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    Perlhuhn-Champignon

    Agaricus moelleri W.Ch.Sm. · Agaricaceae

    Auch: Moeller-Champignon

    ☠ Giftig

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    Bestimmung in 5 Schritten

    Perlhuhn-Champignon
    Foto: Danny Cicchetti · CC0 · Wikimedia Commons

    Der Perlhuhn-Champignon ist ein weißlicher Champignon mit dunkler Hutmitte und grauen Schuppen. Er riecht unangenehm chemisch und löst Magen-Darm-Beschwerden aus.

    Hut5 bis 10 cm
    SaisonJuli bis Oktober
    Sporenpulverschokoladenbraun
    FamilieAgaricaceae
    1. Hut. Der Hut ist 5 bis 10 cm breit, weißlich mit grauen bis schwarzbraunen Schuppen und oft dunkler Mitte.
    2. Unterseite. Die Lamellen sind frei, jung rosa, später schokoladenbraun.
    3. Stiel, Ring und Volva. Der Stiel ist weiß mit hängendem Ring; die Basis vergilbt beim Reiben oder Schneiden. Eine Volva fehlt.
    4. Geruch und Geschmack. Er riecht nach Tinte, Jodoform oder Phenol. Niemals kosten.
    5. Verfärbung und Fleisch. Das Fleisch ist weiß und gilbt an der Stielbasis deutlich chromgelb.

    Verwechslungsgefahr

    Sieht essbaren Wald- und Riesenchampignons ähnlich, riecht aber nach Tinte oder Phenol und vergilbt beim Anschneiden.

    Direkter Vergleich

    Perlhuhn-ChampignonKegelhütiger KnollenblätterpilzKarbol-ChampignonRiesen-ChampignonKleiner Wald-Champignon
    Hutweißlich mit grauen Schuppen, 5 bis 10 cmweiß, 5 bis 12 cm, glattweiß, glatt, 5 bis 15 cmbraun schuppig, bis 30 cmrotbraun mit braunen Schuppen, 4 bis 10 cm
    Unterseiterosa werdende Lamellenrein weiße Lamellenrosa werdende Lamellenrosa bis braune Lamellenrosa bis braune Lamellen
    Stielweiß, Ring, Basis gilbtweiß mit Volva, kein bräunender Ringweiß, Ring, Basis gilbt starkdicker Stiel, großer Ringweißlich mit bräunendem Ring
    Konsistenzweiß, phenolartiger Geruchfest, weißweiß, weichfest, nussiger Duftfest, bräunend
    SpeisewertGiftigTödlich giftigGiftigEssbar mit EinschränkungEssbar

    Alle Doppelgänger im Überblick →

    Lebensraum & Saison

    Nährstoffreiche, oft kalkhaltige Böden. Vor allem in tiefen bis mittleren Lagen.

    Baumpartner

    Laubbäume in Misch- und Laubwäldern, auch Parks.

    Saison

    möglich gut Hauptsaison

    Spätsommer im Laubwald.

    Pilzregionen mit täglicher Prognose

    Für diese Art gibt es noch keine Fundzahlen je Region. Die Länderseiten führen zu allen Regionen mit täglicher Prognose.

    Alle Pilzregionen →

    Sicherheit

    Nie essen ohne sichere Bestimmung. Giftpilz: Nicht essen. Bei Verdacht auf Verzehr sofort Notruf und Giftnotruf.

    Hinweise für dein Land

    Deutschland

    Giftnotruf:

    Giftnotruf Berlin030 19240Giftinformationszentrum München089 19240GIZ-Nord Göttingen0551 19240

    Notruf: 112

    Pilzberatung: DGfM: Pilzsachverständige finden. Pilzsachverständige der Deutschen Gesellschaft für Mykologie.

    Sammelregeln: Nicht besonders geschützte Pilze in geringen Mengen für den persönlichen Bedarf, sofern kein Schutzgebiet oder Verbot entgegensteht. Bestimmte besonders geschützte Speisepilze (z. B. Steinpilz, Pfifferling, Birkenpilz) dürfen in geringen Mengen für den eigenen Bedarf gesammelt werden.

    Österreich

    Giftnotruf:

    Vergiftungsinformationszentrale (VIZ)01 406 43 43

    Notruf: 112 · 144

    Pilzberatung: Österreichische Mykologische Gesellschaft (ÖMG), Pilzberatung. Pilzberatung der ÖMG oder regionale Beratungsstellen, etwa Marktämter.

    Sammelregeln: Höchstens 2 kg Pilze pro Person und Tag, wenn der Waldeigentümer das Sammeln nicht untersagt hat; organisierte Sammelveranstaltungen sind verboten. Zusätzlich Landesregeln (Sammelzeiten, Schonzeiten), z. B. Kärnten, Tirol, Vorarlberg, Salzburg.

    Schweiz

    Giftnotruf:

    Tox Info Suisse145

    Notruf: 144 · 112

    Pilzberatung: VAPKO: Pilzkontrollstelle finden. Amtliche Pilzkontrollstellen der Gemeinden und Kantone (VAPKO-Verzeichnis).

    Naturschutz und Sammelregeln

    Nicht besonders geschützt.

    Salzburg: Sammeln giftiger Pilze verboten, außer einzelne Exemplare zur Bestimmung.

    Vergiftung

    GiftPhenolartige Verbindungen und verwandte Stoffe wie beim Karbol-Champignon.
    SyndromGastrointestinales Syndrom.
    SymptomeÜbelkeit, Erbrechen, Bauchkrämpfe und Durchfall, manchmal Schwindel.
    LatenzzeitMeist innerhalb weniger Stunden nach der Mahlzeit.
    Sofortmaßnahmen: Das ist ein Notfall, auch wenn noch keine Beschwerden bestehen. Fahr sofort in ein Krankenhaus oder ruf den Notruf 112 und den Giftnotruf (Giftnotruf Berlin, 030 19240). Warte nicht ab, ob Symptome auftreten, und lass dich auch von einer scheinbaren Besserung nicht täuschen. Löse kein Erbrechen aus. Heb Pilzreste, Putzabfälle und Erbrochenes auf und informiere alle Mitesser.

    Häufige Fragen

    Ist der Perlhuhn-Champignon giftig?

    Ja, er ist giftig und riecht typisch nach Tinte oder Phenol. Verwechsle ihn nicht mit essbaren Champignons.

    Womit wird er am leichtesten verwechselt?

    Mit Kleinem Wald-Champignon und Riesen-Champignon. Prüfe Geruch, Gilbung und Lamellenfarbe. Im Zweifel nicht essen.

    Was tun bei Verdacht auf Vergiftung?

    Sofort Notruf und Giftnotruf wählen, auch wenn noch keine Beschwerden da sind. Pilzreste aufbewahren.

    Verwandte Arten

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    Quellen

    Bildnachweise

    Kein Ersatz für eine persönliche Pilzkontrolle. Angaben ohne Gewähr. Stand: 17.10.2026.

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