FungiFindFungiFind
Caută specia

    FungiFind › Specii de ciuperci

    Morăriță

    Clitopilus prunulus (Scop.) P.Kumm. · Entolomataceae

    ✓ ComestibilăRisc de confuzie: mediu

    Unde crește acum? Deschide harta Alertă ciuperci pentru această specie Cum funcționează alerta de ciuperci

    Identificare în 5 pași

    Morăriță
    Foto: Ron Pastorino (Ronpast), Mushroom Observer · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

    Morărița este o ciupercă comestibilă productivă, cu pălăria albă, catifelat-mată, cu lamele moi, decurente, și cu spori roz. Miroase și are gust tipic de făină sau de castravete. Din cauza confuziei cu pâlnioarele albe otrăvitoare, trebuie să urmărești culoarea sporilor și mirosul.

    Sezondin iunie până în noiembrie
    Pulbere de sporiroz până la brun-roz
    FamilieEntolomataceae
    1. Pălărie. Pălăria are între 3 și 9 cm în diametru, rar până la 12 cm, este cărnoasă, la început semisferică, mai târziu plată până la adâncită, cu marginea ondulată, răsfrântă spre interior, și adesea cu o cocoașă lată. Suprafața este albă până la bej-cenușiu pal sau gălbui-cremă, uscată, catifelat-mată și fin pruinoasă, iar pe vreme umedă lipicioasă sau unsuroasă.
    2. Partea inferioară. Lamelele înguste, dese și remarcabil de moi coboară arcuit pe picior. La tinerețe sunt albe, iar când sporii se coc devin roz.
    3. Picior, inel și volvă. Piciorul are între 2 și 6 cm în lungime și între 5 și 15 mm în grosime, este plin, acoperit cu fibre albicioase și adesea prins excentric de pălărie. Inelul și volva lipsesc.
    4. Miros și gust. Miroase și are gust tipic de făină sau de castravete.
    5. Carne și schimbarea culorii. Carnea este relativ moale. Lamelele se strivesc ca ceara.

    Confuzii posibile

    Are pulbere de spori roz și miroase a făină. Pâlnioarele albe care îi seamănă sunt otrăvitoare și au pulberea de spori albă. De aceea culoarea sporilor este semnul hotărâtor.

    Clitocybe quisquiliarum

    otrăvitoare

    Este puternic otrăvitoare și are pulberea de spori albă, lamelele rămân albe, nu devin roz. Cel mai sigur semn de deosebire este o amprentă de spori pe hârtie închisă la culoare: la Morărița este roz.

    Vezi pe hartă

    Comparație directă

    MorărițăClitocybe quisquiliarumPâlnioară ondulată
    Pălăriealbă până la bej-cenușiu pal, între 3 și 9 cm, catifelat-matăalbicioasă până la pală, mică până la mijlocie, adâncităalbicioasă până la cenușie, pruinoasă, adesea cu zone
    Partea inferioarălamele moi, decurente, albe, apoi rozlamele decurente, rămân albelamele decurente, rămân albe
    Piciorscurt, plin, adesea excentriczvelt, albicioszvelt, albicios
    Carnemoale, lamele ca cearacu carne subțirecu carne subțire
    ComestibilitateComestibilăotrăvitoareotrăvitoare

    Habitat & Sezon

    Soluri forestiere și marginea drumurilor, singuratică sau în grupuri mici. Nu există informații sigure.

    Arbori asociați

    Crește pe sol, nu este legată de lemn.

    Sezon

    posibil bun sezon principal

    Indicație aproximativă, timpul de fructificare depinde de vreme.

    Regiuni de ciuperci cu prognoză zilnică

    Pentru această specie nu există încă observații pe regiuni. Paginile de țară duc la toate regiunile cu prognoză zilnică.

    Toate regiunile de ciuperci →

    Șanse lângă tine

    Cât de mari sunt șansele să găsești această specie acolo unde te afli acum? Le calculăm pe baza vremii, a umidității solului, a altitudinii și a pădurii din zona ta.

    Vezi pe hartă

    Siguranță

    Nu mânca niciodată o ciupercă pe care nu ai identificat-o cu certitudine. Mănâncă numai ciuperci pe care le-ai identificat fără nicio îndoială și gătește-le întotdeauna bine.

    Sfaturi pentru țara ta

    România

    Centrul antiotravă:

    Spitalul Clinic de Urgență București (Floreasca), desemnat prin HG 407/2021021 599 2300

    Urgențe: 112

    Consultanță micologică: Legea 30/2006: Ciuperci din flora spontană, certificare de comestibilitate. Ciupercile din flora spontană pot fi vândute numai după controlul efectuat de un inspector de specialitate; consiliere pentru culegătorii privați

    În bucătărie

    Prăjită sau în sosuri, cel mai bună tânără. Are un gust propriu puternic, de făină, care nu place tuturor. Gătește-o cel puțin 15 minute.

    Nu există informații sigure despre uscare. Pericol de confuzie cu pâlnioare albe puternic otrăvitoare; de aceea verifică pulberea de spori.

    Întrebări frecvente

    Este Morărița comestibilă?

    Da, este o ciupercă comestibilă productivă. Trebuie gătită bine și identificată sigur.

    Cum recunosc Morărița?

    După pălăria albă, catifelat-mată, după lamelele moi, decurente, care devin roz la maturitate, după pulberea de spori roz și după mirosul de făină sau de castravete.

    Cu ce se poate confunda Morărița?

    Cu pâlnioare albe otrăvitoare, ca Clitocybe quisquiliarum și Pâlnioară ondulată. Acestea au pulberea de spori albă, Morărița o are roz.

    Poate fi deosebită sigur de speciile surori?

    Nu. Specii foarte asemănătoare, ca Clitopilus abprunulus sau Clitopilus chrischonensis, se pot separa sigur numai la microscop. Cine culege Morărița în sens larg o recunoaște după spori roz, lamele moi și miros puternic de făină.

    Specii înrudite

    Antrenor: testează-te

    Surse

    Credite foto

    Nu înlocuiește verificarea personală a recoltei de către un specialist. Fără garanție de exactitate. Actualizat: 17.10.2026.

    Deschide harta ciupercilor