râșcov (Lactarius deliciosus)
Lactarius deliciosus este o specie portocalie de Lactariu printre pini, al cărei lapte roșu de morcov abia se întunecă. Acesta devine verde-patted și este considerat a fi o foarte bună ciuperci comestibile.
Nume științific: Lactarius deliciosus
Caractere
Capacul este lat de 4 până la 12 cm, portocaliu, cu zone mai întunecate, concentrice, adâncit în mijloc și verde-petted la bătrânețe. Lamelele sunt portocalii, dense şi devin verzi când sunt răniţi. Tulpina e portocalie, în curând goală şi adesea pătată. Inelul şi volva lipsesc. Miroase uşor a fructe, laptele are gust uşor. Când este tăiat, apare laptele roşu-morcov, care rămâne în mare parte portocaliu timp de 30 de minute; carnea verdeaţă încet. Pale ocher to crem color
Habitat
Pin, în special pinul forestier.. Pete uşoare, drumuri forestiere, adesea soluri calcaroase.. De la câmpii până la munţi.
Sezon
din august până în octombrie Prima dată în septembrie şi octombrie.
Vreme și fructificare
Lapte portocaliu și urme care înverzesc. După perioade răcoroase și umede, pinișurile pot fructifica în masă.
Risc de confuzie
Râșcov de mesteacăn: Acesta are lapte alb, picant și un capac roz cu cochilie, jante ondulate și crește sub mesteacăn. Râșcov de molid: Laptele lui devine roşu-vin în 10-30 de minute, are un gust uşor amar şi creşte sub molid. Lăptucă de brad: Este somon palid fără verdeaţă şi creşte doar sub brad alb.
Alte regiuni
râșcov · Carpați
Lanț montan cu molid și fag, sezonul urcă cu altitudinea.
râșcov · Bucovina
Păduri umede de nord, hribi și gălbiori după ploi de august.
râșcov · Transilvania
Depresiuni și dealuri, amestec de foioase, toamne clare.
râșcov · Maramureș
Nord montan, precipitații bune, sezon ceva mai târziu decât în Câmpie.
râșcov · Munții Apuseni
Calcar și păduri mixte, zbârciogi de primăvară în zonele calcaroase.
Alte specii
FAQ
Ce arată harta?
Șanse după vreme, nu garanția corpurilor de fructificație în punct.
Pot să o mănânc?
Pagina nu înlocuiește determinarea. La îndoială, lasă ciuperca sau întreabă un specialist.
Râșcov de brad: este comestibilă?
Da, este o ciupercă comestibilă. Anumite caracteristici sunt laptele roșu-morcov; Speciile de Lactarius cu lapte alb nu se colectează sub formă de Lactarius deliciosus.
Râșcov de brad: când și unde crește?
În Europa Centrală sezonul ține din august până în octombrie. Prima dată în septembrie şi octombrie. Habitat: Pin, în special pinul forestier.
Râșcov de brad: cu ce se poate confunda?
Cea mai importantă confuzie de evitat: Râșcov de mesteacăn (Lactarius torminosus, otrăvitoare). Acesta are lapte alb, picant și un capac roz cu cochilie, jante ondulate și crește sub mesteacăn. Alte confuzii posibile: Râșcov de molid, Lăptucă de brad.
Când merită ieșirea?
Lapte portocaliu și urme care înverzesc. După perioade răcoroase și umede, pinișurile pot fructifica în masă.