Pitoașca lipicioasă are o pălărie unsuroasă, cenușiu-verzuie până la brun-gălbuie, de aproximativ 4 până la 12 cm, tuburi cenușii până la alb-cenușii, cu pori largi, unghiulari, și un inel subțire, alb, care devine cenușiu-brun. Crește numai lângă zadă, preferă solurile bogate în calcar, de la zona alpină până la cea subalpină.
Sezondin iulie până în octombrie
Pulbere de sporibrun-tutun
FamilieSuillaceae
Pălărie. Pălăria măsoară aproximativ între 4 și 12 cm, este cenușiu-verzuie până la brun-gălbuie și unsuroasă.
Partea inferioară. Tuburile sunt alb-cenușii până la cenușii, porii sunt largi și unghiulari.
Picior, inel și volvă. Piciorul poartă un inel subțire, alb, care devine mai târziu cenușiu-brun. Volva lipsește.
Miros și gust. Mirosul este discret, gustul blând.
Carne și schimbarea culorii. Carnea este galbenă palidă.
Confuzii posibile
Pitoașca lipicioasă este un hrib unsuros comestibil, care crește numai lângă zadă. Este considerată o ciupercă comestibilă mediocră și se potrivește ca ciupercă de amestec. Seamănă cu Untoasa cu inel, care este și ea comestibilă.
Are pălăria galbenă strălucitoare până la galben-portocalie și tuburi galbene, în timp ce Pitoașca lipicioasă are pălăria cenușie și tuburi cenușii. Ambele cresc lângă zadă și sunt comestibile.
Cât de mari sunt șansele să găsești această specie acolo unde te afli acum? Le calculăm pe baza vremii, a umidității solului, a altitudinii și a pădurii din zona ta.
Nu mânca niciodată o ciupercă pe care nu ai identificat-o cu certitudine. Mănâncă numai ciuperci pe care le-ai identificat fără nicio îndoială și gătește-le întotdeauna bine.
Sfaturi pentru țara ta
România
Centrul antiotravă:
Spitalul Clinic de Urgență București (Floreasca), desemnat prin HG 407/2021021 599 2300
Trage pielița pălăriei, taie în felii și prăjește sau tocănește. Folosește-l ca ciupercă de amestec. Gătește-o cel puțin 15 minute.
Nu există informații sigure despre uscare. Trage pielița mucilaginoasă a pălăriei; poate provoca probleme stomacale. Crudă este indigestă, gătește-o întotdeauna bine.
Nu mânca niciodată ciuperci sălbatice crude și gătește-le întotdeauna bine, cel puțin 15 minute.
Folosește doar exemplare tinere, proaspete, fără viermi și identificate cu certitudine.
Transportă ciupercile într-un coș aerisit, nu în pungi de plastic, și prelucrează-le în aceeași zi.
Întrebări frecvente
Este Pitoașca lipicioasă comestibilă?
Da, este considerată comestibilă, dar numai o ciupercă comestibilă mediocră. Se potrivește ca ciupercă de amestec și trebuie gătită bine.
Unde crește Pitoașca lipicioasă?
Numai lângă zadă, preferă solurile bogate în calcar, de la zona alpină până la cea subalpină, din iulie până în octombrie.
Cum îl deosebesc de Untoasa cu inel?
Pitoașca lipicioasă are pălăria cenușie și tuburi cenușii, Untoasa cu inel are pălăria galbenă până la galben-portocalie și tuburi galbene.