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Wurzelnder Bitterröhrling

Caloboletus radicans (Pers.) Vizzini · Boletaceae

Ungenießbar

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Bestimmung in 5 Schritten

Der Wurzelnde Bitterröhrling ist ein großer, heller Röhrling mit dickem, wurzelndem Stiel und bitterem Geschmack. Er ist ungenießbar und kann mit essbaren Artgenossen verwechselt werden.

Hut8 bis 20 cm
SaisonJuli bis Oktober
Sporenpulverolivbraun
FamilieBoletaceae
  1. Hut. Der Hut ist 8 bis 20 cm breit, matt cremeweiß bis hellocker, oft fleckig und trocken filzig.
  2. Unterseite. Die Röhren sind gelb und laufen am Stiel herab, die Poren verfärben sich bei Druck nicht oder nur schwach.
  3. Stiel, Ring und Volva. Der Stiel ist dick, bulbös bis wurzelnd, weiß mit feinem Netz, Ring und Volva fehlen.
  4. Geruch und Geschmack. Er schmeckt sofort extrem bitter, Probe sofort ausspucken.
  5. Verfärbung und Fleisch. Das Fleisch ist weiß und verfärbt sich nicht oder nur schwach.

Verwechslungsgefahr

Er ist extrem bitter und ungenießbar und ähnelt essbaren Röhrlingen nur oberflächlich.

Direkter Vergleich

Wurzelnder BitterröhrlingSchönfuß-RöhrlingNetzstieliger Hexen-RöhrlingGemeiner Steinpilz
Hut8 bis 20 cm breit, matt cremeweiß bis hellocker5 bis 15 cm, grauweiß bis hell olivbraun, filzig6 bis 15 cm, olivbraun bis lederbraun5 bis 25 cm, hell- bis dunkelbraun
UnterseiteRöhren gelb, herablaufend, Poren auf Druck kaum verfärbendRöhren und Poren gelb, blauen auf DruckPoren orange bis rot, Röhren gelb bis olivgrünRöhren jung weiß, später gelblich bis olivgrün
Stieldick, bulbös bis wurzelndoben gelb, unten karminrot, mit Netzgelb bis orangerot, rötlich genetztdick, bauchig bis keulig, weißes Netz
Konsistenzweiß und verfärbt sich nicht oder nur schwachblassgelb, blaut am Schnittgelb, blaut stark, Stielbasis weinrotfest, weiß, verfärbt sich nicht
SpeisewertUngenießbarGiftigEssbar mit EinschränkungEssbar

Alle Doppelgänger im Überblick →

Lebensraum & Saison

Kalkhaltige Laubwälder und Alleen. Vom Tiefland bis ins Bergland.

Baumpartner

EicheBucheLinde

Eiche, Buche, Linde, selten Nadelholz.

Saison

möglich gut Hauptsaison

Unter Eichen und anderen Laubbäumen.

Pilzregionen mit täglicher Prognose

Für diese Art gibt es noch keine Fundzahlen je Region. Die Länderseiten führen zu allen Regionen mit täglicher Prognose.

Alle Pilzregionen →

Sicherheit

Nie essen ohne sichere Bestimmung. Kein Speisepilz: Sammle ihn nicht für die Küche.

Hinweise für dein Land

Deutschland

Giftnotruf:

Giftnotruf Berlin030 19240Giftinformationszentrum München089 19240GIZ-Nord Göttingen0551 19240

Notruf: 112

Pilzberatung: DGfM: Pilzsachverständige finden. Pilzsachverständige der Deutschen Gesellschaft für Mykologie.

Sammelregeln: Nicht besonders geschützte Pilze in geringen Mengen für den persönlichen Bedarf, sofern kein Schutzgebiet oder Verbot entgegensteht. Bestimmte besonders geschützte Speisepilze (z. B. Steinpilz, Pfifferling, Birkenpilz) dürfen in geringen Mengen für den eigenen Bedarf gesammelt werden.

Österreich

Giftnotruf:

Vergiftungsinformationszentrale (VIZ)01 406 43 43

Notruf: 112 · 144

Pilzberatung: Österreichische Mykologische Gesellschaft (ÖMG), Pilzberatung. Pilzberatung der ÖMG oder regionale Beratungsstellen, etwa Marktämter.

Sammelregeln: Höchstens 2 kg Pilze pro Person und Tag, wenn der Waldeigentümer das Sammeln nicht untersagt hat; organisierte Sammelveranstaltungen sind verboten. Zusätzlich Landesregeln (Sammelzeiten, Schonzeiten), z. B. Kärnten, Tirol, Vorarlberg, Salzburg.

Schweiz

Giftnotruf:

Tox Info Suisse145

Notruf: 144 · 112

Pilzberatung: VAPKO: Pilzkontrollstelle finden. Amtliche Pilzkontrollstellen der Gemeinden und Kantone (VAPKO-Verzeichnis).

Warum nicht essbar

Extrem bitter, ungenießbar.

Nicht wegen des bitteren Geschmacks kosten, jüngere Exemplare sehen essbaren Röhrlingen ähnlich.

Häufige Fragen

Ist der Wurzelnde Bitterröhrling essbar?

Nein, der Wurzelnde Bitterröhrling gilt als ungenießbar. Er ist extrem bitter und ungenießbar und ähnelt essbaren Röhrlingen nur oberflächlich.

Wann und wo wächst der Wurzelnde Bitterröhrling?

Der Wurzelnde Bitterröhrling wächst von Juli bis Oktober in kalkhaltigen Laubwäldern und Alleen, meist unter Eiche, Buche oder Linde, selten unter Nadelholz.

Mit welchen Doppelgängern kann man den Wurzelnden Bitterröhrling verwechseln?

Verwechseln kann man ihn mit dem Schönfuß-Röhrling, dem Netzstieligen Hexen-Röhrling und dem Gemeinen Steinpilz. Der Schönfuß-Röhrling schmeckt ebenfalls stark bitter und hat olivbraunes Sporenpulver, beim Wurzelnden Bitterröhrling ist der Stiel dagegen kaum rot gefärbt. Der Netzstielige Hexen-Röhrling hat rote Poren und schmeckt mild. Der Gemeine Steinpilz hat weiße bis olivgrüne Röhren und Fleisch, das nicht blaut.

Woran erkennt man den Wurzelnden Bitterröhrling?

Das Sporenpulver ist olivbraun. Der Hut ist 8 bis 20 cm breit, matt cremeweiß bis hellocker, oft fleckig und trocken filzig.

Verwandte Arten

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Quellen

Bildnachweise

Kein Ersatz für eine persönliche Pilzkontrolle. Angaben ohne Gewähr. Stand: 17.10.2026.

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