Suillus collinitus: syötävä, mäntyjen kanssa

Tunnistus 5 vaiheessa

Suillus collinitus on tatti, jolla on vaalea- tai tummanruskea, limainen lakki, jonka pintakalvoon on painuneita säteittäisiä säikeitä, sekä keltaiset pillit. Jalassa ei ole rengasta, mutta siinä on pisaroita, ja sen tyvi on vaaleanpunainen. Se kasvaa mäntyjen kanssa, mielellään kalkkimaalla, ensimmäisiin hallaöihin asti.

Sesonkisyyskuusta marraskuuhun

Itiöjauheruskeasta okranruskeaan

HeimoSuillaceae

Lakki. Lakki on halkaisijaltaan noin 3 ja 10 cm, vaalea- tai tummanruskea, pintakalvossa on painuneita säteittäisiä säikeitä, ja lakki on limainen.
Lakin alapinta. Pillit ovat vaaleankeltaiset ja myöhemmin oliivinkeltaiset.
Jalka, rengas ja tuppi. Jalka on noin 4 ja 7 cm pitkä, ja siinä on kirkkaita tai meripihkankeltaisia pisaroita. Jalan tyvi ja rihmasto ovat vaaleanpunaisia. Rengasta ei ole.
Haju ja maku. Tuoksu on huomaamaton ja maku mieto.
Malto ja värinmuutos. Malto on vaaleankeltaista. Jalan tyven vaaleanpunainen väri on tunnistusmerkki.

Sekoittumisvaara

Suillus collinitus on syötävä tatti, joka kasvaa mäntyjen kanssa ja jonka maku on vain kohtalainen. Se on samankaltainen kuin voitatti, mutta siinä ei ole rengasta. Lakin pintakalvo kannattaa kuoria pois ennen syömistä.

Voitatti Suillus luteus

syötävä varauksin

Jalassa on kalvomainen rengas, jota Suillus collinituksella ei ole. Se on tärkein tuntomerkki. Rajoituksin syötävä; kuori lakin pintakalvo pois.

Näytä kartalla

Jyvästatti Suillus granulatus

syötävä

Jalka on rakeinen ja siinä on maitomaisia pisaroita, eikä jalan tyvi ole vaaleanpunainen. Lakki on vaaleampi ja limainen. Sekin on syötävä.

Näytä kartalla

Kangastatti Suillus variegatus

syötävä

Sillä on kuiva, huopamainen lakki ja jalka ilman rengasta. Lakki ei ole limainen kuten Suillus collinituksella. Sekin on syötävä.

Näytä kartalla

Rinnakkain

	Suillus collinitus	Voitatti	Jyvästatti	Kangastatti
Hattu	3 ja 10 cm, vaalea- tai tummanruskea, limainen	keltaisenruskeasta suklaanruskeaan, limainen	keltaisenruskea, limainen, haalistuva	keltaisenruskea, kuiva, huopamainen
Alapuoli	vaaleankeltaiset, myöhemmin oliivinkeltaiset pillit	keltaiset pillit, nuorena kalvonriekaleita	vaaleankeltaiset pillit, maitomaisia pisaroita	kellertävät tai oliivinkeltaiset pillit
Jalka	4 ja 7 cm, ei rengasta, vaaleanpunainen tyvi	kalvomainen rengas	rakeinen, ei rengasta	ei rengasta, ei limainen
Lihaksisto	pehmeä, limainen	pehmeä, limainen	pehmeä, limainen	kiinteä, ei limainen
Syötävyys	Syötävä	syötävä varauksin	syötävä	syötävä

Kasvupaikka & Satokausi

Mäntymetsät, mieluiten kalkkimaa. Ei luotettavaa tietoa.

Puukumppanit

Mänty, sienijuurisieni.

Satokausi

tam
hel
maa
huh
tou
kes
hei
elo
syy
lok
mar
jou

mahdollinen hyvä pääsesonki

Karkea arvio; sieni kasvaa ensimmäisiin hallaöihin asti ja riippuu säästä.

Sienialueet päivittäisellä ennusteella

Tästä lajista ei vielä ole havaintoja alueittain. Maasivut johtavat kaikkiin alueisiin, joilla on päivittäinen ennuste.

Suomi

Kaikki sienialueet →

Todennäköisyys lähelläsi

Kuinka todennäköistä on löytää tämä laji siellä, missä nyt olet? Laskemme sen sään, maan kosteuden, korkeuden ja metsän perusteella sijaintisi ympäristössä.

Näytä kartalla

Turvallisuus

Älä koskaan syö sientä, jota et ole tunnistanut varmasti. Syö vain sieniä, jotka olet tunnistanut varmasti, ja kypsennä ne aina huolellisesti.

Neuvoja maallesi

Suomi

Myrkytystietokeskus:

Myrkytystietokeskus (HUS)0800 147 111

Hätänumero: 112

Sienineuvonta: Ruokavirasto: Sienten tunnistaminen. Viranomaisten ohjeet sienten tunnistamiseen; henkilökohtaista neuvontaa antavat sienineuvojat, esimerkiksi Marttojen kautta.

Keruusäännöt: Jokamiehenoikeus: sieniä saa poimia ilman maanomistajan lupaa, kunhan siitä ei aiheudu vahinkoa; luonnonsuojelualueilla voi olla kieltoja. Korvasientä (Gyromitra esculenta) saa myydä vain varoitusmerkinnän ja valmistusohjeen kanssa.

Keittiössä

Kuori lakin pintakalvo, leikkaa sieni viipaleiksi ja paista tai haudu. Maku on vain kohtalainen, joten se sopii hyvin sekasienenä. Kypsennä sitä vähintään 15 minuuttia.

Kuivaamisesta ei ole luotettavaa tietoa. Limainen lakin pintakalvo voi aiheuttaa vatsavaivoja, joten kuori se pois. Raakana sulamaton, kypsennä aina hyvin.

Älä koskaan syö luonnonsieniä raakana, vaan kypsennä ne aina vähintään 15 minuuttia.
Käytä vain nuoria, tuoreita, toukattomia ja varmasti tunnistettuja yksilöitä.
Kuljeta sienet ilmavassa korissa, älä muovipusseissa, ja käsittele ne samana päivänä.

Usein kysyttyä

Onko Suillus collinitus syötävä?

Kyllä, sitä pidetään syötävänä, mutta maku on vain kohtalainen. Lakin pintakalvo kannattaa kuoria pois.

Miten erotan sen voitatista?

Voitatilla on jalassa kalvomainen rengas; Suillus collinituksella ei ole. Lisäksi Suillus collinituksen jalan tyvi on vaaleanpunainen.

Missä Suillus collinitus kasvaa?

Mäntyjen kanssa, mieluiten kalkkipitoisella maalla, syyskuusta ensimmäisiin hallaöihin.

Lähilajit

Lehtikuusentatti Suillus grevillei
Kangastatti Suillus variegatus
Nummitatti Suillus bovinus
Voitatti Suillus luteus
Herkkutatti Boletus edulis
Keltavahvero Cantharellus cibarius

Sienivalmentaja: testaa itsesi

Lähteet

Kuvien tekijät

Kuva: Holger Krisp · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
Voitatti: Kuva: Jerzy Opioła, muokannut Ak ccm (talk) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Jyvästatti: Kuva: Andreas Kunze · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Kangastatti: Kuva: Alfonso Garmendia · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons

Ei korvaa löytöjen henkilökohtaista tarkastusta asiantuntijalla. Ei takuuta oikeellisuudesta. Päivitetty: 17.10.2026.