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    Russula solaris

    Russula solaris Ferd. & Winge · Russulaceae

    Non commestibile

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    Riconoscimento in 5 passi

    Russula solaris
    Foto: Toffel · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

    Russula solaris è una rara russula dal cappello giallo delle faggete, con un sapore piccante e una sporata ocra. Questa combinazione è unica tra le russule europee.

    Stagioneda luglio a ottobre
    Sporataocra
    FamigliaRussulaceae
    1. Cappello. Il cappello misura da 3 a 6 cm, è da giallo vivo a giallo oro.
    2. Parte inferiore. Le lamelle sono giallo ocra pallido.
    3. Gambo, anello e volva. Il gambo è bianco. Non ci sono né anello né volva.
    4. Odore e sapore. Ha un sapore piccante.
    5. Carne e viraggio. La carne è bianca e fragile.

    Possibili confusioni

    Piccante e forse leggermente velenosa.

    Habitat & Stagione

    Punti erbosi nelle faggete. Dalla pianura alle medie montagne.

    Alberi simbionti

    Faggio, più raramente quercia.

    Stagione

    possibile buona stagione principale

    Regioni con previsione giornaliera

    Per questa specie non ci sono ancora segnalazioni per regione. Le pagine dei paesi portano a tutte le regioni con previsione giornaliera.

    Tutte le regioni dei funghi →

    Sicurezza

    Non mangiare mai un fungo che non hai identificato con certezza. Non è un fungo commestibile: non raccoglierlo per la cucina.

    Consigli per il tuo paese

    Italia

    Centro antiveleni:

    CAV Milano Niguarda02 66101029CAV Pavia (ICS Maugeri)0382 24444CAV Bergamo (Papa Giovanni XXIII)800 883300

    Emergenza: 112

    Consulenza micologica: Ministero della Salute: Ispettorati micologici. Gli Ispettorati micologici delle ASL controllano gratuitamente i funghi raccolti per uso personale.

    Regole di raccolta: Le Regioni stabiliscono limiti giornalieri di raccolta, non superiori a 3 kg a persona; l'ovolo buono (Amanita caesarea) non può essere raccolto allo stadio di uovo chiuso. Molte Regioni richiedono un'autorizzazione alla raccolta (tesserino).

    Svizzera

    Centro antiveleni:

    Tox Info Suisse145

    Emergenza: 144 · 112

    Consulenza micologica: VAPKO: trovare un posto di controllo dei funghi. Posti di controllo dei funghi ufficiali dei comuni e dei cantoni (elenco VAPKO).

    Perché non è commestibile

    Sapore piccante, forse leggermente velenosa.

    Specie rara nella lista delle quasi minacciate; lasciala dov'è.

    Domande frequenti

    Russula solaris: è commestibile?

    No, è considerato non commestibile. Piccante e forse leggermente velenosa.

    Russula solaris: quando e dove cresce?

    In Europa centrale la stagione va da luglio a ottobre. Alberi associati e habitat: faggio, più raramente quercia. Terreno: punti erbosi nelle faggete. Quota: dalla pianura alle medie montagne.

    Russula solaris: con quali specie si può confondere?

    Specie più importante da escludere: Russula ochroleuca (commestibile con limitazioni). Ha una sporata bianca. Altre specie simili: Russula acetolens.

    Specie affini

    Apri la mappa dei funghi Allenatore: mettiti alla prova

    Fonti

    Crediti fotografici

    Non sostituisce il controllo di persona da parte di un esperto. Nessuna garanzia di correttezza. Aggiornato: 17.10.2026.

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