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    Bolet radicant

    Caloboletus radicans (Pers.) Vizzini · Boletaceae

    Non comestible

    Où pousse-t-il en ce moment ? Voir la carte Alerte champignons pour cette espèce Comment fonctionne l'alerte champignons

    Identification en 5 étapes

    Bolet radicant
    Photo: Holger Krisp · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons

    Le bolet radicant est un grand bolet clair, au pied épais et radicant et à la saveur amère. Il est non comestible et peut être confondu avec des bolets comestibles.

    Saisonde juillet à octobre
    Sporéebrun olive
    FamilleBoletaceae
    1. Chapeau. Le chapeau mesure de 8 à 20 cm de large, d'un blanc crème mat à ocre clair, souvent taché et feutré à sec.
    2. Dessous du chapeau. Les tubes sont jaunes et décurrents sur le pied ; les pores ne changent pas de couleur à la pression, ou à peine.
    3. Pied, anneau et volve. Le pied est épais, bulbeux à radicant, blanc avec un fin réseau ; il n'y a ni anneau ni volve.
    4. Odeur et saveur. Sa saveur est aussitôt extrêmement amère ; recrachez immédiatement le morceau goûté.
    5. Chair et changement de couleur. La chair est blanche et ne change pas de couleur, ou à peine.

    Risques de confusion

    Il est extrêmement amer, non comestible, et ne ressemble aux bolets comestibles que superficiellement.

    Comparaison directe

    Bolet radicantBolet à beau piedBolet blafardCèpe de Bordeaux
    Chapeaude 8 à 20 cm de large, blanc crème mat à ocre clairde 5 à 15 cm, blanc grisâtre à brun olive clair, feutréde 6 à 15 cm, brun olive à brun cuirde 5 à 25 cm, brun clair à brun foncé
    Dessoustubes jaunes décurrents sur le pied, pores presque sans changement de couleurtubes et pores jaunes, bleuissent à la pressionpores orange à rouges, tubes jaunes à vert olivetubes blancs chez le jeune, puis jaunâtres à vert olive
    Piedépais, bulbeux à radicantjaune en haut, rouge carmin en bas, avec réseaujaune à rouge orangé, à réseau rougeâtreépais, ventru à en massue, réseau blanc
    Chairblanche, ne change pas de couleur, ou à peinejaune pâle, bleuit à la coupejaune, bleuit fortement, base du pied rouge vinferme, blanche, sans changement de couleur
    ComestibilitéNon comestibletoxiquecomestible avec réservescomestible

    Habitat & Saison

    Forêts de feuillus calcaires et allées d'arbres. De la plaine à la montagne.

    Arbres associés

    Chêne, hêtre, tilleul, rarement conifères.

    Saison

    possible bonne pleine saison

    Sous les chênes et d'autres feuillus.

    Régions avec prévision quotidienne

    Pas encore de données par région pour cette espèce. Les pages pays mènent à toutes les régions avec prévision quotidienne.

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    Sécurité

    Ne mangez jamais un champignon sans identification certaine. Ce n'est pas un champignon comestible: ne le cueillez pas pour la cuisine.

    Conseils pour votre pays

    France

    Centre antipoison:

    Centre antipoison Angers02 41 48 21 21Centre antipoison Bordeaux05 56 96 40 80Centre antipoison Lille08 00 59 59 59

    Urgences: 15 · 112

    Conseil mycologique: Anses: Cueillette des champignons

    Suisse

    Centre antipoison:

    Tox Info Suisse145

    Urgences: 144 · 112

    Conseil mycologique: VAPKO : trouver un contrôle des champignons

    Pourquoi il n'est pas comestible

    Extrêmement amer, non comestible.

    Ne le goûtez pas à cause de son amertume: les jeunes exemplaires ressemblent aux bolets comestibles.

    Questions fréquentes

    Le bolet radicant est-il comestible?

    Non, le bolet radicant est considéré comme non comestible. Il est extrêmement amer, non comestible, et ne ressemble aux bolets comestibles que superficiellement.

    Quand et où pousse le bolet radicant?

    Le bolet radicant pousse de juillet à octobre dans les forêts de feuillus calcaires et les allées d'arbres, le plus souvent sous le chêne, le hêtre ou le tilleul, rarement sous les conifères.

    Avec quels sosies peut-on confondre le bolet radicant?

    On peut le confondre avec le bolet à beau pied, le bolet blafard et le cèpe de Bordeaux. Le bolet à beau pied est aussi très amer et a une sporée brun olive, mais chez le bolet radicant, le pied est à peine rougeâtre. Le bolet blafard a des pores rouges et une saveur douce. Le cèpe de Bordeaux a des tubes blancs à vert olive et une chair qui ne bleuit pas.

    À quoi reconnaît-on le bolet radicant?

    La sporée est brun olive. Le chapeau mesure de 8 à 20 cm de large, d'un blanc crème mat à ocre clair, souvent taché et feutré à sec.

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    Sources

    Crédits photo

    Ne remplace pas un contrôle par un spécialiste. Informations sans garantie. Mise à jour: 17.10.2026.

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