Etusivu · Lajit · männynleppärousku
männynleppärousku (Lactarius deliciosus)
Lactarius deliciosus on oranssi Lactarius-laji mäntyjen joukossa, joiden porkkananpunainen maito ei juuri tummene. Se tulee vihreä täplä ja sitä pidetään erittäin hyvä syötävä sieni.
Tieteellinen nimi: Lactarius deliciosus
Tuntomerkit
Lakki on 4-12 cm leveä, oranssi, tummempi, samankeskinen vyöhyke, syventynyt keskellä ja vihreä täplä vanhuudessa. Heltat ovat oransseja, tiheitä ja tulevat vihreiksi loukkaantuessaan. Varsi on oranssi, pian ontto ja usein likainen. Sormus ja Volva puuttuvat. Se tuoksuu hieman hedelmäiseltä, maito maistuu miedolta. Kun leikataan, porkkananpunainen maito syntyy, joka pysyy pääosin oranssina 30 minuuttia; liha vihertää hitaasti. Pale ocher to cream -väri
Elinympäristö
Mänty, erityisesti metsämänty.. Valopisteitä, metsän tienvarsia, usein kalkkipitoista maaperää.. Alankoilta vuorille.
Kausi
elokuusta lokakuuhun Viime syys- ja lokakuussa.
Sää ja sato
Oranssi maito ja vihertyvät painaumat. Viileiden, kosteiden jaksojen jälkeen mäntymetsät voivat satoa runsaasti.
Sekoitusvaara
Karvarousku: Siinä on valkoista, mausteista maitoa ja vaaleanpunainen lakki, jossa on takkuinen, kihara vane ja kasvaa koivujen alla. Kuusenleppärousku: Hänen maitonsa muuttuu viininpunaiseksi 10-30 minuutissa, se maistuu hieman katkeralta ja kasvaa kuusen alla. Lactarius salmonicolor: Se on kalpeaa lohta ilman vihreitä ja kasvaa vain valkoisten firs.
Lisää alueita
männynleppärousku · Lappi
Lyhyt, myöhäinen kausi; yöttömän yön jälkeen syksy tulee nopeasti.
männynleppärousku · Kainuu
Vaaramaisema, kuusi ja mänty, tyypillinen itäsuomalainen satoikkuna.
männynleppärousku · Pohjois-Karjala
Järvinen itä, kostea mannerilmasto, herkkutatti ja koivunpunikkitatti.
männynleppärousku · Etelä-Savo
Saimaan seutu, lehto- ja kangasmetsiä, kausi eteläisempi kuin Kainuussa.
männynleppärousku · Tampereen seutu
Hämeen järviylänkö, seka- ja havumetsät, sieni-ikkuna eteläsuomalainen.
Lisää lajeja
FAQ
Mitä kartta näyttää?
Säähän perustuvia löytömahdollisuuksia, ei takuuta itiöemistä pisteessä.
Voiko tämän syödä?
Sivu ei korvaa määritystä. Epävarmana jätä sieni tai kysy asiantuntijalta.
Männynleppärousku: onko se syötävä?
Kyllä, se on ruokasieni. Tietyt ominaisuudet ovat porkkananpunainen maito. Lactarius-lajeja, joilla on valkoista maitoa, ei kerätä Lactarius deliciosus.
Männynleppärousku: milloin ja missä se kasvaa?
Keski-Euroopassa satokausi kestää elokuusta lokakuuhun. Viime syys- ja lokakuussa. Kasvupaikka: Mänty, erityisesti metsämänty.
Männynleppärousku: mihin sen voi sekoittaa?
Tärkeintä on erottaa laji Karvarousku (Lactarius torminosus, myrkyllinen): Siinä on valkoista, mausteista maitoa ja vaaleanpunainen lakki, jossa on takkuinen, kihara vane ja kasvaa koivujen alla. Muita sekoittumisvaaroja: Kuusenleppärousku, Lactarius salmonicolor.
Milloin retki kannattaa?
Oranssi maito ja vihertyvät painaumat. Viileiden, kosteiden jaksojen jälkeen mäntymetsät voivat satoa runsaasti.