Lactaire velouté Lactarius vellereus
non comestible
Il a un chapeau feutré, velu, des lames espacées et un lait blanc âcre.
Voir sur la carteIdentification en 5 étapes
La russule faux-lactaire est une grande russule blanche, sans lait, au chapeau souvent taché de saleté. En Europe centrale, elle est le plus souvent âcre et non comestible.
Saisonde juillet à novembre
Sporéeblanche
FamilleRussulaceae
- Chapeau. Le chapeau mesure 6 à 15 cm de large, blanc à crème, souvent taché de saleté et mat.
- Dessous du chapeau. Les lames sont larges, blanches et décurrentes sur le pied ; il n'y a pas de lait.
- Pied, anneau et volve. Le pied est court et blanc ; l'anneau et la volve sont absents.
- Odeur et saveur. Sa saveur est âcre ; ne la goûtez pas.
- Chair et changement de couleur. La chair est blanche et casse en restant pâle.
Risques de confusion
Elle est le plus souvent âcre et non comestible, et se confond facilement avec des lactaires.
Lactaire poivré Lactarius piperatus
non comestible
Il a une cuticule lisse et des lames très serrées.
Voir sur la carteComparaison directe
| Russule faux-lactaire | Lactaire velouté | Lactaire poivré | |
|---|---|---|---|
| Chapeau | 6 à 15 cm de large, blanc à crème | 8 à 25 cm, blanc à crème, feutré velu | 8 à 20 cm, d'un blanc pur, lisse, mat |
| Dessous | lames larges, blanches, décurrentes | lames espacées, blanc crème, décurrentes | lames très serrées, blanches, décurrentes |
| Pied | court, blanc | court, épais, feutré | court, épais, lisse |
| Chair | blanche, casse en restant pâle | blanche, dure, lait blanc | blanche, dure, lait blanc abondant |
| Comestibilité | Non comestible | non comestible | non comestible |
Habitat & Saison
Sols forestiers, bords de chemins. De la plaine jusqu'à la montagne.
Arbres associés
Épicéa, pin, hêtre.
Saison
janv
févr
mars
avr
mai
juin
juil
août
sept
oct
nov
déc
possible bonne pleine saison
Sous les conifères et les feuillus.
Régions avec prévision quotidienne
Pas encore de données par région pour cette espèce. Les pages pays mènent à toutes les régions avec prévision quotidienne.
Sécurité
Ne mangez jamais un champignon sans identification certaine. Pas un champignon comestible : ne le cueillez pas pour la cuisine.
Conseils pour votre pays
France
Centre antipoison:
Centre antipoison Angers02 41 48 21 21Centre antipoison Bordeaux05 56 96 40 80Centre antipoison Lille08 00 59 59 59
Urgences: 15 · 112
Conseil mycologique: Anses: Cueillette des champignons
Suisse
Centre antipoison:
Tox Info Suisse145
Urgences: 144 · 112
Conseil mycologique: VAPKO : trouver un contrôle des champignons
Pourquoi il n'est pas comestible
Âcre, sans valeur culinaire.
Les lactaires ont du lait, les russules non.
Questions fréquentes
Russule faux-lactaire : l'espèce est-elle comestible ?
Non, la russule faux-lactaire est considérée comme non comestible. Elle est le plus souvent âcre et non comestible, et se confond facilement avec des lactaires.
Russule faux-lactaire : quand et où pousse l'espèce ?
La russule faux-lactaire pousse de juillet à novembre sur les sols forestiers et au bord des chemins, sous les conifères et les feuillus comme l'épicéa, le pin et le hêtre.
Russule faux-lactaire : quelles sont les confusions possibles ?
On peut la confondre avec le lactaire velouté et le lactaire poivré. Le lactaire velouté a un chapeau feutré, velu, des lames espacées et un lait blanc âcre. Le lactaire poivré a une cuticule lisse et des lames très serrées. Les deux lactaires ont du lait, la russule faux-lactaire n'en a pas.
Russule faux-lactaire : comment la reconnaître ?
La sporée est blanche. Le chapeau mesure 6 à 15 cm de large, blanc à crème, souvent taché de saleté et mat.
Espèces proches
- Russula versicolor Russula versicolor
- Russula densifolia Russula densifolia
- Russula solaris Russula solaris
- Russule charbonnière Russula cyanoxantha
- Russule comestible Russula vesca
- Russule émétique Russula emetica
Sources
Crédits photo
- Photo: Hg6996 · Public domain · Wikimedia Commons
- Lactaire velouté: Photo: Annabel · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Lactaire poivré: Photo: Danny S. · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
Ne remplace pas un contrôle par un spécialiste. Informations sans garantie. Mise à jour: 17.10.2026.