Andere braune Ritterlinge Tricholoma spec.
ungenießbar
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Sie haben keinen bärtigen Hutrand.
Auf der Karte ansehenBestimmung in 5 Schritten
Der Bärtige Ritterling ist ein braunhütiger Ritterling mit sparrig wolligen Schuppen und bärtigem Hutrand. Er wächst in Gruppen unter Fichten und schmeckt bitter.
Hut3 bis 8 cm
SaisonAugust bis November
Sporenpulverweiß
FamilieTricholomataceae
- Hut. Der Hut ist 3 bis 8 cm breit, rotbraun, sparrig wollig schuppig, mit zottig bärtigem Rand.
- Unterseite. Die Lamellen sind cremefarben, später rotbraun fleckend.
- Stiel, Ring und Volva. Der Stiel ist braun faserig, hohl. Ring und Volva fehlen.
- Geruch und Geschmack. Er schmeckt bitter.
- Verfärbung und Fleisch. Das Fleisch ist weißlich bis rötlich.
Verwechslungsgefahr
Bitter, für die Küche ungeeignet.
Direkter Vergleich
| Bärtiger Ritterling | Andere braune Ritterlinge | |
|---|---|---|
| Hut | breit, 3 bis 8 cm | braun, Rand nicht bärtig |
| Unterseite | Lamellen cremefarben, später rotbraun fleckend | Lamellen cremefarben |
| Stiel | braun faserig, hohl, Ring und Volva fehlen | zentral, bei den meisten Arten ohne Ring |
| Konsistenz | Fleisch weißlich bis rötlich | weiß und bricht blass |
| Speisewert | Ungenießbar | Ungenießbar |
Lebensraum & Saison
Keine besonderen Ansprüche, gern auf Kalk. Vom Tiefland bis ins Bergland.
Baumpartner
Fichte
Fichte.
Saison
Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
möglich gut Hauptsaison
Pilzregionen mit täglicher Prognose
Für diese Art gibt es noch keine Fundzahlen je Region. Die Länderseiten führen zu allen Regionen mit täglicher Prognose.
Sicherheit
Nie essen ohne sichere Bestimmung. Kein Speisepilz: Sammle ihn nicht für die Küche.
Hinweise für dein Land
Deutschland
Giftnotruf:
Notruf: 112
Pilzberatung: DGfM: Pilzsachverständige finden. Pilzsachverständige der Deutschen Gesellschaft für Mykologie.
Sammelregeln: Nicht besonders geschützte Pilze in geringen Mengen für den persönlichen Bedarf, sofern kein Schutzgebiet oder Verbot entgegensteht. Bestimmte besonders geschützte Speisepilze (z. B. Steinpilz, Pfifferling, Birkenpilz) dürfen in geringen Mengen für den eigenen Bedarf gesammelt werden.
Österreich
Giftnotruf:
Vergiftungsinformationszentrale (VIZ)01 406 43 43
Notruf: 112 · 144
Pilzberatung: Österreichische Mykologische Gesellschaft (ÖMG), Pilzberatung. Pilzberatung der ÖMG oder regionale Beratungsstellen, etwa Marktämter.
Sammelregeln: Höchstens 2 kg Pilze pro Person und Tag, wenn der Waldeigentümer das Sammeln nicht untersagt hat; organisierte Sammelveranstaltungen sind verboten. Zusätzlich Landesregeln (Sammelzeiten, Schonzeiten), z. B. Kärnten, Tirol, Vorarlberg, Salzburg.
Schweiz
Giftnotruf:
Tox Info Suisse145
Notruf: 144 · 112
Pilzberatung: VAPKO: Pilzkontrollstelle finden. Amtliche Pilzkontrollstellen der Gemeinden und Kantone (VAPKO-Verzeichnis).
Naturschutz und Sammelregeln
Nicht besonders geschützt.
Salzburg: Sammeln ungenießbarer Pilze verboten.
Rote Liste Deutschland: Ungefährdet
Warum nicht essbar
Bitter.
Nicht zum Essen sammeln.
Häufige Fragen
Bärtiger Ritterling: Ist die Art essbar?
Nein, die Art gilt als ungenießbar. Bitter, für die Küche ungeeignet.
Bärtiger Ritterling: Wann und wo wächst die Art?
Die Saison reicht in Mitteleuropa von August bis November. Partner und Standort: Fichte. Boden: Keine besonderen Ansprüche, gern auf Kalk. Höhenlage: Vom Tiefland bis ins Bergland.
Bärtiger Ritterling: Welche Doppelgänger gibt es?
Besonders wichtig ist die Abgrenzung zu Andere braune Ritterlinge (Tricholoma spec., ungenießbar): Sie haben keinen bärtigen Hutrand.
Verwandte Arten
- Tiger-Ritterling Tricholoma pardinum
- Grünling Tricholoma equestre
- Gemeiner Schwefel-Ritterling Tricholoma sulphureum
- Seifen-Ritterling Tricholoma saponaceum
- Schwarzschuppiger Erd-Ritterling Tricholoma atrosquamosum
- Gemeiner Erd-Ritterling Tricholoma terreum
Quellen
- Bärtiger Ritterling (Wikipedia DE)
- GBIF: Tricholoma vaccinum (Schaeff.) P.Kumm.
- Index Fungorum Record 231716
- Rote-Liste-Zentrum: Großpilze Deutschlands (Dämmrich et al. 2016)
- ÖMG: Pilzschutzbestimmungen in Österreich (Stand 29.01.2021)
- RIS: Forstgesetz 1975 § 174
- DGfM: Giftnotrufe in Deutschland, Europa und der Schweiz
- Gesundheitsportal Österreich: Vergiftung durch Pilze, VIZ 01 406 43 43
Bildnachweise
- Foto: Dragonòt · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Andere braune Ritterlinge: Foto: Strobilomyces · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Kein Ersatz für eine persönliche Pilzkontrolle. Angaben ohne Gewähr. Stand: 17.10.2026.