Giftkremla Russula emetica
giftig
Den har en glänsande körsbärsröd hatt och mjukt kött och smakar också skarpt. Kremlor i Sanguinae ser ofta matta ut och växer framför allt under tall.
Visa på kartanArtbestämning i 5 steg
Kremlor i undersektionen Sanguinae är medelstora, skarpt smakande kremlor med röd hatt. De växer framför allt under tall och är oätliga.
Säsongjuli till oktober
Sporpulvergräddfärgat till blekt ockra
FamiljRussulaceae
- Hatt. Hatten är 4 till 10 cm bred, som ung klart röd till blodröd, ofta blekande med åldern, hatthuden går knappt att dra av.
- Undersida. Skivorna är breda, vitaktiga till gräddgula.
- Fot, ring och slida. Foten är vitaktig, ofta med röda partier, ring och strumpa saknas.
- Lukt och smak. De smakar skarpt, smaka inte.
- Kött och färgförändring. Köttet är vitaktigt, bryts blekt och behåller sin färg utan större förändring.
Förväxlingsrisk
Blodröda, skarpa kremlor i undersektionen Sanguinae är oätliga.
Fagerkremla Russula rosea
ätlig med förbehåll
Fagerkremla Russula vesca
ätlig
Den har mycket fast, hårt kött och smakar svagt bittert, som blyertsträ. Kremlor i Sanguinae är mjukare och bränner skarpt på tungan.
Visa på kartanStorkremla Russula paludosa
ätlig
Den är större, luktar fruktaktigt och smakar milt. Kremlor i Sanguinae är skarpa och oftast mindre.
Visa på kartanSida vid sida
| Russula subsect. Sanguinae | Giftkremla | Fagerkremla | Storkremla | |
|---|---|---|---|---|
| Hatt | 4 till 10 cm bred, som ung klart röd till blodröd | 4 till 10 cm, körsbärs- till scharlakansröd, glänsande | 4 till 10 cm, rosa till cinnoberröd, matt | 8 till 15 cm, orangeröd till blodröd, slät |
| Undersida | breda, vitaktiga till gräddgula skivor | rent vita skivor | gräddfärgade skivor | gräddfärgade till blekgula skivor |
| Fot | vitaktig, ofta med röda partier | vit, bräcklig | vit, rödaktigt anstruken, mycket fast | kraftig, vit, rosa anstruken |
| Kött | vitaktigt, bryts blekt, behåller sin färg | vitt, mjukt, sprött | vitt, mycket hårt | vitt, fast |
| Ätlighet | Oätlig | Giftig | ätlig | ätlig |
Växtplats & Säsong
Sura barrskogsmarker. Från kuperad lågmark till bergstrakter.
Associerade träd
Gran, tall.
Säsong
jan
feb
mars
apr
maj
juni
juli
aug
sep
okt
nov
dec
möjlig god huvudsäsong
Under gran och tall.
Svampregioner med daglig prognos
Det finns inga fynd per region för den här arten ännu. Landsidorna leder till alla regioner med daglig prognos.
Säkerhet
Ät aldrig en svamp som du inte har bestämt med säkerhet. Inga matsvampar: samla inte in dem för köket.
Råd för ditt land
Sverige
Giftinformation:
Giftinformationscentralen010-456 67 00
Nödnummer: 112
Svamprådgivning: Svampkonsulenternas Riksförbund: Kontakta en svampkonsulent. Svampkonsulenter kontrollerar fynd.
Plockningsregler: Allemansrätten: svamp får plockas, utom skyddade arter; i naturreservat och nationalparker kan förbud gälla.
Därför är den inte ätlig
Skarp, oätlig.
Enbart en röd hatt gör dem inte ätliga; smaken är avgörande.
Vanliga frågor
Är kremlor i undersektionen Sanguinae ätliga?
Nej, de anses oätliga. Blodröda, skarpa kremlor i undersektionen Sanguinae är oätliga.
När och var växer kremlorna i Sanguinae?
De växer från juli till oktober på sura barrskogsmarker under gran och tall, från kuperad lågmark till bergstrakter.
Vilka dubbelgångare kan de förväxlas med?
Du kan förväxla dem med giftkremla, fagerkremla och storkremla. Giftkremlan har en glänsande körsbärsröd hatt och mjukt kött och smakar också skarpt, medan kremlorna i Sanguinae ofta ser matta ut och växer framför allt under tall. Fagerkremlan har mycket fast, hårt kött och smakar svagt bittert, som blyertsträ; kremlorna i Sanguinae är mjukare och bränner skarpt på tungan. Storkremlan är större, luktar fruktaktigt och smakar milt, medan kremlorna i Sanguinae är skarpa och oftast mindre.
Hur känner man igen kremlorna i Sanguinae?
Sporpulvret är gräddfärgat till blekt ockra. Hatten är 4 till 10 cm bred, som ung klart röd till blodröd, ofta blekande med åldern, hatthuden går knappt att dra av.
Närstående arter
- Skarp sienakremla Russula versicolor
- Tätskivig svedkremla Russula densifolia
- Solkremla Russula solaris
- Brokkremla Russula cyanoxantha
- Kantkremla Russula vesca
- Giftkremla Russula emetica
Källor
Bildkällor
- Foto: Holger Krisp · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
- Giftkremla: Foto: Jason Hollinger · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
- Fagerkremla: Foto: Szabi237 · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
- Fagerkremla: Foto: Irene Andersson (Mushroom Observer) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Storkremla: Foto: Toter Alter Mann · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
Ersätter inte att dina fynd kontrolleras av en kunnig person. Ingen garanti för riktighet. Uppdaterad: 17.10.2026.