hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus)
Pleurotus ostreatus roste na dřevěných střešních dlaždic a má shell- tvaru, šedé až blue- šedé čepice s klesající lupeny. Volně rostoucí plody především po mrazu, jako farmové houby je k dispozici po celý rok.
Vědecký název: Pleurotus ostreatus
Znaky
Klobouk je 5 až 20 cm široké, ve tvaru ulity až do tvaru jazyka, šedé, hnědé až modré, hladké. Lupeny jsou bílé až šedobílé a běží daleko po stonku. Třeň je krátký, laterální, chlupatý na základně nebo téměř úplně chybí. Prsten a volva chybí. Voní příjemně houbově a chutná jemně. Maso je bílé, pevné na tvrdo a nezbarvuje. Bílé až bledé lilagrau
Stanoviště
Opadavé dřevo, zejména buk evropský, méně často jehličnaté dřevo.. Klády, pahýly a silné větve.. Z nížiny do hor.
Sezona
od října do března Volně žijící zejména po mrazu na konci podzimu a zimy, divoké chovné formy po celý rok.
Počasí a plodnost
Houby na dřevě v konzolovém růstu; po mrazu a tání. Vyloučit jedovaté druhy na dřevě.
Riziko záměny
Hlíva ušatá: Je to čistě bílé, tenké maso a roste v jehličnatém dřevě; v Japonsku byl spojen s fatální otravou v roce2004. Sarcomyxa serotina: Má olive- zelené víčko, nažloutlé lupeny a žlutý stonek. Hlíva plicní: Je lehčí, bez blues, tenčí a objeví se bez mrazu.
Další regiony
Další druhy
FAQ
Co ukazuje mapa?
Šance podle počasí, ne záruku plodnic na bodě.
Mohu to jíst?
Tato stránka nenahrazuje určení. Při nejistotě nechte houbu nebo se zeptejte poradny.
Hlíva ústřičná: je jedlá?
Ano, je to jedlá houba. Divoké nálezy jehličnatého dřeva a čistě bílé, tenké postranní lavice se neshromažďují.
Hlíva ústřičná: kdy a kde roste?
Ve střední Evropě trvá sezóna od října do března. Volně žijící zejména po mrazu na konci podzimu a zimy, divoké chovné formy po celý rok. Stanoviště: Opadavé dřevo, zejména buk evropský, méně často jehličnaté dřevo.
Hlíva ústřičná: s čím ji lze zaměnit?
Nejdůležitější je odlišit druh Hlíva ušatá (Pleurocybella porrigens, jedovatá): Je to čistě bílé, tenké maso a roste v jehličnatém dřevě; v Japonsku byl spojen s fatální otravou v roce2004. Další možné záměny: Sarcomyxa serotina, Hlíva plicní.
Kdy se vyplatí jít?
Houby na dřevě v konzolovém růstu; po mrazu a tání. Vyloučit jedovaté druhy na dřevě.