Сыроежка охристая Russula ochroleuca
условно съедобный
У неё белый споровый порошок.
Показать на картеОпределение за 5 шагов
Сыроежка солнечная: редкая сыроежка с жёлтой шляпкой; растёт в буковых лесах, на вкус острая, споровый порошок охристый. Такое сочетание признаков уникально среди европейских сыроежек.
Сезонс июля по октябрь
Споровый порошокохристый
СемействоRussulaceae
- Шляпка. Шляпка шириной от 3 до 6 см, от ярко-жёлтой до золотисто-жёлтой.
- Нижняя сторона шляпки. Пластинки бледно-охристо-жёлтые.
- Ножка, кольцо и вольва. Ножка белая. Кольца и вольвы нет.
- Запах и вкус. На вкус острая.
- Мякоть и изменение цвета. Мякоть белая и хрупкая.
С чем можно спутать
Острая и, возможно, слабо ядовита.
Russula acetolens
съедобный
Она мягкая на вкус.
Показать на картеМестообитание & Сезон
Заросшие травой места в буковых лесах. От равнин до средневысотных гор.
Деревья-симбионты
Бук, реже дуб.
Сезон
янв
февр
март
апр
май
июнь
июль
авг
сент
окт
нояб
дек
возможно хорошо основной сезон
Безопасность
Никогда не ешьте гриб, который вы не определили с уверенностью. Это не пищевой гриб: не собирайте его для кухни.
Почему он несъедобен
Острый вкус, возможно, слабо ядовита.
Редкий вид из предупредительного списка; оставьте на месте.
Частые вопросы
Сыроежка солнечная: съедобен ли этот гриб?
Нет, этот гриб считается несъедобным. Острая и, возможно, слабо ядовита.
Сыроежка солнечная: когда и где растёт этот гриб?
В Центральной Европе сезон длится с июля по октябрь. Деревья-партнёры и местообитание: бук, реже дуб. Почва: заросшие травой места в буковых лесах. Высота над уровнем моря: от равнин до средневысотных гор.
Сыроежка солнечная: с чем можно спутать этот гриб?
Главный двойник, которого нужно исключить: сыроежка охристая (Russula ochroleuca, условно съедобный вид). У неё белый споровый порошок. Другие двойники: Russula acetolens.
Родственные виды
- Сыроежка разноцветная Russula versicolor
- Russula densifolia Russula densifolia
- Сыроежка сине-жёлтая Russula cyanoxantha
- Сыроежка пищевая Russula vesca
- Сыроежка жгучеедкая Russula emetica
- Сыроежка зеленоватая Russula virescens
Источники
- Sonnen-Täubling (Wikipedia DE)
- GBIF: Russula solaris Ferd. & Winge
- Index Fungorum Record 278366
- Rote-Liste-Zentrum: Großpilze Deutschlands (Dämmrich et al. 2016)
- ÖMG: Pilzschutzbestimmungen in Österreich (Stand 29.01.2021)
- RIS: Forstgesetz 1975 § 174
- DGfM: Giftnotrufe in Deutschland, Europa und der Schweiz
- Gesundheitsportal Österreich: Vergiftung durch Pilze, VIZ 01 406 43 43
Авторы фото
- Фото: Toffel · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Сыроежка охристая: Фото: Algirdas · Public domain · Wikimedia Commons
- Russula acetolens: Фото: Anna Baykalova (anna_ru), Mushroom Observer · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Не заменяет личную проверку находок специалистом. Точность не гарантируется. Обновлено: 17.10.2026.