FungiFindFungiFind
Caută specia

    FungiFind › Specii de ciuperci

    Cantharellus amethysteus

    Cantharellus amethysteus (Quél.) Sacc. · Hydnaceae

    ✓ ComestibilăRisc de confuzie: mediu

    Unde crește acum? Deschide harta Alertă ciuperci pentru această specie Cum funcționează alerta de ciuperci

    Identificare în 5 pași

    Cantharellus amethysteus
    Foto: Gerhard Koller (Mushroom Observer) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

    Cantharellus amethysteus seamănă cu gălbiorul, dar are pe pălărie solzi fini violeți. Crește pe soluri acide, în păduri de fag, brad și molid.

    Sezondin iulie până în august
    Pulbere de sporicrem pal până la roz
    FamilieHydnaceae
    1. Pălărie. Pălăria are între 3 și 10 cm lățime, este galbenă, cu solzi fini violeți până la brun-liliachii.
    2. Partea inferioară. Pe partea inferioară are creste galbene, bifurcate, în loc de lamele.
    3. Picior, inel și volvă. Piciorul este galben și plin. Nu are inel și nici volvă.
    4. Miros și gust. Miroase fructat, a caisă.
    5. Carne și schimbarea culorii. Carnea este albicioasă și devine ușor galbenă până la roșiatică.

    Confuzii posibile

    Protejată ca toți gălbiorii; doar cantități mici, pentru uz personal.

    Habitat & Sezon

    Soluri acide, sărace în baze și nutrienți, pe rocă silicatică și gresie. De la zona de deal până în zonele montane.

    Arbori asociați

    Fag, brad, molid.

    Sezon

    posibil bun sezon principal

    Ocazional deja în iunie sau încă în septembrie.

    Regiuni de ciuperci cu prognoză zilnică

    Pentru această specie nu există încă observații pe regiuni. Paginile de țară duc la toate regiunile cu prognoză zilnică.

    Toate regiunile de ciuperci →

    Șanse lângă tine

    Cât de mari sunt șansele să găsești această specie acolo unde te afli acum? Le calculăm pe baza vremii, a umidității solului, a altitudinii și a pădurii din zona ta.

    Vezi pe hartă

    Siguranță

    Nu mânca niciodată o ciupercă pe care nu ai identificat-o cu certitudine. Mănâncă numai ciuperci pe care le-ai identificat fără nicio îndoială și gătește-le întotdeauna bine.

    Sfaturi pentru țara ta

    România

    Centrul antiotravă:

    Spitalul Clinic de Urgență București (Floreasca), desemnat prin HG 407/2021021 599 2300

    Urgențe: 112

    Consultanță micologică: Legea 30/2006: Ciuperci din flora spontană, certificare de comestibilitate. Ciupercile din flora spontană pot fi vândute numai după controlul efectuat de un inspector de specialitate; consiliere pentru culegătorii privați

    În bucătărie

    Ca gălbiorul. Gătește-o bine.

    Mai bine congelează-o.

    Întrebări frecvente

    Cantharellus amethysteus: se poate mânca?

    Da, specia este considerată comestibilă. Protejată ca toți gălbiorii; doar cantități mici, pentru uz personal. Gătește-o bine.

    Cantharellus amethysteus: când și unde crește?

    În Europa Centrală sezonul ține din iulie până în august. Ocazional deja în iunie sau încă în septembrie. Arbori parteneri și habitat: fag, brad, molid. Sol: soluri acide, sărace în baze și nutrienți, pe rocă silicatică și gresie. Altitudine: de la zona de deal până în zonele montane.

    Cantharellus amethysteus: cu ce se poate confunda?

    Cel mai important este să o deosebești de Omphalotus olearius (otrăvitoare): crește în ciorchini pe lemn și are lamele adevărate. Alte specii asemănătoare: Gălbior, Gălbior fals.

    Specii înrudite

    Antrenor: testează-te

    Surse

    Credite foto

    Nu înlocuiește verificarea personală a recoltei de către un specialist. Fără garanție de exactitate. Actualizat: 17.10.2026.

    Deschide harta ciupercilor