FungiFindFungiFind
Hae lajia

    FungiFind › Sienilajit

    Tammenpunikkitatti

    Leccinum aurantiacum (Bull.) Gray · Boletaceae

    ✓ SyötäväSekaannusriski: pieni

    Missä se kasvaa nyt? Avaa kartta Sienihälytys tälle lajille Miten sienihälytys toimii

    Tunnistus 5 vaiheessa

    Tammenpunikkitatti
    Kuva: About field station from Russia, muokannut Ak ccm · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

    Tammenpunikkitatti on suuri Leccinum-suvun tatti, jolla on oranssinpunainen lakki ja valkoinen, ruskeanpunaisilla suomuilla peitetty jalka. Se on rauhoitettu, ja Saksassa sitä saa kerätä vain vähäisiä määriä.

    Sesonkikesäkuusta lokakuuhun
    Itiöjauheoliivinruskea
    HeimoBoletaceae
    1. Lakki. Lakki on leveydeltään 6 ja 20 cm välillä, oranssin- tai ketunpunainen ja kuiva; lakin pintakalvo ulottuu reunan yli.
    2. Lakin alapinta. Pillit ovat valkeahkoja tai harmaita.
    3. Jalka, rengas ja tuppi. Jalka on pitkä ja valkeahko, ja sen suomut ovat aluksi valkoisia, myöhemmin ruosteenruskeita. Rengasta ja tuppea ei ole.
    4. Haju ja maku. Se tuoksuu ja maistuu miedolta.
    5. Malto ja värinmuutos. Malto on valkoista ja muuttuu leikattaessa harmaanvioletiksi tai mustahtavaksi.

    Sekoittumisvaara

    Syö punikkitatit vain hyvin kypsennettyinä; riittämättömästi kypsennettyinä on esiintynyt myrkytystapauksia.

    Kasvupaikka & Satokausi

    Lehtimetsät, puistot. Alangoilta vuoristoalueille.

    Puukumppanit

    Tammi, valkopyökki, myös poppeli.

    Satokausi

    mahdollinen hyvä pääsesonki

    Sienialueet päivittäisellä ennusteella

    Tästä lajista ei vielä ole havaintoja alueittain. Maasivut johtavat kaikkiin alueisiin, joilla on päivittäinen ennuste.

    Kaikki sienialueet →

    Todennäköisyys lähelläsi

    Kuinka todennäköistä on löytää tämä laji siellä, missä nyt olet? Laskemme sen sään, maan kosteuden, korkeuden ja metsän perusteella sijaintisi ympäristössä.

    Näytä kartalla

    Turvallisuus

    Älä koskaan syö sientä, jota et ole tunnistanut varmasti. Syö vain sieniä, jotka olet tunnistanut täysin varmasti, ja kypsennä ne aina huolellisesti.

    Neuvoja maallesi

    Suomi

    Myrkytystietokeskus:

    Myrkytystietokeskus (HUS)0800 147 111

    Hätänumero: 112

    Sienineuvonta: Ruokavirasto: Sienten tunnistaminen. Viranomaisten ohjeet sienten tunnistamiseen; henkilökohtaista neuvontaa antavat sienineuvojat, esimerkiksi Marttojen kautta.

    Keruusäännöt: Jokamiehenoikeus: sieniä saa poimia ilman maanomistajan lupaa, kunhan siitä ei aiheudu vahinkoa; luonnonsuojelualueilla voi olla kieltoja. Korvasientä (Gyromitra esculenta) saa myydä vain varoitusmerkinnän ja valmistusohjeen kanssa.

    Keittiössä

    Paistettuna tai haudutettuna; malto muuttuu kypsennettäessä mustaksi. Kypsennä huolellisesti vähintään 15 minuuttia.

    Sopii hyvin.

    Usein kysyttyä

    Tammenpunikkitatti: onko se syötävä?

    Kyllä, sitä pidetään ruokasienenä. Kypsennä huolellisesti vähintään 15 minuuttia. Syö punikkitatit vain hyvin kypsennettyinä; riittämättömästi kypsennettyinä on esiintynyt myrkytystapauksia.

    Tammenpunikkitatti: milloin ja missä se kasvaa?

    Keski-Euroopassa kausi on kesäkuusta lokakuuhun. Isäntäpuut ja kasvupaikka: tammi, valkopyökki, myös poppeli. Maaperä: lehtimetsät, puistot. Korkeus: alangoilta vuoristoalueille.

    Tammenpunikkitatti: mihin lajeihin se voi sekoittua?

    Ennen kaikkea on suljettava pois haavanpunikkitatti (Leccinum albostipitatum, syötävä): se kasvaa poppelien alla, ja sen jalan suomut pysyvät pitkään valkoisina. Muita sekoittuvia lajeja: männynpunikkitatti.

    Lähilajit

    Sienivalmentaja: testaa itsesi

    Lähteet

    Kuvien tekijät

    Ei korvaa löytöjen henkilökohtaista tarkastusta asiantuntijalla. Ei takuuta oikeellisuudesta. Päivitetty: 17.10.2026.

    Avaa sienikartta