беловатая, с серыми или чёрно-коричневыми чешуйками и часто с тёмной серединой.
    2. Нижняя сторона шляпки. Пластинки свободные, в молодости розовые, позже шоколадно-коричневые.
    3. Ножка, кольцо и вольва. Ножка белая, со свисающим кольцом; основание желтеет при потирании или разрезании. Вольвы нет.
    4. Запах и вкус. Пахнет чернилами, йодоформом или фенолом. Ни в коем случае не пробуйте на вкус.
    5. Мякоть и изменение цвета. Мякоть белая, в основании ножки отчётливо желтеет до хромово-жёлтого.

    С чем можно спутать

    Похож на съедобные лесные и крупные шампиньоны, но пахнет чернилами или фенолом и при разрезании желтеет.

    Сравнение рядом

    Шампиньон МёллераМухомор вонючийШампиньон желтокожийШампиньон августовскийШампиньон лесной
    Шляпкабеловатая с серыми чешуйками, от 5 до 10 смбелая, от 5 до 12 см, гладкаябелая, гладкая, от 5 до 15 смбурая чешуйчатая, до 30 смкрасновато-бурая с бурыми чешуйками, от 4 до 10 см
    Нижняя сторонапластинки, становящиеся розовымичисто-белые пластинкипластинки, становящиеся розовымипластинки от розовых до бурыхпластинки от розовых до бурых
    Ножкабелая, с кольцом, основание желтеетбелая, с вольвой, кольцо не буреетбелая, с кольцом, основание сильно желтееттолстая ножка, большое кольцобеловатая, с буреющим кольцом
    Мякотьбелый, с запахом фенолаплотная, белаябелая, мягкаяплотная, с ореховым ароматомплотная, буреет
    СъедобностьЯдовитыйсмертельно ядовитыйядовитыйусловно съедобныйсъедобный

    Местообитание & Сезон

    Богатые питательными веществами, нередко известковые почвы. В основном на низких и средних высотах.

    Деревья-симбионты

    Лиственные деревья в смешанных и лиственных лесах, а также в парках.

    Сезон

    возможно хорошо основной сезон

    Конец лета в лиственном лесу.

    Безопасность

    Никогда не ешьте гриб, который вы не определили с уверенностью. Ядовитый гриб: не ешьте его. При подозрении, что гриб съеден, немедленно позвоните в службу спасения и в токсикологический центр.

    Отравление

    ТоксинФенолоподобные соединения и родственные вещества, как у шампиньона желтокожего.
    СиндромГастроинтестинальный синдром.
    СимптомыТошнота, рвота, спазмы в животе и диарея, иногда головокружение.
    Латентный периодОбычно в течение нескольких часов после еды.
    Что делать: Это экстренный случай, даже если симптомов ещё нет. Немедленно поезжайте в больницу или позвоните в службу спасения (112) и в токсикологический центр. Не ждите, появятся ли симптомы, и не позволяйте кажущемуся улучшению ввести вас в заблуждение. Не вызывайте рвоту. Сохраните остатки грибов, очистки и рвотные массы и сообщите всем, кто ел вместе с вами.

    Частые вопросы

    Шампиньон Мёллера: ядовит ли этот гриб?

    Да, он ядовит и характерно пахнет чернилами или фенолом. Не путайте его со съедобными шампиньонами.

    С чем его легче всего спутать?

    С шампиньоном лесным и шампиньоном августовским. Проверьте запах, пожелтение и цвет пластинок; если сомневаетесь, не ешьте.

    Что делать при подозрении на отравление?

    Немедленно позвоните в службу спасения и в токсикологический центр, даже если симптомов ещё нет. Сохраните остатки грибов.

    Родственные виды

    Открыть грибную карту Грибной тренажёр: проверьте себя

    Источники

    Авторы фото

    Не заменяет личную проверку находок специалистом. Точность не гарантируется. Обновлено: 17.10.2026.

    Открыть грибную карту