Stroček trubkovitý Craterellus cornucopioides
jedlá
Je tmavě černohnědý až šedočerný a má hladkou, šedou spodní stranu. Stroček kadeřavý je světle hnědý s béžovou, žilnatou spodní stranou. Také jedlý.
Zobrazit na mapěUrčení v 5 krocích
Stroček kadeřavý je malá až středně velká, světle hnědá nálevkovitá houba s kadeřavě zvlněným okrajem klobouku a béžovou, žilnatou spodní stranou. Roste hlavně pod buky a považuje se za jedlou. Kvůli přísunu živin do lesních půd ubývá.
Sezonaod srpna do listopadu
Výtrusný prachbělavý až bledě krémový
ČeleďHydnaceae
- Klobouk. Klobouk je nálevkovitě vtlačený, světle hlinitě až sépiově hnědý, uprostřed často lehce plstnatý. Okraj bývá kadeřavě zvlněný.
- Spodní strana klobouku. Spodní strana je béžová až béžově hnědá, v mládí poměrně hladká a později žilnatá.
- Třeň, prstenec a pochva. Třeň je dutý, 3 až 8 cm dlouhý a 3 až 8 mm tlustý, pískově žlutý až hnědobéžový, dolů zašpičatělý, nepravidelně oblý a podélně jamkatý. Z jednoho třeně může vyrůst až tři kloboučky, sekundární kloboučky se mohou tvořit i na klobouku. Prsten i pochva chybí.
- Vůně a chuť. Pro vůni a chuť nejsou známy žádné nápadné znaky.
- Dužnina a změna barvy. Dužnina je tenká a dutá.
Možné záměny
Stroček kadeřavý je světle hnědý s kadeřavým okrajem klobouku a béžovou, žilnatou spodní stranou. Jedovaté podobné houby nejsou známy, podobné stročky jsou jedlé.
Liška šedá Craterellus cinereus
jedlá
_Qu%C3%A9l_100703_cropped.jpg){kind=link}
Je černohnědá až popelavě šedá, má hladký okraj a vidličnaté šedé lišty. Třeň je šedý bez žlutých tónů. Také jedlá.
Zobrazit na mapěSrovnání vedle sebe
| Stroček kadeřavý | Stroček trubkovitý | Liška šedá | |
|---|---|---|---|
| Klobouk | světle hlinitě až sépiově hnědý, nálevkovitý, okraj kadeřavý | černohnědý až šedočerný, nálevkovitý | černohnědý až popelavý, hladký okraj |
| Spodní strana | béžová až béžově hnědá, v mládí hladká, později žilnatá | hladká až lehce svraskalá, našedlá | vidličnaté, popelavě šedé lišty |
| Třeň | dutý, pískově žlutý až hnědobéžový, podélně jamkatý | dutý, přecházející do klobouku | sazově šedý, bez žlutých tónů |
| Dužnina | tenká, dutá | tenká, křehká | tenká, křehká |
| Jedlost | Jedlá | jedlá | jedlá |
Stanoviště & Sezóna
Mírně až výrazně vlhké, spíše na živiny chudé půdy, hlavně v bukových lesích, vzácněji v dubových smíšených lesích. Spolehlivé údaje chybí.
Partnerské dřeviny
Hlavně buk lesní, také dub a další listnaté stromy.
Sezóna
led
úno
bře
dub
kvě
čvn
čvc
srp
zář
říj
lis
pro
možná dobrá hlavní sezona
Hrubý údaj, doba plodnosti závisí na počasí.
Houbařské regiony s denní předpovědí
Pro tento druh zatím nejsou nálezy podle regionů. Stránky zemí vedou ke všem regionům s denní předpovědí.
Šance ve tvém okolí
Jaká je šance najít tento druh tam, kde právě jsi? Počítáme ji z počasí, vlhkosti půdy, nadmořské výšky a lesa v tvém okolí.
Bezpečnost
Nikdy nejez houbu, kterou jsi nedokázal s jistotou určit. Jez jen houby, které jsi bezpečně určil, a vždy je dobře tepelně uprav.
Rady pro tvou zemi
Česko
Toxikologické středisko:
Toxikologické informační středisko (TIS)224 91 92 93
Tísňové volání: 112 · 155
Mykologická poradna: Česká mykologická společnost: Ústřední houbařská poradna. Ústřední houbařská poradna České mykologické společnosti v Praze, také online (online určení je pouze orientační).
V kuchyni
Smažený nebo do omáček. Houba je tenkomasitá a dutá, tepelně ji úplně upravuj. Tepelně upravuj nejméně 15 minut.
Ke sušení nejsou spolehlivé údaje.
- Lesní houby nikdy nejez syrové a vždy je tepelně upravuj alespoň 15 minut.
- Používej jen mladé, čerstvé, nečervivé a spolehlivě určené exempláře.
- Houby nos ve vzdušném košíku, ne v igelitových taškách, a zpracuj je týž den.
Časté otázky
Je stroček kadeřavý jedlý?
Ano, považuje se za jedlý. Jako všechny lesní houby se musí důkladně tepelně upravit.
Podle čeho poznám stroček kadeřavý?
Podle světle hnědého, nálevkovitého klobouku s kadeřavým okrajem, béžové, žilnaté spodní strany a dutého, pískově žlutého až hnědobéžového třeně.
Čím se liší od stročku trubkovitého?
Stroček trubkovitý je tmavě černohnědý s hladkou šedou spodní stranou, stroček kadeřavý je světle hnědý s béžovou, žilnatou spodní stranou.
Kde roste stroček kadeřavý?
Jako mykorhizní houba hlavně u buku lesního, na vlhkých, spíše na živiny chudých půdách v bukových lesích.
Příbuzné druhy
- Liška nálevkovitá Craterellus tubaeformis
- Stroček trubkovitý Craterellus cornucopioides
- Craterellus lutescens Craterellus lutescens
- Liška obecná Cantharellus cibarius
- Liška ametystová Cantharellus amethysteus
- Liška Friesova Cantharellus friesii
Zdroje
- Wikipedia: Krause Kraterelle
- GBIF: Craterellus sinuosus (Fr.) Maire
- Index Fungorum: Namensabfrage Craterellus sinuosus
Autoři fotografií
- Foto: Dendrofil · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
- Stroček trubkovitý: Foto: David Perez · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
- Liška šedá: Foto: Dave W (Dave W), Mushroom Observer · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Nenahrazuje osobní kontrolu nálezů odborníkem. Bez záruky správnosti. Aktualizováno: 17.10.2026.