FungiFindFungiFind
Sök art

    FungiFind › Svamparter

    Judasöra

    Auricularia auricula-judae (Bull.) Quél. · Auriculariaceae

    ✓ ÄtligFörväxlingsrisk: låg

    Var växer den just nu? Öppna kartan Svampalarm för den här arten Så fungerar svampalarmet

    Artbestämning i 5 steg

    Judasöra
    Foto: Björn S... · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

    Judasöra är en örformad, geléartad, rödbrun svamp som främst växer på fläder. Den är ätlig och släkt med den asiatiska mu-err.

    Säsongåret runt
    Sporpulvervitt
    FamiljAuriculariaceae
    1. Hatt. Fruktkroppen är 3 till 10 cm stor, ör- eller musselformad, utvändigt rödbrun och fint sammetshårig.
    2. Undersida. Insidan är slät till ådrigt vecklad, glänsande och rödbrun till grå; skivor och rör saknas.
    3. Fot, ring och slida. Den sitter fast vid sidan på veden utan fot.
    4. Lukt och smak. Den luktar och smakar knappt.
    5. Kött och färgförändring. Köttet är geléartat elastiskt och blir hårt vid torka.

    Förväxlingsrisk

    Den är en fyllnadssvamp utan mycket egen smak; tillaga den väl.

    Växtplats & Säsong

    Levande eller dött lövträ. Främst lägre lägen.

    Associerade träd

    Främst svart fläder, även robinia, alm, björk.

    Säsong

    möjlig god huvudsäsong

    Året runt, framför allt under fuktiga vintermånader.

    Svampregioner med daglig prognos

    Det finns inga fynd per region för den här arten ännu. Landsidorna leder till alla regioner med daglig prognos.

    Alla svampregioner →

    Chans nära dig

    Hur stor är chansen att hitta den här arten där du är just nu? Vi räknar ut den utifrån väder, markfukt, höjd och skog vid din plats.

    Visa på kartan

    Säkerhet

    Ät aldrig en svamp som du inte har bestämt med säkerhet. Ät bara svamp som du har artbestämt helt säkert, och tillaga den alltid ordentligt.

    Råd för ditt land

    Sverige

    Giftinformation:

    Giftinformationscentralen010-456 67 00

    Nödnummer: 112

    Svamprådgivning: Svampkonsulenternas Riksförbund: Kontakta en svampkonsulent. Svampkonsulenter kontrollerar fynd.

    Plockningsregler: Allemansrätten: svamp får plockas, utom skyddade arter; i naturreservat och nationalparker kan förbud gälla.

    I köket

    I remsor till soppor, wokrätter och blandrätter. Tillaga den ordentligt.

    Mycket lämplig, sväller upp igen vid blötläggning. Det finns tecken på blodproppshämmande verkan hos Auricularia; var försiktig om du tar blodförtunnande läkemedel.

    Vanliga frågor

    Judasöra: är den ätlig?

    Ja, den räknas som matsvamp. Tillaga den ordentligt. Den är en fyllnadssvamp utan mycket egen smak; tillaga den väl.

    Judasöra: när och var växer den?

    Arten går att hitta året runt, framför allt under fuktiga vintermånader. Trädpartner och växtplats: Främst svart fläder, även robinia, alm, björk. Mark: Levande eller dött lövträ. Höjdläge: Främst lägre lägen.

    Judasöra: vad kan den förväxlas med?

    Viktigast att utesluta är svartöra (Auricularia mesenterica, oätlig). Den har en zonerad, strävt hårig ovansida och växer snarare taklagt på lövträ. Andra förväxlingsarter: Peziza spec.

    Närstående arter

    Svampträning: testa dig själv

    Källor

    Bildkällor

    Ersätter inte att dina fynd kontrolleras av en kunnig person. Ingen garanti för riktighet. Uppdaterad: 17.10.2026.

    Öppna svampkartan