Mandelkremla Russula integra
ätlig
Den smakar milt och mandelaktigt, sporpulvret är ockragult. Pepparkremlan har däremot en glanslös hatt, ofta en röd fot, luktar cederträ och blir efter en stund extremt skarp.
Visa på kartanArtbestämning i 5 steg
Pepparkremlan är en rödbrun kremla med mild lukt av cederträ och skarp smak. Den är oätlig.
Säsongjuni till oktober
Sporpulvervitt
FamiljRussulaceae
- Hatt. Hatten är 4 till 10 cm bred, rödbrun, matt och ofta med fjällrester vid kanten.
- Undersida. Skivorna är breda och gräddvita.
- Fot, ring och slida. Foten är vit och fast, ring och strumpa saknas.
- Lukt och smak. Den luktar milt av cederträ men smakar skarpt.
- Kött och färgförändring. Köttet är vitt och bryts blekt.
Förväxlingsrisk
Den är skarp och oätlig och luktar cederträ.
Brunkremla Russula mustelina
ätlig
Den har hårdare kött och ljusare skivor.
Visa på kartanSida vid sida
| Pepparkremla | Mandelkremla | Brunkremla | |
|---|---|---|---|
| Hatt | 4 till 10 cm bred, rödbrun | 6 till 12 cm, kastanje- till vinbrun | 6 till 15 cm, gulbrun till rödbrun, vesslepälsfärgad |
| Undersida | breda, gräddvita skivor | skivor som unga gräddfärgade, mogna ockra till läderfärgade | skivor gräddvita |
| Fot | vit, fast | vit, fast | vit, brunaktigt fläckande |
| Kött | vitt och bryts blekt | vitt, fast | vitt, mycket hårt |
| Ätlighet | Oätlig | ätlig | ätlig |
Växtplats & Säsong
Sura barrskogsmarker. Från låglandet upp till bergstrakter.
Associerade träd
Gran, tall.
Säsong
jan
feb
mars
apr
maj
juni
juli
aug
sep
okt
nov
dec
möjlig god huvudsäsong
Under gran och tall.
Svampregioner med daglig prognos
Det finns inga fynd per region för den här arten ännu. Landsidorna leder till alla regioner med daglig prognos.
Säkerhet
Ät aldrig en svamp som du inte har bestämt med säkerhet. Ingen matsvamp: samla inte in den för köket.
Råd för ditt land
Sverige
Giftinformation:
Giftinformationscentralen010-456 67 00
Nödnummer: 112
Svamprådgivning: Svampkonsulenternas Riksförbund: Kontakta en svampkonsulent. Svampkonsulenter kontrollerar fynd.
Plockningsregler: Allemansrätten: svamp får plockas, utom skyddade arter; i naturreservat och nationalparker kan förbud gälla.
Därför är den inte ätlig
Skarp smak.
Förväxla den inte med milda kremlor.
Vanliga frågor
Är pepparkremlan ätlig?
Nej, pepparkremlan anses oätlig. Den är skarp och oätlig och luktar cederträ.
När och var växer pepparkremlan?
Pepparkremlan växer från juni till oktober på sura barrskogsmarker under gran och tall.
Vilka dubbelgångare kan pepparkremlan förväxlas med?
Du kan förväxla den med mandelkremla och brunkremla. Mandelkremlan smakar milt och mandelaktigt och har ockragult sporpulver, medan pepparkremlan har en glanslös hatt, ofta en röd fot, luktar cederträ och efter en stund blir extremt skarp. Brunkremlan har hårdare kött och ljusare skivor.
Hur känner man igen pepparkremlan?
Sporpulvret är vitt. Hatten är 4 till 10 cm bred, rödbrun, matt och ofta med fjällrester vid kanten.
Närstående arter
- Skarp sienakremla Russula versicolor
- Tätskivig svedkremla Russula densifolia
- Solkremla Russula solaris
- Brokkremla Russula cyanoxantha
- Kantkremla Russula vesca
- Giftkremla Russula emetica
Källor
Bildkällor
- Foto: James K. Lindsey · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Mandelkremla: Foto: Holger Krisp · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
- Brunkremla: Foto: Irene Andersson (irenea) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Ersätter inte att dina fynd kontrolleras av en kunnig person. Ingen garanti för riktighet. Uppdaterad: 17.10.2026.