FungiFindFungiFind

FungiFind › Виды грибов

Мухомор яйцевидный

Amanita ovoidea (Bull.) Link · Amanitaceae

Условно съедобныйРиск перепутать: высокий

Где он растёт сейчас? Открыть карту Оповещение о грибах для этого вида Как работает оповещение о грибах

Определение за 5 шагов

Мухомор яйцевидный: крепкий чисто-белый мухомор, который в молодости похож на яйцо. Он любит тёплые районы и считается съедобным, но его легко спутать со смертельно ядовитыми белыми мухоморами и с ядовитым Amanita proxima.

Сезонс июля по сентябрь
Споровый порошокбелый
СемействоAmanitaceae
  1. Шляпка. Шляпка шириной от 10 до 25 см, в молодости яйцевидная, затем подушковидная и наконец плоская. Кожица сначала матовая, мучнистая, позже шелковисто-гладкая, от чисто-белой до светло-серой, у старых грибов желтоватая. У молодых грибов по краю шляпки есть хлопьевидные, быстро исчезающие остатки покрывала.
  2. Нижняя сторона шляпки. Тонкие частые пластинки белые и не доходят до ножки.
  3. Ножка, кольцо и вольва. Ножка длиной от 10 до 15 см и толщиной от 2,5 до 4 см, белая, внизу клубневидная. Основание ножки сидит в мешковидной вольве от желтоватой до светло-оранжевой. Хлопьевидная манжета в верхней части ножки вскоре осыпается.
  4. Запах и вкус. Запах и вкус неприметные, у старых грибов трупный.
  5. Мякоть и изменение цвета. Мякоть плотная, сплошная, белая.

С чем можно спутать

Он весь белый и крепкий, но, как и смертельно ядовитые поганки, имеет пластинки, кольцо и вольву. Есть опасность спутать его с ними и с ядовитым мухомором Amanita proxima. Только для уверенных знатоков.

Мухомор вонючий Amanita virosa

смертельно ядовитый
Мухомор вонючий
Фото: No machine-readable author provided. Bernypisa assumed (based on … · CC BY 2.5 · Wikimedia Commons

Он стройнее, шляпка меньше, вольва белая и мешковидная, но не желтоватая, и хлопьевидных остатков покрывала по краю шляпки нет. Самый надёжный способ: оставлять в лесу любой белый мухомор с кольцом и вольвой, если вы не знаете его наверняка. Смертельно ядовит.

Показать на карте

Amanita proxima

ядовитый

Его оболочка от оранжевой до охристо-жёлтой и охристо-бурой и даже у старых грибов остаётся видна у основания ножки как вольва; остатков покрывала по краю шляпки у молодых плодовых тел нет. У него постоянная манжета, и он стройнее. Вид редкий и вызывает местами тяжёлые отравления с расстройством желудка и кишечника и почечной недостаточностью.

Сравнение рядом

Мухомор яйцевидныйМухомор вонючийAmanita proximaМухомор шишковидный
Шляпкачисто-белая или светло-серая, от 10 до 25 см, в молодости яйцевидная, с хлопьевидными остаткамибелая, от конической до колокольчатой, гладкая, от 4 до 10 смот белой до кремово-белой, без остатков покрывала по краюот беловатой до сероватой, с грубыми бородавками
Нижняя сторонабелые частые пластинки, не доходят до ножкибелые свободные пластинкибелые свободные пластинкибелые свободные пластинки
Ножкабелая, клубневидная, хлопьевидная манжета, желтоватая вольвастройная, хлопьевидная, свисающее кольцо, клубневидное основание с вольвойстройнее, постоянная манжета, охристая вольваклубневидная, с кольцом и чешуйчатыми остатками покрывала у основания
Мякотьплотная, сплошная, жестковатаямясистая, тоньше, чем у мухомора яйцевидногомясистаямясистая
СъедобностьУсловно съедобныйсмертельно ядовитыйядовитыйусловно съедобный

Местообитание & Сезон

Известковые почвы в тёплых местах. Надёжных данных нет.

Деревья-симбионты

Разные лиственные и хвойные деревья, например каштан посевной, дуб, пихта белая и сосна алеппская.

Сезон

возможно хорошо основной сезон

Предпочитает более тёплые, южные районы с мягким климатом.

Шансы рядом с вами

Какова вероятность найти этот вид там, где вы сейчас находитесь? Мы считаем её по погоде, влажности почвы, высоте и лесу в вашем районе.

Показать на карте

Безопасность

Никогда не ешьте гриб, который вы не определили с уверенностью. Ешьте только те грибы, которые вы определили безошибочно, и всегда тщательно готовьте их.

На кухне

Используйте только надёжно определённые плотные плодовые тела и жарьте или тушите их ломтиками. Готовьте не менее 15 минут.

Частые вопросы

Мухомор яйцевидный: съедобен ли этот гриб?

Он считается съедобным. Но из-за сходства со смертельно ядовитыми поганками и ядовитым Amanita proxima он подходит только уверенным знатокам.

Как узнать мухомор яйцевидный?

По крепкому чисто-белому плодовому телу с хлопьевидными остатками покрывала по краю шляпки у молодых грибов, белым свободным пластинкам и желтоватой или светло-оранжевой вольве у основания ножки.

С чем его можно спутать?

Со смертельно ядовитым мухомором вонючим, с ядовитым Amanita proxima и с мухомором шишковидным. Белые мухоморы с кольцом и вольвой лучше оставить в лесу, если вы не знаете их наверняка.

Когда растёт мухомор яйцевидный?

С июля по сентябрь, предпочтительно в более тёплых районах с мягким климатом под лиственными и хвойными деревьями.

Родственные виды

Грибной тренажёр: проверьте себя

Источники

Авторы фото

Не заменяет личную проверку находок специалистом. Точность не гарантируется. Обновлено: 17.10.2026.

Открыть грибную карту