Lactario aterciopelado Lactarius vellereus
no comestible
Tiene el sombrero afieltrado y peloso, las láminas separadas y un látex blanco picante.
Ver en el mapaIdentificación en 5 pasos
La rúsula blanca (Russula delica) es una rúsula grande y blanca, sin látex, a menudo con el sombrero manchado de suciedad. En Europa Central suele ser picante y no comestible.
Temporadade julio a noviembre
Esporadablanco
FamiliaRussulaceae
- Sombrero. El sombrero mide de 6 a 15 cm de ancho, es de blanco a crema, a menudo con manchas de suciedad, y mate.
- Parte inferior. Las láminas son anchas y blancas, y bajan por el pie; no hay látex.
- Pie, anillo y volva. El pie es corto y blanco; no hay anillo ni volva.
- Olor y sabor. Sabe picante; no la pruebes.
- Carne y cambio de color. La carne es blanca y al partirla se ve pálida.
Posibles confusiones
Suele ser picante y no comestible, y es fácil confundirla con los lactarios.
Lactario picante Lactarius piperatus
no comestible
Tiene la cutícula del sombrero lisa y las láminas muy apretadas.
Ver en el mapaComparación directa
| Rúsula blanca | Lactario aterciopelado | Lactario picante | |
|---|---|---|---|
| Sombrero | de 6 a 15 cm de ancho, de blanco a crema | de 8 a 25 cm, de blanco a crema, afieltrado y peloso | de 8 a 20 cm, blanco puro, liso, mate |
| Parte inferior | láminas anchas, blancas, decurrentes | láminas separadas, blanco crema, decurrentes | láminas muy apretadas, blancas, decurrentes |
| Pie | corto, blanco | corto, grueso, afieltrado | corto, grueso, liso |
| Carne | blanca, pálida al partirla | blanca, dura, látex blanco | blanca, dura, látex blanco abundante |
| Comestibilidad | No comestible | no comestible | no comestible |
Hábitat & Temporada
Suelos forestales, bordes de caminos. Desde las tierras bajas hasta la montaña.
Árboles asociados
Picea, pino, haya.
Temporada
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
sept
oct
nov
dic
posible buena temporada alta
Bajo coníferas y frondosas.
Regiones con pronóstico diario
Aún no hay registros por región para esta especie. Las páginas de país llevan a todas las regiones con pronóstico diario.
Seguridad
No comas nunca una seta sin identificarla con seguridad. No es una seta comestible: no la recojas para cocinar.
Información para tu país
España
Información toxicológica:
Servicio de Información Toxicológica (INTCF)91 562 04 20
Emergencias: 112
Asesoramiento micológico: AESAN: Consejos para la recolección y el autoconsumo de setas silvestres
Por qué no es comestible
Picante, sin valor culinario.
Los lactarios tienen látex; las rúsulas, no.
Preguntas frecuentes
¿Es comestible la rúsula blanca?
No, la rúsula blanca se considera no comestible. Suele ser picante y no comestible, y es fácil confundirla con los lactarios.
¿Cuándo y dónde crece la rúsula blanca?
La rúsula blanca crece de julio a noviembre en suelos forestales y bordes de caminos, bajo coníferas y frondosas como piceas, pinos y hayas.
¿Con qué especies parecidas se puede confundir la rúsula blanca?
Se puede confundir con el lactario aterciopelado y con el lactario picante. El lactario aterciopelado tiene el sombrero afieltrado y peloso, las láminas separadas y un látex blanco picante. El lactario picante tiene la cutícula del sombrero lisa y las láminas muy apretadas. Ambos lactarios tienen látex; la rúsula blanca, no.
¿Cómo se reconoce la rúsula blanca?
La esporada es blanca. El sombrero mide de 6 a 15 cm de ancho, es de blanco a crema, a menudo con manchas de suciedad, y mate.
Especies relacionadas
- Russula versicolor Russula versicolor
- Russula densifolia Russula densifolia
- Russula solaris Russula solaris
- Carbonera Russula cyanoxantha
- Rúsula comestible Russula vesca
- Rúsula emética Russula emetica
Fuentes
Créditos de las fotos
- Foto: Hg6996 · Public domain · Wikimedia Commons
- Lactario aterciopelado: Foto: Annabel · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Lactario picante: Foto: Danny S. · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
No sustituye la revisión por un experto. Información sin garantía. Actualizado: 17.10.2026.