Questions fréquentes
Russule perfide : l'espèce est-elle comestible ?
Non, la russule perfide est considérée comme non comestible. Elle est âcre et non comestible, et sent le bois de cèdre.
Russule perfide : quand et où pousse l'espèce ?
La russule perfide pousse de juin à octobre sur les sols acides des forêts de conifères, sous les épicéas et les pins.
Russule perfide : quelles sont les confusions possibles ?
On peut la confondre avec la russule intègre et la russule belette. La russule intègre a une saveur douce, avec un goût d'amande, et une sporée jaune ocre, alors que la russule perfide a un chapeau sans éclat, souvent un pied rouge, sent le bois de cèdre et devient extrêmement âcre au bout d'un moment. La russule belette a une chair plus dure et des lames plus claires.
Russule perfide : comment la reconnaître ?
La sporée est blanche. Le chapeau mesure 4 à 10 cm de large, brun rouge, mat, souvent avec des restes d'écailles sur le bord.