Acasă · Specii · păstrăv de stejar
păstrăv de stejar (Pleurotus ostreatus)
Pleurotus ostreatus creste pe gresie si are carapace in forma de scoica, gri pana la albastru-gri cu lamelele in scadere. Sălbăticie ea fructe în principal după îngheț, ca o ciupercă de crescătorie este disponibil pe tot parcursul anului.
Nume științific: Pleurotus ostreatus
Caractere
Capacul este de 5 până la 20 cm, în formă de coajă până la formă de limbă, gri, gri-maroniu până la albastru-negru, neted. Lamelele sunt de culoare albă până la gri-albă şi aleargă departe pe trunchi. Tulpina este scurta, laterala, paroasa la baza sau aproape complet lipsa. Inelul şi volva lipsesc. Miroase plăcut ciupercă şi are gust uşor. Carnea este albă, fermă spre dură şi nu decolorează. Alb până la palidă lilagrau
Habitat
Lemn de foioase, în special fagul european, mai rar lemn de conifere.. Buşteni, butuci şi ramuri groase.. De la câmpii până la munţi.
Sezon
din octombrie până în martie Sălbatice, mai ales după îngheţ la sfârşitul toamnei şi iernii, forme sălbatice de reproducere pe tot parcursul anului.
Vreme și fructificare
Ciuperci cu formă de consolă pe lemn; roiuri după ger și dezgheț. Excludeți speciile toxice de pe lemn.
Risc de confuzie
Aripi de înger: Este pur alb, carne subțire și crește în lemn de conifere; în Japonia a fost legat de otrăvire fatală în 2004. Sarcomyxa serotina: Are un capac verde-măslin, lamelele galbene şi un trunchi galben. Păstrăv de vară: Este mai ușor, fără blues, mai subțire și apare fără îngheț.
Alte regiuni
Alte specii
FAQ
Ce arată harta?
Șanse după vreme, nu garanția corpurilor de fructificație în punct.
Pot să o mănânc?
Pagina nu înlocuiește determinarea. La îndoială, lasă ciuperca sau întreabă un specialist.
Păstrăv de fag: este comestibilă?
Da, este o ciupercă comestibilă. Găsiri sălbatice de lemn de conifere și axile pur alb, subțire nu se colectează.
Păstrăv de fag: când și unde crește?
În Europa Centrală sezonul ține din octombrie până în martie. Sălbatice, mai ales după îngheţ la sfârşitul toamnei şi iernii, forme sălbatice de reproducere pe tot parcursul anului. Habitat: Lemn de foioase, în special fagul european, mai rar lemn de conifere.
Păstrăv de fag: cu ce se poate confunda?
Cea mai importantă confuzie de evitat: Aripi de înger (Pleurocybella porrigens, otrăvitoare). Este pur alb, carne subțire și crește în lemn de conifere; în Japonia a fost legat de otrăvire fatală în 2004. Alte confuzii posibile: Sarcomyxa serotina, Păstrăv de vară.
Când merită ieșirea?
Ciuperci cu formă de consolă pe lemn; roiuri după ger și dezgheț. Excludeți speciile toxice de pe lemn.