FungiFindFungiFind
Caută specia

    FungiFind › Specii de ciuperci

    Agaricus bitorquis

    Agaricus bitorquis (Quél.) Sacc. · Agaricaceae

    Comestibilă condiționatRisc de confuzie: ridicat

    Unde crește acum? Deschide harta Alertă ciuperci pentru această specie Cum funcționează alerta de ciuperci

    Identificare în 5 pași

    Agaricus bitorquis
    Foto: Dr. Hans-Günter Wagner · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
    Agaricus bitorquis
    Foto: Grzegorz "Spike" Rendchen · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

    Agaricus bitorquis este un șampinion scurt și gros, alb, cu carne tare și un inel dublu, care răzbește adesea prin asfalt și pavaj. Crește pe marginea drumurilor și a cărărilor și prin parcuri.

    Sezondin mai până în octombrie
    Pulbere de sporibrun-ciocolatiu
    FamilieAgaricaceae
    1. Pălărie. Pălăria are între 5 și 15 cm lățime, este albă, plată, adesea acoperită de pământ, și se îngălbenește ușor.
    2. Partea inferioară. Lamelele sunt libere, roz la tinerețe, apoi brun-închise.
    3. Picior, inel și volvă. Piciorul este scurt și gros, cu un inel dublu, în formă de teacă, care poate fi tras în jos, fără volvă; nu se îngălbenește.
    4. Miros și gust. Are un miros plăcut de ciuperci.
    5. Carne și schimbarea culorii. Carnea este foarte tare, albă și se înroșește ușor.

    Confuzii posibile

    Nu mânca exemplare de lângă drumuri aglomerate sau din zone frecventate de câini (poluanți, paraziți).

    Habitat & Sezon

    Soluri tasate, bogate în nutrienți. Zone construite, mai ales altitudini joase.

    Arbori asociați

    Fără partener arboricol; margini de drumuri și cărări, parcuri, cimitire.

    Sezon

    posibil bun sezon principal

    Din primăvară până în toamnă.

    Regiuni de ciuperci cu prognoză zilnică

    Pentru această specie nu există încă observații pe regiuni. Paginile de țară duc la toate regiunile cu prognoză zilnică.

    Toate regiunile de ciuperci →

    Șanse lângă tine

    Cât de mari sunt șansele să găsești această specie acolo unde te afli acum? Le calculăm pe baza vremii, a umidității solului, a altitudinii și a pădurii din zona ta.

    Vezi pe hartă

    Siguranță

    Nu mânca niciodată o ciupercă pe care nu ai identificat-o cu certitudine. Doar pentru culegători experimentați: respectă restricțiile și, dacă ai îndoieli, nu mânca nimic.

    Sfaturi pentru țara ta

    România

    Centrul antiotravă:

    Spitalul Clinic de Urgență București (Floreasca), desemnat prin HG 407/2021021 599 2300

    Urgențe: 112

    Consultanță micologică: Legea 30/2006: Ciuperci din flora spontană, certificare de comestibilitate. Ciupercile din flora spontană pot fi vândute numai după controlul efectuat de un inspector de specialitate; consiliere pentru culegătorii privați

    În bucătărie

    Prăjită, în sosuri. Gătește-o bine.

    Posibil. Culege doar exemplare din locuri nepoluate.

    Întrebări frecvente

    Agaricus bitorquis: se poate mânca?

    Doar cu restricții. Nu mânca exemplare de lângă drumuri aglomerate sau din zone frecventate de câini (poluanți, paraziți). Gătește-o bine.

    Agaricus bitorquis: când și unde crește?

    În Europa Centrală sezonul ține din mai până în octombrie. Din primăvară până în toamnă. Arbori parteneri și habitat: fără partener arboricol; margini de drumuri și cărări, parcuri, cimitire. Sol: soluri tasate, bogate în nutrienți. Altitudine: zone construite, mai ales altitudini joase.

    Agaricus bitorquis: cu ce se poate confunda?

    Cel mai important este să o deosebești de Burete primăvăratic (Amanita verna, mortal otrăvitoare): are lamele albe pur și o volvă. Alte specii asemănătoare: Agaricus xanthodermus, Ciupercă de bălegar.

    Specii înrudite

    Antrenor: testează-te

    Surse

    Credite foto

    Nu înlocuiește verificarea personală a recoltei de către un specialist. Fără garanție de exactitate. Actualizat: 17.10.2026.

    Deschide harta ciupercilor