Lošákovce Hydnellum spp.
nejedlá
Jsou houževnaté a korkovité, často srůstají a mají hnědé bodliny, jejich dužnina je pásovaná. Nejedlé. Mnoho druhů je vzácných a je na červených seznamech, proto je nech stát.
Určení v 5 krocích
Lišák ryšavý je malá, oranžově načervenalá bodlinatá houba se štíhlým, středovým třeněm. Jeho bodliny na rozdíl od lišáka zprohýbaného nesbíhají po třeni. Je jedlý a používá se stejně jako lišák zprohýbaný.
Sezonaod července do listopadu
Výtrusný prachbílý až okrově nažloutlý
ČeleďHydnaceae
- Klobouk. Klobouk je menší než u lišáka zprohýbaného, sytě oranžově červený až červenohnědý, v mládí plstnatý a později lysý.
- Spodní strana klobouku. Místo lupenů nese husté, křehké, bledé až oranžově nahnědlé bodliny, které nesbíhají po třeni.
- Třeň, prstenec a pochva. Třeň je štíhlý, plný a stojí uprostřed. Prsten i pochva chybí.
- Vůně a chuť. Dužnina je křehká a ve stáří někdy chutná hořce.
- Dužnina a změna barvy. Dužnina je nepásovaná, nemá pásy jako u lošákovců.
Možné záměny
Místo lupenů nese na spodní straně křehké, bledé bodliny. Podobné bodlinaté houby jsou jedlé nebo nejedlé. V Evropě existuje několik podobných druhů lišáků, které se dají obtížně rozlišit.
Liška obecná Cantharellus cibarius
jedlá
.jpg){kind=link}
Má vidličnaté lišty místo bodlin a ovocně voní po meruňkách. Také jedlá.
Zobrazit na mapěLišák zprohýbaný Hydnum repandum
jedlá
Je větší a bledší, krémově žlutý, jeho třeň stojí často bokem a jeho bodliny mírně sbíhají po třeni. Nejjistější znak: u lišáka ryšavého bodliny nesbíhají. Také jedlý.
Zobrazit na mapěSrovnání vedle sebe
| Lišák ryšavý | Lošákovce | Liška obecná | Lišák zprohýbaný | |
|---|---|---|---|---|
| Klobouk | oranžově červený až červenohnědý, malý, 2 až 6 cm | bělavý až hnědý, často srostlý | vaječně žlutý, nálevkovitý | žlutobílý až bledě oranžově okrový, 3 až 15 cm |
| Spodní strana | bledé až oranžově nahnědlé bodliny, nesbíhají po třeni | hnědé bodliny | sbíhavé, vidličnaté lišty | bělavé až bledě žluté bodliny, mírně sbíhají po třeni |
| Třeň | štíhlý, plný, středový | krátký, korkovitý | stejnobarevný, plný | krátký, tlustý, často boční |
| Dužnina | masitá, křehká | houževnatá, korkovitá, dužnina pásovaná | pevná, vláknitá | masitá, křehká |
| Jedlost | Jedlá | nejedlá | jedlá | jedlá |
Stanoviště & Sezóna
Roste na zemi v lesích, vzácně na trouchnivějícím dřevě. Spolehlivé údaje chybí.
Partnerské dřeviny
Listnaté a jehličnaté stromy, s nimiž tvoří ektomykorhizu.
Sezóna
led
úno
bře
dub
kvě
čvn
čvc
srp
zář
říj
lis
pro
možná dobrá hlavní sezona
Hlavní sezóna v pozdním létě a na podzim.
Houbařské regiony s denní předpovědí
Pro tento druh zatím nejsou nálezy podle regionů. Stránky zemí vedou ke všem regionům s denní předpovědí.
Šance ve tvém okolí
Jaká je šance najít tento druh tam, kde právě jsi? Počítáme ji z počasí, vlhkosti půdy, nadmořské výšky a lesa v tvém okolí.
Bezpečnost
Nikdy nejez houbu, kterou jsi nedokázal s jistotou určit. Jez jen houby, které jsi bezpečně určil, a vždy je dobře tepelně uprav.
Rady pro tvou zemi
Česko
Toxikologické středisko:
Toxikologické informační středisko (TIS)224 91 92 93
Tísňové volání: 112 · 155
Mykologická poradna: Česká mykologická společnost: Ústřední houbařská poradna. Ústřední houbařská poradna České mykologické společnosti v Praze, také online (online určení je pouze orientační).
V kuchyni
Mladý smažený nebo do omáček. U starších exemplářů bodliny odstraň, chutnají hořce. Tepelně upravuj nejméně 15 minut.
Ke sušení nejsou spolehlivé údaje.
- Lesní houby nikdy nejez syrové a vždy je tepelně upravuj alespoň 15 minut.
- Používej jen mladé, čerstvé, nečervivé a spolehlivě určené exempláře.
- Houby nos ve vzdušném košíku, ne v igelitových taškách, a zpracuj je týž den.
Časté otázky
Je lišák ryšavý jedlý?
Ano, je jedlý a používá se stejně jako lišák zprohýbaný. Starší plodnice mohou chutnat hořce. Jako všechny lesní houby jez jen důkladně tepelně upravený.
Čím se liší od lišáka zprohýbaného?
Je menší, sytěji oranžově červený, má štíhlejší, středový třeň a jeho bodliny nesbíhají po třeni.
S čím lze lišáka ryšavého zaměnit?
S jedlým lišákem zprohýbaným a liškou obecnou a s nejedlými lošákovci, jejichž dužnina je houževnatá a pásovaná.
Příbuzné druhy
- Lišák zprohýbaný Hydnum repandum
- Liška obecná Cantharellus cibarius
- Liška nálevkovitá Craterellus tubaeformis
- Stroček trubkovitý Craterellus cornucopioides
- Liška ametystová Cantharellus amethysteus
- Liška Friesova Cantharellus friesii
Zdroje
Autoři fotografií
- Foto: Strobilomyces · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Lošákovce: Foto: amadej trnkoczy (amadej) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Liška obecná: Foto: Puchatech K. · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Lišák zprohýbaný: Foto: Archenzo · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Nenahrazuje osobní kontrolu nálezů odborníkem. Bez záruky správnosti. Aktualizováno: 17.10.2026.