Fagerkremla: bestämning och förväxlingsarter

Artbestämning i 5 steg

Fagerkremlan har en rosenröd, matt sammetslen hatt, en rödaktigt anstruken fot och mycket fast kött. Den smakar svagt bittert av blyertsträ.

Säsongjuli till oktober

Sporpulvergräddfärgat

FamiljRussulaceae

Hatt. Hatten är 4 till 10 cm bred, rosenröd till cinnoberröd, matt sammetslen; hatthuden går inte att dra av.
Undersida. Skivorna är gräddfärgade, ofta rödaktiga vid kanten.
Fot, ring och slida. Foten är vit, rödaktigt anstruken och mycket fast. Ring och strumpa saknas.
Lukt och smak. Den smakar blyertsträ, svagt bittert.
Kött och färgförändring. Köttet är vitt och mycket hårt.

Förväxlingsrisk

Hårt kött och inte särskilt smakrik; skålla vid större mängder. I appen tidigare förd som oätlig.

Giftkremla Russula emetica

giftig

Den har en glänsande, avdragbar hatthud, mjukt kött och smakar skarpt.

Visa på kartan

Kantkremla Russula vesca

ätlig

Hos den drar sig hatthuden tillbaka vid kanten och köttet är milt.

Visa på kartan

Växtplats & Säsong

Bokskogar, inte alltför sura jordar. Från låglandet upp i bergsbygderna.

Associerade träd

Bok, sällan ek.

Säsong

jan
feb
mars
apr
maj
juni
juli
aug
sep
okt
nov
dec

möjlig god huvudsäsong

Svampregioner med daglig prognos

Det finns inga fynd per region för den här arten ännu. Landsidorna leder till alla regioner med daglig prognos.

Sverige

Alla svampregioner →

Chans nära dig

Hur stor är chansen att hitta den här arten där du är just nu? Vi räknar ut den utifrån väder, markfukt, höjd och skog vid din plats.

Visa på kartan

Säkerhet

Ät aldrig en svamp som du inte har bestämt med säkerhet. Bara för erfarna svampplockare: beakta begränsningarna, och ät den inte om du är osäker.

Råd för ditt land

Sverige

Giftinformation:

Giftinformationscentralen010-456 67 00

Nödnummer: 112

Svamprådgivning: Svampkonsulenternas Riksförbund: Kontakta en svampkonsulent. Svampkonsulenter kontrollerar fynd.

Plockningsregler: Allemansrätten: svamp får plockas, utom skyddade arter; i naturreservat och nationalparker kan förbud gälla.

I köket

I blandrätter. Skålla, tillaga sedan ordentligt.

Rekommenderas inte.

Ät aldrig vilda svampar råa, och tillaga dem alltid i minst 15 minuter.
Använd bara unga, färska, maskfria exemplar som du har bestämt med full säkerhet.
Bär svamparna luftigt i en korg, inte i plastpåsar, och ta hand om dem samma dag.

Vanliga frågor

Fagerkremla: är svampen ätlig?

Bara med begränsningar. Hårt kött och inte särskilt smakrik; skålla vid större mängder. I appen tidigare förd som oätlig. Skålla, tillaga sedan ordentligt.

Fagerkremla: när och var växer svampen?

I Mellaneuropa varar säsongen från juli till oktober. Trädpartner och biotop: Bok, sällan ek. Jord: Bokskogar, inte alltför sura jordar. Höjdläge: Från låglandet upp i bergsbygderna.

Fagerkremla: vilka förväxlingsarter finns?

Viktigast är avgränsningen mot giftkremla (Russula emetica, giftig): Den har en glänsande, avdragbar hatthud, mjukt kött och smakar skarpt. Andra förväxlingsarter: kantkremla.

Närstående arter

Senapskremla Russula ochroleuca
Puckelkremla Russula caerulea
Svartkremla Russula nigricans
Brokkremla Russula cyanoxantha
Kantkremla Russula vesca
Rutkremla Russula virescens

Svampträning: testa dig själv

Källor

Bildkällor

Foto: Szabi237 · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
Giftkremla: Foto: Jason Hollinger · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Kantkremla: Foto: Irene Andersson (Mushroom Observer) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Ersätter inte att dina fynd kontrolleras av en kunnig person. Ingen garanti för riktighet. Uppdaterad: 17.10.2026.