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FungiFind › Espèces de champignons
Amanita ovoidea (Bull.) Link · Amanitaceae
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L'amanite ovoïde est une amanite robuste, d'un blanc pur, qui ressemble à un œuf quand elle est jeune. Elle aime les régions plus chaudes et passe pour comestible, mais elle est facilement confondue avec les amanites mortelles et avec l'amanite proche toxique.
Elle est entièrement blanche et robuste, mais a des lames, un anneau et une volve comme les amanites mortelles. Il y a risque de confusion avec elles et avec l'amanite proche toxique. Réservée aux connaisseurs sûrs.
Elle est plus élancée, a un chapeau plus petit et une volve blanche en forme de sac, mais ni volve jaunâtre ni restes floconneux du voile à la marge du chapeau. Le moyen le plus sûr est de laisser sur place toute amanite blanche avec anneau et volve que l'on ne connaît pas avec certitude. Mortelle.
Voir sur la carteSon enveloppe est orange à jaune ocre à brun ocre et reste reconnaissable à la base du pied comme volve, même avec l'âge ; en outre, les restes du voile manquent à la marge du chapeau des jeunes carpophores. Elle a une collerette persistante et est plus élancée. L'espèce est rare et provoque des intoxications parfois graves, avec troubles gastro-intestinaux et insuffisance rénale.
Son chapeau porte de grosses verrues dressées, restes du voile, qui manquent chez l'amanite ovoïde. Elle n'est comestible qu'avec réserves.
Voir sur la carte| Amanite ovoïde | Amanite vireuse | Amanite proche | Amanita strobiliformis | |
|---|---|---|---|---|
| Chapeau | blanc pur à gris clair, de 10 à 25 cm, ovoïde chez le jeune, avec restes floconneux du voile | blanc, conique à campanulé, lisse, de 4 à 10 cm | blanc à blanc crème, sans restes de voile à la marge | blanchâtre à grisâtre, à grosses verrues |
| Dessous | lames blanches serrées, s'arrêtant avant le pied | lames blanches libres | lames blanches libres | lames blanches libres |
| Pied | blanc, bulbeux, collerette floconneuse, volve jaunâtre | élancé, floconneux, anneau pendant, base bulbeuse avec volve | plus élancé, collerette persistante, volve ocre | bulbeux, avec anneau et restes écailleux du voile à la base |
| Chair | ferme, pleine, chair coriace | charnu, plus mince que chez l'amanite ovoïde | charnu | charnu |
| Comestibilité | Comestible avec réserve | mortel | toxique | comestible avec réserves |
Sols calcaires dans les stations favorisées par la chaleur. Pas d'indications fiables.
Divers feuillus et conifères, par exemple châtaignier, chêne, sapin pectiné et pin d'Alep.
possible bonne pleine saison
Elle préfère les régions plus chaudes, plus méridionales, au climat doux.
Pas encore de données par région pour cette espèce. Les pages pays mènent à toutes les régions avec prévision quotidienne.
Quelles sont les chances de trouver cette espèce là où vous êtes ? Nous les calculons à partir de la météo, de l'humidité du sol, de l'altitude et de la forêt autour de vous.
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N'utilisez que des carpophores fermes, identifiés avec certitude, et faites-les poêler ou braiser en tranches. Faites cuire au moins 15 minutes.
Pas d'indications fiables sur le séchage. Risque de confusion avec les amanites mortelles. Les vieux carpophores sentent le cadavre et ne doivent plus être utilisés.
Elle passe pour comestible. À cause de la confusion avec les amanites mortelles et avec l'amanite proche toxique, elle est réservée aux connaisseurs sûrs.
Au carpophore robuste, d'un blanc pur, aux restes floconneux du voile à la marge du chapeau des jeunes, aux lames blanches libres et à la volve jaunâtre à orange clair à la base du pied.
Avec l'amanite vireuse, qui est mortelle, avec l'amanite proche toxique et avec l'Amanita strobiliformis. Laissez sur place les amanites blanches à anneau et volve si vous ne les connaissez pas avec certitude.
De juillet à septembre, de préférence dans les régions plus chaudes au climat doux, sous des feuillus et des conifères.
Ne remplace pas un contrôle par un spécialiste. Informations sans garantie. Mise à jour: 17.10.2026.
