smörsopp (Suillus luteus)
Suillus luteus är en tall följeslagare med slimy brown cap, gula rör och en skinnad, violettfärgad ring. Det samlas mycket, men dess matvärde är kontroversiellt.
Vetenskapligt namn: Suillus luteus
Kännetecken
Hatten är 4 till 12 cm bred, choklad till kastanj brun, glänsande och i fukt starkt smal. Rören och porerna är gula till olivgula och fina. Foten är gulaktig, prickad glandulärt över ringen och bär en skinn ring (manschett), violett-brun nedan; ett nät saknas. Det luktar och smakar mildt. Köttet är mjukt, whitish för att blekna gult och inte missfärga. Ochre brown
Livsmiljö
Pine.. Snarare sura, näringsfattiga jordar, inklusive sand.. Från kusten till alpina områden.
Säsong
september till november Enskilda kopior från juni.
Väder och fruktkroppar
Slemmig hatt och ring; efter regn under tall ofta riklig. Att skala huden förbättrar matkvaliteten.
Förväxlingsrisk
Grynsopp: Den har ingen ring, och de unga porerna utsöndrar mjölkiga droppar. Suillus collinitus: Den har ingen ring och en rosa stambas; bara på lime. Lärksopp: Den har en gul till orange cap och växer endast under lark.
Fler regioner
smörsopp · Småland
Barrskog och sjölandskap, klassisk karljohan- och kantarellterräng.
smörsopp · Dalarna
Bergslag och fäbodskog, säsong senare än i Skåne.
smörsopp · Värmland
Västliga regn, blandskog mot Norge, fuktiga höstar.
smörsopp · Norrland
Kort, sen säsong; höjden och latituden styr mer än i söder.
smörsopp · Skåne
Bokskog och mildare vintrar, tidigare vår för murklor.
Fler arter
FAQ
Vad visar kartan?
Väderbaserade chanser, ingen garanti för fruktkroppar på punkten.
Kan jag äta den?
Sidan ersätter inte artbestämning. Vid osäkerhet låt svampen stå eller fråga expert.
Smörsopp: är den ätlig?
Ja, men med förbehåll. Näringsvärdet bedöms inkonsekvent; dra av slimy cap huden, det kan orsaka matsmältningsproblem.
Smörsopp: när och var växer den?
I Centraleuropa varar säsongen september till november. Enskilda kopior från juni. Växtplats: Pine.
Smörsopp: vad kan den förväxlas med?
Viktigast är att skilja den från Grynsopp (Suillus granulatus, ätlig): Den har ingen ring, och de unga porerna utsöndrar mjölkiga droppar. Andra förväxlingsarter: Suillus collinitus, Lärksopp.
När lönar sig turen?
Slemmig hatt och ring; efter regn under tall ofta riklig. Att skala huden förbättrar matkvaliteten.