Clitocybe quisquiliarum
mérgezőErősen mérgező, spórapora fehér, lemezei fehérek maradnak, nem válnak rózsaszínűvé. A legbiztosabb megkülönböztető jegy a spórapor-lenyomat sötét papíron: a kajsza lisztgombánál rózsaszín.
Megtekintés a térképenMeghatározás 5 lépésben
A kajsza lisztgomba bőven termő ehető gomba fehér, bársonyosan matt kalappal, lefutó puha lemezekkel és rózsaszín spórákkal. Jellegzetesen liszt- vagy uborkaszagú és ízű. A mérgező fehér tölcsérgombákkal való összetéveszthetősége miatt ügyelj a spóraszínre és a szagra.
Szezonjúniustól novemberig
Spóraporképrózsaszíntől rózsabarnáig
CsaládEntolomataceae
- Kalap. A kalap 3 és 9 cm, ritkán akár 12 cm átmérőjű, vastag húsú, eleinte félgömb alakú, később lapos vagy bemélyedő, hullámos, begöngyölt szélű, gyakran széles púppal. A felszín fehértől halványszürkés bézsig vagy sárgás krémszínűig terjed, szárazon bársonyosan matt és finoman deres, nedvesen ragacsos vagy síkos.
- A kalap alsó oldala. A keskeny, sűrűn álló és feltűnően puha lemezek ívesen futnak le a tönkön. Fiatalon fehérek, a spórák érésekor rózsaszínűvé válnak.
- Tönk, gallér és bocskor. A tönk 2 és 6 cm hosszú, 5 és 15 mm vastag, tömör húsú, fehéresen szálas, és gyakran külpontosan tapad a kalaphoz. Gyűrű és bocskor nincs.
- Szag és íz. Jellegzetesen liszt- vagy uborkaszagú és ízű.
- Hús és elszíneződés. A hús viszonylag puha. A lemezek viaszként összenyomhatók.
Összetéveszthető fajok
Spórapora rózsaszín, és lisztszagú. A hozzá hasonló fehér tölcsérgombák mérgezők, és fehér a spóraporuk. A spóraszín ezért a döntő jegy.
Mezei tölcsérgomba Clitocybe rivulosa
mérgező
Mérgező, spórapora fehér, és lemezei nem válnak rózsaszínűvé. A legbiztosabb megkülönböztető jegy a fehér spórapor.
Megtekintés a térképenEgymás mellett
| Kajsza lisztgomba | Clitocybe quisquiliarum | Mezei tölcsérgomba | |
|---|---|---|---|
| Kalap | fehértől halványszürkés bézsig, 3 és 9 cm közötti, bársonyosan matt | fehéres vagy halvány, kicsi vagy közepes méretű, bemélyedő | fehéres vagy szürkés, deres, gyakran zónázott |
| Alsó oldal | puha, lefutó lemezek, fehérek, később rózsaszínek | lefutó, fehéren maradó lemezek | lefutó, fehéren maradó lemezek |
| Tönk | rövid, tömör húsú, gyakran külpontos | karcsú, fehéres | karcsú, fehéres |
| Hús | puha, a lemezek viaszosak | vékony húsú | vékony húsú |
| Élelmezési érték | Ehető | mérgező | mérgező |
Élőhely & Szezon
Erdei talaj és útszélek, egyesével vagy kis csoportokban. Nincs megbízható adat.
Partnerfák
A talajon nő, nem kötődik fához.
Szezon
jan
feb
már
ápr
máj
jún
júl
aug
sze
okt
nov
dec
lehetséges jó főszezon
Hozzávetőleges adat, a termés ideje az időjárástól függ.
Gombás régiók napi előrejelzéssel
Ehhez a fajhoz még nincs régiónkénti előfordulási adat. Az országoldalak az összes napi előrejelzéses régióhoz vezetnek.
Esély a közeledben
Mekkora az esély, hogy megtalálod ezt a fajt ott, ahol most vagy? Az időjárásból, a talaj nedvességéből, a tengerszint feletti magasságból és az erdőből számoljuk a tartózkodási helyed körül.
Biztonság
Soha ne egyél olyan gombát, amelyet nem azonosítottál biztosan. Csak olyan gombát egyél, amelyet kétséget kizáróan meghatároztál, és mindig alaposan főzd át.
Tanácsok az országodhoz
Magyarország
Mérgezési információs szolgálat:
Egészségügyi Toxikológiai Tájékoztató Szolgálat (ETTSZ, NNGYK)06 80 201 199
Segélyhívó: 112
Gombaszakértői tanácsadás: Nébih: Gombaszakellenőrt alkalmazó piacok listája. A piacokon működő gombaszakellenőrök megvizsgálják a gyűjtött gombákat, gyakran díjmentesen.
A konyhában
Sütve vagy szószokban, fiatalon a legjobb. Erős, lisztes saját íze van, amely nem mindenkinek tetszik. Főzd legalább 15 percig.
A szárításra vonatkozóan nincsenek megbízható adatok. Összetéveszthető az erősen mérgező fehér tölcsérgombákkal, ezért ellenőrizd a spóraport.
- A vadon termő gombát soha ne edd nyersen, és mindig legalább 15 percig süsd vagy főzd át.
- Csak fiatal, friss, kukacmentes és biztosan meghatározott példányokat használj.
- A gombát szellős kosárban szállítsd, ne műanyag zacskóban, és még aznap dolgozd fel.
Gyakori kérdések
Ehető a kajsza lisztgomba?
Igen, bőven termő ehető gomba. Jól át kell főzni, és biztosan meg kell határozni.
Miről ismerhető fel a kajsza lisztgomba?
A fehér, bársonyosan matt kalapról, a puha, lefutó, érésre rózsaszínűvé váló lemezekről, a rózsaszín spóraporról és a liszt- vagy uborkaszagról.
Mivel téveszthető össze a kajsza lisztgomba?
Mérgező fehér tölcsérgombákkal, például a Clitocybe quisquiliarummal és a mezei tölcsérgombával. Ezeknek fehér a spóraporuk, a kajsza lisztgombának rózsaszín.
Biztosan elkülöníthető a kajsza lisztgomba a testvérfajaitól?
Nem. Nagyon hasonló fajok, például a Clitopilus abprunulus vagy a Clitopilus chrischonensis csak mikroszkóppal különíthetők el biztosan. Aki tágabb értelemben gyűjti a kajsza lisztgombát, a rózsaszín spórákról, a puha lemezekről és az erős liszt-szagról ismeri fel.
Rokon fajok
- Ízletes vargánya Boletus edulis
- Sárga rókagomba Cantharellus cibarius
- Nagy őzlábgomba Macrolepiota procera
- Barna tinóru Imleria badia
- Mezei csiperke Agaricus campestris
- Gyapjas tintagomba Coprinus comatus
Források
- Wikipedia: Mehl-Räsling
- GBIF: Clitopilus prunulus (Scop.) P.Kumm.
- Index Fungorum: Namensabfrage Clitopilus prunulus
Fotók szerzői
- Fotó: Ron Pastorino (Ronpast), Mushroom Observer · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Mezei tölcsérgomba: Fotó: Strobilomyces · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Nem helyettesíti a leletek személyes szakértői ellenőrzését. A pontosságra nem vállalunk garanciát. Frissítve: 17.10.2026.