Главная · Виды · вёшенка обыкновенная
вёшенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus)
Pleurotus ostreatus растет на черепице из лиственных пород и имеет раковинообразные, от серых до сине-серых шапок с уменьшающимися пластинками. Дикий он плодоносит в основном после заморозков, в качестве выращиваемого гриба он доступен круглый год.
Научное название: Pleurotus ostreatus
Признаки
Колпачок шириной от 5 до 20 см, раковинчатый до языка, серый, коричнево-серый до сине-черного, гладкий. Пластинки белые до серо-белых и бегут далеко вниз по стеблю. Ствол короткий, латеральный, лохматый у основания или почти полностью отсутствует. Кольцо и вольва отсутствуют. От него приятно пахнет грибами и вкус мягкий. Мякоть белая, твердая до жесткой и не обесцвечивается. Белое для бледного lilagrau
Местообитание
Лиственная древесина, особенно бук европейский, реже хвойная.. Бревна, пни и толстые ветви.. От низменностей до гор.
Сезон
с октября по март Дикий особенно после заморозков в конце осени и зимой, одичание формируется в течение всего года.
Погода и плодоношение
Трутовики на дереве; волны после заморозков и оттепели. Исключить ядовитые древесные виды.
Опасность путаницы
Плевроцибелла вытянутая: Это чисто белая, тонкая мякоть и растет в хвойном лесу; в Японии это было связано со смертельным отравлением в 2004 году. Sarcomyxa serotina: Он имеет оливково-зеленую шапку, желтоватые пластинки и желтый стебель. Вёшенка лёгочная: Он легче, без блюза, тоньше и появляется без мороза.
Другие регионы
Другие виды
FAQ
Что показывает карта?
Шансы по погоде, а не гарантию плодовых тел в точке.
Можно ли это есть?
Страница не заменяет определение. При сомнении оставьте гриб или спросите миколога.
Вёшенка обыкновенная: съедобен ли этот гриб?
Да, это съедобный гриб. Дикие находки из хвойного дерева и чистого белого, тонкого бока не собирают.
Вёшенка обыкновенная: когда и где растёт?
В Центральной Европе сезон длится с октября по март. Дикий особенно после заморозков в конце осени и зимой, одичание формируется в течение всего года. Местообитание: Лиственная древесина, особенно бук европейский, реже хвойная.
Вёшенка обыкновенная: с чем можно спутать?
Важнее всего отличать его от вида Плевроцибелла вытянутая (Pleurocybella porrigens, ядовитый): Это чисто белая, тонкая мякоть и растет в хвойном лесу; в Японии это было связано со смертельным отравлением в 2004 году. Другие похожие виды: Sarcomyxa serotina, Вёшенка лёгочная.
Когда имеет смысл идти?
Трутовики на дереве; волны после заморозков и оттепели. Исключить ядовитые древесные виды.