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Russula badia

Russula badia Quél. · Russulaceae

Non commestibile

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Riconoscimento in 5 passi

Russula badia è una russula rosso-bruna con un lieve odore di legno di cedro e un sapore piccante. Non è commestibile.

Stagioneda giugno a ottobre
Sporatabianca
FamigliaRussulaceae
  1. Cappello. Il cappello è largo da 4 a 10 cm, rosso-bruno, opaco e spesso con residui di squame sul margine.
  2. Parte inferiore. Le lamelle sono larghe e bianco crema.
  3. Gambo, anello e volva. Il gambo è bianco e sodo; non c'è né anello né volva.
  4. Odore e sapore. Ha un lieve odore di legno di cedro, ma sapore piccante.
  5. Carne e viraggio. La carne è bianca e si spezza chiara.

Possibili confusioni

Ha sapore piccante, non è commestibile e odora di legno di cedro.

Russula integra

commestibile
Russula integra
Foto: Holger Krisp · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

Ha sapore dolce e di mandorla e la sua sporata è giallo ocra. Russula badia, al contrario, ha un cappello senza lucentezza, spesso un gambo rosso, odora di legno di cedro e dopo un po' diventa estremamente piccante.

Vedi sulla mappa

Confronto diretto

Russula badiaRussula integraRussula mustelina
Cappellolargo da 4 a 10 cm, rosso-brunoda 6 a 12 cm, da castagna a bruno vinoda 6 a 15 cm, da giallo-bruno a rosso-bruno, color pelo di donnola
Parte inferiorelamelle larghe, bianco cremalamelle crema da giovani, da ocra a camoscio a maturitàlamelle bianco crema
Gambobianco, sodobianco, sodobianco, con macchie brunastre
Carnebianca, si spezza chiarabianca, sodabianca, durissima
CommestibilitàNon commestibilecommestibilecommestibile

Habitat & Stagione

Suoli acidi di boschi di conifere. Dalla pianura fino alla collina e alla montagna.

Alberi simbionti

Abete rosso, pino.

Stagione

possibile buona stagione principale

Sotto abete rosso e pino.

Regioni con previsione giornaliera

Per questa specie non ci sono ancora segnalazioni per regione. Le pagine dei paesi portano a tutte le regioni con previsione giornaliera.

Tutte le regioni dei funghi →

Sicurezza

Non mangiare mai un fungo che non hai identificato con certezza. Non è un fungo commestibile: non raccoglierlo per la cucina.

Consigli per il tuo paese

Italia

Centro antiveleni:

CAV Milano Niguarda02 66101029CAV Pavia (ICS Maugeri)0382 24444CAV Bergamo (Papa Giovanni XXIII)800 883300

Emergenza: 112

Consulenza micologica: Ministero della Salute: Ispettorati micologici. Gli Ispettorati micologici delle ASL controllano gratuitamente i funghi raccolti per uso personale.

Regole di raccolta: Le Regioni stabiliscono limiti giornalieri di raccolta, non superiori a 3 kg a persona; l'ovolo buono (Amanita caesarea) non può essere raccolto allo stadio di uovo chiuso. Molte Regioni richiedono un'autorizzazione alla raccolta (tesserino).

Svizzera

Centro antiveleni:

Tox Info Suisse145

Emergenza: 144 · 112

Consulenza micologica: VAPKO: trovare un posto di controllo dei funghi. Posti di controllo dei funghi ufficiali dei comuni e dei cantoni (elenco VAPKO).

Perché non è commestibile

Sapore piccante.

Non confonderla con le russule dolci.

Domande frequenti

Russula badia è commestibile?

No, Russula badia non è commestibile. Ha sapore piccante e odora di legno di cedro.

Quando e dove cresce Russula badia?

Russula badia cresce da giugno a ottobre su suoli acidi di boschi di conifere, sotto abete rosso e pino.

Con quali specie simili si può confondere Russula badia?

Si può confondere con Russula integra e con Russula mustelina. Russula integra ha sapore dolce e di mandorla e una sporata giallo ocra, mentre Russula badia ha un cappello senza lucentezza, spesso un gambo rosso, odora di legno di cedro e dopo un po' diventa estremamente piccante. Russula mustelina ha carne più dura e lamelle più chiare.

Come si riconosce Russula badia?

La sporata è bianca. Il cappello è largo da 4 a 10 cm, rosso-bruno, opaco e spesso con residui di squame sul margine.

Specie affini

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Fonti

Crediti fotografici

Non sostituisce il controllo di persona da parte di un esperto. Nessuna garanzia di correttezza. Aggiornato: 17.10.2026.

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