FungiFindFungiFind
Hae lajia

    FungiFind › Sienilajit

    Kangastatti

    Suillus variegatus (Sw.) Richon & Roze · Suillaceae

    ✓ SyötäväSekaannusriski: pieni

    Missä se kasvaa nyt? Avaa kartta Sienihälytys tälle lajille Miten sienihälytys toimii

    Tunnistus 5 vaiheessa

    Kangastatti
    Kuva: Alfonso Garmendia · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons
    Kangastatti
    Kuva: Strobilomyces, muokannut Ak ccm · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

    Kangastatti on okrankeltainen männyn seuralainen, jonka lakin pinta on hiekkamaisen rakeinen ja huokoset oliivinruskeat. Sen malto sinertyy hieman, ja kuivattuna sitä arvostetaan mausteena.

    Sesonkikesäkuusta marraskuuhun
    Itiöjauheoliivinruskea
    HeimoSuillaceae
    1. Lakki. Lakki on 5 ja 12 cm välillä leveä, okrankeltaisesta oliivinruskeaan, ja siinä on hienoja, hiekkamaisia suomuja; limainen vain märkänä.
    2. Lakin alapinta. Pillit ovat hienot, oliivinruskeasta kanelinruskeaan, ja sinertyvät hieman painettaessa.
    3. Jalka, rengas ja tuppi. Jalka on kellertävästä okraan, ilman rengasta ja verkkoa. Tuppea ei ole.
    4. Haju ja maku. Se tuoksuu hieman metalliselta ja maistuu miedolta.
    5. Malto ja värinmuutos. Malto on vaaleankeltaista ja sinertyy hieman.

    Sekoittumisvaara

    Keskinkertainen ruokasieni; sen voi sekoittaa nummitattiin, ja molemmat ovat syötäviä.

    Kasvupaikka & Satokausi

    Happamat, hiekkaiset maat, nummet. Alangoilta kukkuloille ja vuoristoon.

    Puukumppanit

    Mänty.

    Satokausi

    mahdollinen hyvä pääsesonki

    Sienialueet päivittäisellä ennusteella

    Tästä lajista ei vielä ole havaintoja alueittain. Maasivut johtavat kaikkiin alueisiin, joilla on päivittäinen ennuste.

    Kaikki sienialueet →

    Todennäköisyys lähelläsi

    Kuinka todennäköistä on löytää tämä laji siellä, missä nyt olet? Laskemme sen sään, maan kosteuden, korkeuden ja metsän perusteella sijaintisi ympäristössä.

    Näytä kartalla

    Turvallisuus

    Älä koskaan syö sientä, jota et ole tunnistanut varmasti. Syö vain sieniä, jotka olet tunnistanut varmasti, ja kypsennä ne aina huolellisesti.

    Neuvoja maallesi

    Suomi

    Myrkytystietokeskus:

    Myrkytystietokeskus (HUS)0800 147 111

    Hätänumero: 112

    Sienineuvonta: Ruokavirasto: Sienten tunnistaminen. Viranomaisten ohjeet sienten tunnistamiseen; henkilökohtaista neuvontaa antavat sienineuvojat, esimerkiksi Marttojen kautta.

    Keruusäännöt: Jokamiehenoikeus: sieniä saa poimia ilman maanomistajan lupaa, kunhan siitä ei aiheudu vahinkoa; luonnonsuojelualueilla voi olla kieltoja. Korvasientä (Gyromitra esculenta) saa myydä vain varoitusmerkinnän ja valmistusohjeen kanssa.

    Keittiössä

    Sekaruokina tai kuivattuna sienijauheeksi; silloin siihen kehittyy huhtasienen kaltainen aromi. Kypsennä huolellisesti.

    Soveltuu hyvin.

    Usein kysyttyä

    Kangastatti: Onko se syötävä?

    Kyllä, se luokitellaan ruokasieneksi. Kypsennä huolellisesti. Keskinkertainen ruokasieni; sen voi sekoittaa nummitattiin, ja molemmat ovat syötäviä.

    Kangastatti: Milloin ja missä se kasvaa?

    Keski-Euroopassa sesonki kestää kesäkuusta marraskuuhun. Kasvupaikka ja kumppanipuut: mänty. Maaperä: happamat, hiekkaiset maat, nummet. Korkeus: alangoilta kukkuloille ja vuoristoon.

    Kangastatti: Mihin lajeihin sen voi sekoittaa?

    Tärkein poissuljettava sekaantumisvaara: äikätatti (Chalciporus piperatus, syötävä varauksin). Se on pienempi, huokoset ovat punaruskeat ja se maistuu polttavan pippuriselta. Muita sekaantuvia lajeja: nummitatti.

    Lähilajit

    Sienivalmentaja: testaa itsesi

    Lähteet

    Kuvien tekijät

    Ei korvaa löytöjen henkilökohtaista tarkastusta asiantuntijalla. Ei takuuta oikeellisuudesta. Päivitetty: 17.10.2026.

    Avaa sienikartta