Бледная поганка Amanita phalloides
смертельно ядовитый
_Link_177883.jpg){kind=link}
Зеленоватые формы: проверьте кольцо и мешковидную вольву.
Показать на картеОпределение за 5 шагов
Сыроежка разноцветная: небольшая сыроежка с очень изменчивой окраской, растёт под берёзами; мякоть склонна желтеть. На вкус островатая и считается несъедобной.
Сезонс июня по октябрь
Споровый порошокохристый
СемействоRussulaceae
- Шляпка. Шляпка шириной от 3 до 6 см, очень изменчивой окраски: розовая, фиолетовая, зеленоватая или буроватая, часто с кольцевыми полосами.
- Нижняя сторона шляпки. Пластинки бледно-охристые.
- Ножка, кольцо и вольва. Ножка белая, с возрастом желтеет. Кольца и вольвы нет.
- Запах и вкус. На вкус островатая.
- Мякоть и изменение цвета. Мякоть белая и желтеет.
С чем можно спутать
На вкус островатая, считается несъедобной.
Мягкие сыроежки под берёзами Russula spec.
съедобный
Отличить трудно; решает вкус.
Показать на картеМестообитание & Сезон
Светлые места в разных типах леса. От равнин до горных районов.
Деревья-симбионты
Берёза, редко ольха.
Сезон
янв
февр
март
апр
май
июнь
июль
авг
сент
окт
нояб
дек
возможно хорошо основной сезон
С конца июня.
Безопасность
Никогда не ешьте гриб, который вы не определили с уверенностью. Это не пищевой гриб: не собирайте его для кухни.
Почему он несъедобен
Острый вкус.
Не собирайте для еды.
Частые вопросы
Сыроежка разноцветная: съедобен ли этот гриб?
Нет, этот гриб считается несъедобным. На вкус островатая, считается несъедобной.
Сыроежка разноцветная: когда и где растёт этот гриб?
В Центральной Европе сезон длится с июня по октябрь. С конца июня. Деревья-партнёры и местообитание: берёза, редко ольха. Почва: светлые места в разных типах леса. Высота над уровнем моря: от равнин до горных районов.
Сыроежка разноцветная: с чем можно спутать этот гриб?
Главный двойник, которого нужно исключить: бледная поганка (Amanita phalloides, смертельно ядовитый вид). Зеленоватые формы: проверьте кольцо и мешковидную вольву. Другие двойники: мягкие сыроежки под берёзами.
Родственные виды
- Russula densifolia Russula densifolia
- Сыроежка солнечная Russula solaris
- Сыроежка сине-жёлтая Russula cyanoxantha
- Сыроежка пищевая Russula vesca
- Сыроежка жгучеедкая Russula emetica
- Сыроежка зеленоватая Russula virescens
Источники
- Vielfarbiger Täubling (Wikipedia DE)
- GBIF: Russula versicolor Jul.Schäff.
- Index Fungorum Record 255362
- Rote-Liste-Zentrum: Großpilze Deutschlands (Dämmrich et al. 2016)
- ÖMG: Pilzschutzbestimmungen in Österreich (Stand 29.01.2021)
- RIS: Forstgesetz 1975 § 174
- DGfM: Giftpilze und Pilzvergiftungen
- DGfM: Giftnotrufe in Deutschland, Europa und der Schweiz
- Gesundheitsportal Österreich: Vergiftung durch Pilze, VIZ 01 406 43 43
Авторы фото
- Фото: Ron Pastorino (Ronpast) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Бледная поганка: Фото: Justin Pierce (Mushroom Observer) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Мягкие сыроежки под берёзами: Фото: Holger Krisp · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
Не заменяет личную проверку находок специалистом. Точность не гарантируется. Обновлено: 17.10.2026.