voitatti (Suillus luteus)
Suillus luteus on mäntykumppani limainen ruskea lakki, keltaiset putket ja nyljetty, violetti-värinen rengas. Sitä kerätään paljon, mutta sen elintarvikkeiden arvo on kiistanalainen.
Tieteellinen nimi: Suillus luteus
Tuntomerkit
Lippis on 4-12 cm leveä, suklaasta kastanjanruskeaan, kiiltävä ja kostea voimakkaasti limainen. Putket ja huokoset ovat keltaisia oliivinkeltaisia ja hienoja. Varsi on kellertävä, katkottu nilkka renkaan yläpuolella ja siinä on nyljetty rengas (kalvosin), violetti ruskea alla; verkko puuttuu. Se haisee ja maistuu miedolta. Malto on pehmeää, valkeaa tai vaaleankeltaista eikä värjää väriä. Okranruskea
Elinympäristö
Mänty.. Pikemminkin hapan, ravinne-huono maaperä, mukaan lukien hiekka.. Rannikolta alppialueille.
Kausi
syyskuusta marraskuuhun Yksittäiset kopiot kesäkuulta.
Sää ja sato
Limainen lakki ja rengas; sateen jälkeen männikössä usein runsas. Nahan kuoriminen parantaa ruokakäyttöä.
Sekoitusvaara
Jyvästatti: Siinä ei ole sormusta, ja nuoret huokoset ovat maitopisaroita. Suillus collinitus: Siinä ei ole rengasta eikä vaaleanpunaista kantajalustaa; ainoastaan limessä. Lehtikuusentatti: Siinä on keltainen tai oranssi lakki ja se kasvaa vain kurkun alla.
Lisää alueita
voitatti · Lappi
Lyhyt, myöhäinen kausi; yöttömän yön jälkeen syksy tulee nopeasti.
voitatti · Kainuu
Vaaramaisema, kuusi ja mänty, tyypillinen itäsuomalainen satoikkuna.
voitatti · Pohjois-Karjala
Järvinen itä, kostea mannerilmasto, herkkutatti ja koivunpunikkitatti.
voitatti · Etelä-Savo
Saimaan seutu, lehto- ja kangasmetsiä, kausi eteläisempi kuin Kainuussa.
voitatti · Tampereen seutu
Hämeen järviylänkö, seka- ja havumetsät, sieni-ikkuna eteläsuomalainen.
Lisää lajeja
FAQ
Mitä kartta näyttää?
Säähän perustuvia löytömahdollisuuksia, ei takuuta itiöemistä pisteessä.
Voiko tämän syödä?
Sivu ei korvaa määritystä. Epävarmana jätä sieni tai kysy asiantuntijalta.
Voitatti: onko se syötävä?
Kyllä, mutta varauksin. Ravitsemusarvo arvioidaan epäjohdonmukaisesti; vedä limainen lakki ihosta, se voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia.
Voitatti: milloin ja missä se kasvaa?
Keski-Euroopassa satokausi kestää syyskuusta marraskuuhun. Yksittäiset kopiot kesäkuulta. Kasvupaikka: Mänty.
Voitatti: mihin sen voi sekoittaa?
Tärkeintä on erottaa laji Jyvästatti (Suillus granulatus, syötävä): Siinä ei ole sormusta, ja nuoret huokoset ovat maitopisaroita. Muita sekoittumisvaaroja: Suillus collinitus, Lehtikuusentatti.
Milloin retki kannattaa?
Limainen lakki ja rengas; sateen jälkeen männikössä usein runsas. Nahan kuoriminen parantaa ruokakäyttöä.