Etusivu · Lajit · osterivinokas
osterivinokas (Pleurotus ostreatus)
Pleurotus ostreatus kasvaa kovapuukattolaatoilla ja siinä on kuorinmuotoinen, harmaa tai siniharmaa lakki, jossa on laskeva heltat. Villi se hedelmiä lähinnä pakkasen jälkeen, koska viljelty sieni se on saatavilla ympäri vuoden.
Tieteellinen nimi: Pleurotus ostreatus
Tuntomerkit
Lakki on 5-20 cm leveä, kuori kielen muotoinen, harmaa, ruskeanharmaa tai sinimusta, sileä. Heltat ovat valkoisia tai harmaavalkoisia ja kulkevat syvälle runkoon. Varsi on lyhyt, sivuttainen, takkuinen tukka pohjassa tai lähes kokonaan puuttuu. Sormus ja Volva puuttuvat. Se tuoksuu miellyttävästi sieniltä ja maistuu miedolta. Malto on valkoista, lujaa ja kovaa eikä värjää väriä. Valkoinen tai vaalea lilagrau
Elinympäristö
Lehtipuuta, erityisesti eurooppalaista pyökkiä, harvemmin havupuuta.. Lokit, kannat ja paksut oksat.. Alankoilta vuorille.
Kausi
lokakuusta maaliskuuhun Luonnonvarainen erityisesti pakkasen jälkeen myöhään syksyllä ja talvella, luonnonvaraisia jalostusmuotoja ympäri vuoden.
Sää ja sato
Hyllysienet puussa; pakkasen ja sulamisen jälkeen ryöppyjä. Sulje pois myrkylliset puulajit.
Sekoitusvaara
Korvavinokas: Se on puhdasta valkoista, ohutta lihaa ja kasvaa havupuussa; Japanissa se liittyi kuolemaan vuonna 2004. Sarcomyxa serotina: Siinä on oliivinvihreä lakki, kellertävät heltat ja keltainen varsi. Koivuvinokas: Se on kevyempi, ilman blues, ohuempi ja ilmestyy ilman pakkasta.
Lisää alueita
Lisää lajeja
FAQ
Mitä kartta näyttää?
Säähän perustuvia löytömahdollisuuksia, ei takuuta itiöemistä pisteessä.
Voiko tämän syödä?
Sivu ei korvaa määritystä. Epävarmana jätä sieni tai kysy asiantuntijalta.
Osterivinokas: onko se syötävä?
Kyllä, se on ruokasieni. Luonnonvaraiset havupuun ja puhtaan valkoisen, ohuet sivuraiteet eivät kerää.
Osterivinokas: milloin ja missä se kasvaa?
Keski-Euroopassa satokausi kestää lokakuusta maaliskuuhun. Luonnonvarainen erityisesti pakkasen jälkeen myöhään syksyllä ja talvella, luonnonvaraisia jalostusmuotoja ympäri vuoden. Kasvupaikka: Lehtipuuta, erityisesti eurooppalaista pyökkiä, harvemmin havupuuta.
Osterivinokas: mihin sen voi sekoittaa?
Tärkeintä on erottaa laji Korvavinokas (Pleurocybella porrigens, myrkyllinen): Se on puhdasta valkoista, ohutta lihaa ja kasvaa havupuussa; Japanissa se liittyi kuolemaan vuonna 2004. Muita sekoittumisvaaroja: Sarcomyxa serotina, Koivuvinokas.
Milloin retki kannattaa?
Hyllysienet puussa; pakkasen ja sulamisen jälkeen ryöppyjä. Sulje pois myrkylliset puulajit.