FungiFindFungiFind
Szukaj gatunku

    FungiFind › Gatunki grzybów

    Pieczarka miejska

    Agaricus bitorquis (Quél.) Sacc. · Agaricaceae

    Jadalny warunkowoRyzyko pomyłki: wysokie

    Gdzie rośnie teraz? Otwórz mapę Alert grzybowy dla tego gatunku Jak działa alert grzybowy

    Oznaczanie w 5 krokach

    Pieczarka miejska
    Zdjęcie: Dr. Hans-Günter Wagner · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
    Pieczarka miejska
    Zdjęcie: Grzegorz "Spike" Rendchen · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

    Pieczarka miejska to krępa, biała pieczarka o twardym miąższu i podwójnym pierścieniu, która często przebija asfalt i bruk. Rośnie przy drogach, ścieżkach i w parkach.

    Sezonod maja do października
    Wysyp zarodnikówczekoladowobrązowy
    RodzinaAgaricaceae
    1. Kapelusz. Kapelusz ma od 5 do 15 cm szerokości, jest biały, płaski, często zabrudzony ziemią i lekko żółknie.
    2. Spód kapelusza. Blaszki są wolne, w młodości różowe, później ciemnobrązowe.
    3. Trzon, pierścień i pochwa. Trzon jest krótki i krępy, z podwójnym, pochwowatym pierścieniem, który można ściągnąć w dół, bez pochwy; nie żółknie.
    4. Zapach i smak. Ma przyjemny grzybowy zapach.
    5. Miąższ i przebarwienia. Miąższ jest bardzo twardy, biały i lekko czerwienieje.

    Z czym można pomylić

    Nie jedz okazów z ruchliwych dróg ani z miejsc wyprowadzania psów (zanieczyszczenia, pasożyty).

    Siedlisko & Sezon

    Zbite gleby bogate w składniki odżywcze. Tereny zabudowane, głównie niższe położenia.

    Drzewa symbiotyczne

    Brak partnera drzewnego; skraje dróg i ścieżek, parki, cmentarze.

    Sezon

    możliwy dobry główny sezon

    Od wiosny do jesieni.

    Regiony grzybowe z prognozą dzienną

    Dla tego gatunku nie ma jeszcze stanowisk w podziale na regiony. Strony krajów prowadzą do wszystkich regionów z prognozą dzienną.

    Wszystkie regiony grzybowe →

    Szansa w Twojej okolicy

    Jak duże są szanse na znalezienie tego gatunku tam, gdzie teraz jesteś? Obliczamy to na podstawie pogody, wilgotności gleby, wysokości i lasu w Twojej lokalizacji.

    Zobacz na mapie

    Bezpieczeństwo

    Nigdy nie jedz grzyba, którego nie rozpoznałeś z całą pewnością. Tylko dla doświadczonych grzybiarzy: przestrzegaj ograniczeń, a w razie wątpliwości nic nie jedz.

    Wskazówki dla Twojego kraju

    Polska

    Ośrodek toksykologiczny:

    Ośrodek Informacji Toksykologicznej Warszawa (OKZ)607 218 174Pomorskie Centrum Toksykologii Gdańsk58 682 04 04Ośrodek Informacji Toksykologicznej Poznań61 847 69 46

    Numer alarmowy: 112

    Poradnia mykologiczna: GIS: Grzyby, wybieraj bezpiecznie. Grzyboznawcy w stacjach sanitarno-epidemiologicznych bezpłatnie sprawdzają grzyby zebrane na własny użytek; warto wcześniej zadzwonić.

    W kuchni

    Do smażenia i do sosów. Dokładnie obrabiaj termicznie.

    Możliwe. Zbieraj tylko okazy z niezanieczyszczonych miejsc.

    Najczęstsze pytania

    Pieczarka miejska: czy nadaje się do jedzenia?

    Tylko z ograniczeniami. Nie jedz okazów z ruchliwych dróg ani z miejsc wyprowadzania psów (zanieczyszczenia, pasożyty). Dokładnie obrabiaj termicznie.

    Pieczarka miejska: kiedy i gdzie rośnie?

    Sezon w Europie Środkowej trwa od maja do października. Od wiosny do jesieni. Drzewa towarzyszące i siedlisko: brak partnera drzewnego; skraje dróg i ścieżek, parki, cmentarze. Podłoże: zbite gleby bogate w składniki odżywcze. Wysokość n.p.m.: tereny zabudowane, głównie niższe położenia.

    Pieczarka miejska: jakie ma sobowtóry?

    Najważniejszy sobowtór do wykluczenia: muchomor wiosenny (Amanita verna, śmiertelnie trujący). Ma czysto białe blaszki i pochwę. Inne sobowtóry: pieczarka karbolowa, pieczarka łąkowa.

    Gatunki pokrewne

    Trener grzybiarza: sprawdź się

    Źródła

    Autorzy zdjęć

    Nie zastępuje osobistego sprawdzenia zbiorów przez znawcę. Bez gwarancji poprawności. Zaktualizowano: 17.10.2026.

    Otwórz mapę grzybów